妃嚐悠閒愛食趣

歐耶!!再度標到愛評網的口碑卷!這回標到的是美味不藏私【Mini-Quiche】手工派!

算是我抽到第三張口碑卷.這是一個熱愛鹹派.擁有30年烘焙經驗的郭店長

發現在台灣想要吃鹹派還真是一件難事!於是發揮專長研究鹹派

好讓家人方便享用!這就是美味不藏私的誕生!

外面店家販賣的派大多數是甜的派.鹹的派倒是挺少見~

讓我們繼續看下去喔!這回的體驗內容:

法式燻雞派.照燒豬肉派.鳳梨火腿派.茄汁香腸派.鮪魚派.鮮菇派.6種鹹派.乳酪紅豆派.芋頭蛋黃派.2種甜派

8種派選2種口味.不愛太甜的我當然選鹹派囉!!

美味不藏私沒有店面.從網路起家.喜歡鹹派的人可以透過網路向店家訂購

在家裡也可以享用美味鹹派.直接自取享用.發現還蠻大盒的.快要占據半個矮櫃

打開來一探究竟.發現4個派幾乎快要占據盒子

每個派都有3.5吋大.重量約在300公克左右

這樣的分量.足以當一個女孩子的正餐.光吃派就會有飽足感

享用之前.先放入放入微波爐加熱微波10分鐘.鹹派的香氣隨後陣陣散發出來

首先介紹茄汁香腸派.上面有甜椒.香腸.杏鮑菇...等餡料

用刀子切開.切一小塊來嚐嚐.因為微波加熱的關係.餅皮整個碎裂掉.賣相不好!

就不拍剖面照.這裡的餅皮只有0.5公分左右的厚度.其他的全是餡料

餅皮吃起來鬆鬆軟軟綿綿.單吃餅皮的部分口會比較乾燥

可是.搭配著裡面滿滿餡料的話.口味則決然不同喔!

德國香腸和杏鮑菇番茄醬均勻拌炒.放著中間當內餡

使得德國香腸和杏鮑菇充滿濃郁的茄汁香氣.

嚐一嚐.充滿嚼勁的德國香腸.脆彈的杏鮑菇.濕潤拌炒的茄汁內餡.

使得看似平凡無奇的鹹派.吃起來一點也不平凡!好吃極了

大塊的德國香腸和我不喜歡的甜椒.難得我把甜椒給吃下肚啦!

法式燻雞派.外表看不出來是甚麼玩意.幸好店家有貼心小叮嚀!

上面有灑匈牙利粉的是法式燻雞派!裡面有滿滿的青椒.洋葱和燻雞肉事先拌炒

燻雞因為有煙燻過.所以帶有煙燻香氣.以及拌炒得青椒洋蔥香.

使得燻雞吃起來軟嫩絕不會過柴.還帶青椒和洋蔥的甜味

忽然發現!向來不敢吃甜椒和青椒的我.居然吃掉甜椒和青椒

因為美味不藏私調味調得還不錯.吃起來完全不會有青甜椒獨特的怪味

讓有些小偏食得我吃下那些蔬菜!!

照燒豬肉派.這是一個很日式口味的鹹派.用照燒醬和豬肉拌炒當內餡

裡面依舊是滿滿的餡料.媽媽挖一口嘗嘗.迅速的挖第二口.第三口

整個很驚豔的說這個照燒豬很入味.除了醬汁調味適中.吃起來帶有甜鹹甜鹹.

而且.醬汁的味道整個入味道豬肉裡面.好吃極了!

除此之外.豬肉吃起來扎實有嚼勁.絕對不會過分老硬~

媽媽默默的將這份照燒豬肉派喀光光

鮪魚派.裡面盡是滿滿的鮪魚、洋葱和玉米粒.上面擠上美乃滋和黑胡椒粒

大口一咬.滿嘴的鮪魚.鮪魚香氣在嘴巴裡擴散!

搭配上香甜玉米.拌炒出甜味的透明洋蔥.甜而不膩的美乃滋.增加食欲開胃的黑胡椒粒

吃起來口感綿密.帶有濃郁海味鮮味的鮪魚.讓親愛的瘋狂的跟我搶消夜吃

內餡剖面圖!都吃最後一個派.才發現微波切派皮超脆.冰涼切派畫面比較可口些=3=

前面幾張都沒有剖面圖.不過.內餡部分都一樣喔~裡面都是滿滿的餡料!

每個口味的內餡都蠻好吃.派皮的部分真的要搭配內餡一起享用.要不然真的會太乾澀!

PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!

 美味不藏私Mini Quiche在哪裡呢?

妃靜

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