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大稻埕是台北最有味道的老街,只要來到台北旅遊,絕對會造訪的台北景點!

擁有歲月痕跡的大稻埕,散發出過去的歷史,過往的文化,街道上散發出懷舊復古的氛圍

來到大稻埕,即可感受到大稻埕深厚的文化歷史,百年風華的韻味

在迪化街上,擁有各次各樣充滿特色的美食餐廳,稻舍URS329是一間以米食主題餐廳

只為了重現家族內的碾米事業,在百年米行內,現輾一碗米、現煮一碗飯,來回味起舊埕的美好時光!

跟著我來到大橋頭捷運站,步行五分鐘路程,即可抵達迪化街上的稻舍URS329

帶點斑駁感的老舊磚牆,擁有獨特復古的拱門造型,看似簡單樸實的外觀底下藏著無數的故事

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稻舍URS329騎樓壁面擁有早期迪化街的街景壁畫,透過壁畫,能發現過去的生態點滴

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店面外觀以清新的原木為主,寬敞的店面,擁有大面積的落地櫥窗,能為店內帶來絕佳採光

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入口處提供著稻舍URS329的菜單資訊,中、英、日文版的的菜單將米食主題餐廳推向國際化

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稻舍URS329的建築為百年老屋,除了是米食主題餐廳之外

店內還有與藝文展覽做結合,讓你品嚐美食之餘,心靈也獲得滋潤,身心靈大滿足

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進入稻舍URS329,發現室內將百年老屋完整保留,整間店散發出復古懷舊的氣息

為了與室內裝潢做整體搭配,店內的家具皆以原木桌椅為主

只要靜靜地坐著,思緒就會飄往兒時,爺爺奶奶家得紅磚老牆,昔日的點滴回憶重新倒流

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稻舍URS329呈現深長型,左右兩側佈滿用餐區,中間擁有寬敞無障礙的行走動線

用餐區主要以雙人方桌為主,座位能隨著來客數的多寡機動性得做調整

無論是你獨自一人前來,或是三五好友前來聚餐約會,稻舍URS329都有適合的用餐區

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入座後,工作人員會遞上茶水,以及用餐所需要使用的豬油和醬油!

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繼續向裡面走,發現裡面則是個天井,稻舍URS329是標準的二進一過水傳統街屋

庭院內種植著各式各樣的花草植物,為了降低屋內的蚊蟲量,院內水池養殖小魚

藉由小魚吃蟲卵的食物鏈生態,既能美化環境,又能環保降低蚊蟲量,感覺還不錯!

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稻舍URS329本身屬於整棟百年老屋,二樓屬於展覽、用餐共用區!

當一樓用餐空間客滿時,二樓才會開放,我很喜歡二樓的用餐氛圍

能眺望著迪化街的老街景色,視野更棒、採光更好,讓你擁有不同的用餐氛圍

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二樓房間規劃設計成藝文展覽室,壁面懸掛著豐富多樣化的畫作!

品嘗美味的米食料理後,也能欣賞展區內的畫作,藉由藝術來豐富你的心靈!

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稻舍URS329還有另一個展覽空間,位於小閣樓內,閣樓限制15人進入!

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閣樓內沒有任何的窗戶,憑著微弱的黃色燈光打亮室內

壁面懸掛著大稻埕的街景繪圖,透過畫作,你將發現不一樣的大稻埕

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重新回到座位,現點現做的餐點陸續製作完成端上桌了!

我們點了清蒸獅子頭客飯、酥炸軟殼蟹客飯、又見一春青茶、梅釀青芒果氣泡飲

含有米飯+主餐+小菜3份+湯品的中式料理,占據整張桌面差點擺不下了!

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清蒸獅子頭,選用太平市場的黑毛豬肉,以手工反覆拍打製作,做出紮紮實實的獅子頭!

迫不及待來嚐鮮,發現柔軟細緻的獅子頭,吃起來肉質飽滿很紮實

隨著口口咀嚼,深鎖在獅子頭裡的肉汁在嘴裡釋放,鮮美肉汁伴隨著清爽鹹香

讓清蒸獅子頭吃起來鮮美爽口不油膩,無論單吃、配飯都很對味喔!

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酥炸軟殼蟹,軟殼蟹裹粉下去油炸,炸到表面呈現金黃酥脆!

讓你能連殼帶肉的咬下去,即可嘗到香酥帶脆的蟹殼,軟嫩鮮美的蟹肉

隨著咀嚼,軟殼蟹會釋放出鮮與甜,吃起來滋味鮮美好迷人!

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每份裡都會有三份小菜,會依照時令而變化菜色,有清爽鹹香的毛豆

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簡單川燙青菜搭配蒜蓉醬,利用蒜蓉的香氣和鹹香來做提味, 滋味會更加香濃

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最讓我驚豔的是這道小菜,金黃色澤散發出香甜的氣息!

它是將切塊的冬瓜,以橙醬下去進行醃漬,吃起來軟中帶脆,滋味甜蜜,好好吃

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金針湯喝起來很清淡爽口,入口盡是金針的香氣,不時能吃到軟脆軟脆的金針花

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最經典的莫過於稻舍URS329的米飯,這裡的米飯選用台農71號益全香米

益全香米直接採收後送到稻舍URS329,尚未脫穀的稻米帶殼呈現米黃色

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當天現輾現煮,讓每個來到稻舍用餐的顧客們,能品嘗到最新鮮美味的米飯

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益全香米米飯軟中帶Q,充滿彈性,嚼起來散發出淡淡的芋頭香氣在

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香米上撒著香噴噴的油蔥,你能淋兩圈的豬油、一圈的醬油

將豬油、醬油均勻的攪拌攪拌,就會變成讓你懷念不已的豬油拌飯了!

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餐後當然要來一杯沁涼消暑的飲品來話家常啊!

又見一春青茶<左>採用三角立體茶包進行冷泡,喝起來有清新的茶香,滋味輕盈不澀口!

梅釀青芒果氣泡飲<右>底層為梅釀青芒果搭配著氣泡水,飲用之前須均勻的攪拌攪拌

喝起來滋味酸甜很清爽,隨著氣泡入口炸開,嘴裡瀰漫著濃郁的梅子香氣,香濃爽口

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散發出懷舊復古的稻舍URS329,完整保留百年建築

讓你在米食主題餐廳內,能感受到深厚的文化歷史,百年風華的韻味

稻舍URS329還與藝文展覽做結合,讓你品嚐美食之餘,還能藉由藝術來豐富你的心靈!

最讓我驚豔的是稻舍URS329的餐點,餐點外觀看起來平凡樸實的中式料理

不過,食材精挑細選,簡單烹調,能讓你嚐到最原始的風味,單純美好的滋味才是最美味的!

稻舍URS329

地址-台北市大同區迪化街一段329號<近大橋頭捷運站>

電話-02-2550-6607

營業時間-週一公休12:00-15:00  17:30-21:00

官網-稻舍URS329 

IG-稻舍URS329

官網-  稻舍URS329 

 

 

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