聽APPLE說有一家連鎖平價牛排很好吃.份量很多又超值.
他曾經在板橋嚐鮮過.沒想到三重也開了一家老夫子平價牛排
既然是連鎖的牛排館.品質應該差不到哪裡去吧!休假衝到三重來品嘗品嘗囉~
來店面位於交叉路口.去得時候差一點錯過.幸好門外得黃色質招牌及時呼喚著我們~該停車囉!
黃色招牌上面著名老夫子平價牛排餐點價位130-140.以上餐點均附濃湯.餐包.冰淇淋
從店門口往內一拍.感覺老夫子平價牛排像是普通的夜市牛排.
老夫子平價牛排的菜單.鐵板麵90.排餐價格落在130-280之間.
另外還有套餐牛排.豬排.鱈魚.蝦排.花枝.干貝任選兩種180.任選三種230.如搭配雞排190
價位來說.整體平價.醬料的部分有黑胡椒醬.蘑菇醬.綜合雙醬.三種醬料可挑選
點餐完畢.隨後自行前往飲料機拿飲料囉!
這裡的飲料機有三種飲料可挑選.雀巢檸檬茶.冬瓜茶.柳橙汁三種
只有冰涼透清涼的冰飲.那不能喝冰飲的我只能放涼才能喝飲料囉
好渴喔~
濃湯.用保溫的大鍋子盛裝.湯匙.另外放在鐵鍋裡.
碗則是朝下擺放.比較不會受到灰塵污染.看起來比較乾淨
餐具區.大部分的刀叉都用紙巾包好.整齊的排列的塑膠籃裡面.
少部分的湯匙.刀子.叉子則是各自放在不同的塑膠盒裡面.感覺還蠻整齊乾淨
冰淇淋櫃.有三種冰淇淋可挑選.另外還有甜桶餅乾可手持
牛肉部位圖.雖然在牛排館看過好多遍這個圖.
可是...還是搞不太清楚自己所吃的牛肉是什麼部位
來一杯我最喜歡的紅茶.這裡的紅茶採用決明子紅茶.紅茶茶葉味道比較沒有那麼濃郁
還帶有淡淡的絕明子香氣.喝起來還蠻香的.還帶一點回甘的感覺
甜度方面.店家調整的甜度是微糖.甜而不膩.絕對不會越喝越渴
玉米濃湯.看似平凡無奇的玉米濃湯.呈現乳白色.從上往下看.還能看到幾顆玉米粒
灑上黑胡椒粒.試圖讓平凡的玉米濃湯賣相更佳.變得更加可口些!
裡面的料還蠻簡單的.就簡單的玉米粒配上牛奶.
單喝米濃湯就還蠻好喝.喝起來有濃郁適中的牛奶香氣.
絕對不會有過奶反胃.過淡稀難以入口的狀態.奶味調整得濃淡適中.恰到好處.
單喝其實就還蠻溫潤順口.搭配黑胡椒一同享用.只是讓溫潤得玉米濃湯增加辣度和味道而已
餐包.每個人都有兩顆喔~一共有四顆!看起來乾乾扁扁.其貌不揚的餐包
烤得熱騰騰的.撥開來.感覺外皮微酥微酥.稍微帶有阻力.裡面卻很順暢的撕開.感覺好鬆軟
撥開之後.發現裡面夾著一層金黃色的奶油餡料.加熱之後的奶油餡料呈現半透明膠狀
嚐一嚐.發現麵包還蠻蓬鬆軟嫩.裡面還帶有鹹香鹹香的奶油餡料.吃起來還蠻好吃~
豬排+牛排雙拼.加上一份鐵板麵和半熟荷包蛋.淋上黑胡椒醬.看起來好可口喔~
因為採用梅花盤的關係.所以牛排和豬排感覺很小.其實牛排豬排的大小都有一個手掌大.
前面是豬排.顏色比較白.後面是牛排.呈現淡粉紅色
拿起刀叉切豬排.準備大快朵頤一番.發現豬排還蠻好切.一切即斷.感覺煎煮火侯時間掌控恰到好處
張開嘴巴大快朵頤.發現肉質雖然柔軟鮮嫩.可是豬排肉質卻很扎實.
咬起來嚼勁十足.雖說嚼勁.卻完全不會讓人覺得很難咬.很難下嚥.反而越嚼越涮嘴
單獨吃豬排.能享受豬排最原始的風味.沾著黑胡椒一同享用.味道加重變嗆辣.黑胡椒香氣將豬肉香味提出.風味大增~好吃
牛排的部分.也是一切即斷.絕不會有煎過頭過老過硬的問題.肉質完全軟嫩
刀叉一切.從側面看著牛肉.肉質呈現淡淡的粉紅色.色澤漂亮
實際品嘗.肉質軟嫩.軟嫩到嚼沒幾下.即可輕易下嚥.軟嫩程度滿分!
只是.吃到最後感覺有點奇怪.吃不太出來牛肉的味道.感覺不太像牛肉
偷偷詢問親愛的覺得牛排吃起來如何呢?他也說牛肉很嫩.牛肉味就還好.所以搞不太清楚這塊肉是不是牛肉~
雞腿+牛排雙拼.淋上蘑菇醬和黑胡椒醬雙醬.擠乎快要覆蓋住梅花盤了!
半熟的荷包蛋也被雞腿和牛排擠壓到變形.可見雞腿和牛排份量之大~
雞排.採用無骨雞腿排.整支雞腿!煎得微酥微酥.使得雞皮吃起來不會爛爛糊糊的感覺
切起來也十分的好切.還能清楚看見雞肉得紋理喔!
實際一嚐.發現雞肉吃起來好鮮嫩.肉質柔軟又鮮嫩.完全不會有過乾過柴的問題
隨意嚼個幾下即能化掉.雞腿排煎得真是恰到好處
搭配上微辣的黑胡椒醬和溫潤的蘑菇醬.雙醬融合.使得味道整個變得十分的溫和順口
鐵板麵的部分.這裡的鐵板麵採用的是烏龍麵.未經調味.直接放入鐵盤.讓顧客自行攪拌均勻.即能享用.
米白色的烏龍麵均勻和雙醬攪拌.顏色逐漸轉為黃褐色
捲起烏龍麵來嚐嚐.沾附醬汁的烏龍麵咬起來好Q.好有彈性!
搭配上濃郁蘑菇醬的香氣.黑胡椒的微辣感.味道其實也算挺不錯的
用餐到一半.老闆遞上兩份熱騰騰的酥皮濃湯來.這時候我們才發現點180主餐.附酥皮濃湯
發現得太晚~我們已經喝兩碗玉米濃湯.四個餐包.兩份雙拼.兩杯決明紅茶...已經飽到喉嚨裡囉~
雖然很飽.可是勤儉持家的我們.秉持不浪費的精神.還是繼續暴飲暴食!
看著白泡泡幼咪咪的酥皮濃湯.用湯匙搓一個洞.讓酥皮和濃湯相聚相聚!
搓破層層分明的酥皮.讓酥皮浸泡在玉米濃湯裡面.酥皮瞬間軟化.同時吸收到濃湯的奶香
使得味道變得十分濃郁軟綿.我個人還是比較喜歡單純的玉米濃湯.加上酥皮熱量頗高奶味更重.沒那麼喜愛~
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
三重.老夫子牛排店在哪裡?
電話：02-2982-1386
地址：新北市三重區文化北路238號
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