天氣微涼的時候.總是想要吃溫暖身心的麻辣鍋.又想嚐點台式快炒
一次想嘗兩種截然不同的餐點.該怎麼辦才好呢?川老爺麻辣鍋能滿足你的願望喔~
餐廳位於內湖民權隧道附近.距離台北捷運文湖線葫洲站步行只要2分鐘.交通便利
靠近川老爺麻辣鍋.目光即被大紅布條給吸引.目前現切溫體牛買一送一耶
門口擺放著小黑板.標示著火鍋肉類/熱炒類的價目表.另外提供3種鍋底!
壁面的電視牆.持續播放著店內菜色的圖片.每個看起來都好美味
進入店裡.店員弟弟立即上前迎接.同時帶領我們入座.
並且為YOYO小寶貝張羅兒童椅.有兒童餐椅.爸媽也能悠閒的嗑火鍋吃快炒!!
簡易式的紙本菜單.弟弟好認真的跟我們講解.店內採用單點式
鍋底一人128元.如果挑選鴛鴦鍋則是150元.
肉片單點158-368.手工漿類168.內臟218.蔬菜88.麵38-88.丸餃類88-98.
火鍋料68-88.飲料60-120.沙瓦系列110.熱炒系列98-238.
目前溫體牛肉買一送一.你點大送大.點小送小.絕不會故意騙你點大送小喔~
店內採用的是美式簡約工業風.灰色的泥磚牆上貼著綠草地所製成的地圖
讓樸實的壁面變得更加的亮眼些.這一區算是半開放式包廂
店內呈現長方形.中間有個木櫃劃分為二.一半的空間來做4-6人用餐區
另一半的空間則是四人用餐區.約有5張桌.桌桌保留適當的距離
中間保有寬敞的行走道路.讓人用餐起來十分的放鬆舒適
自助區.白飯無限享用.醬料餐具自行取用.檯面上整齊乾淨
醬料都有專屬的湯匙.蔥末也很新鮮.環境衛生做到完善
小綠樹的裝飾.看看YOYO小寶貝有多高呢?她才不理我咧~
店內有兩張兒童餐椅.帶老嬰兒/小嬰兒的家長能悠閒的吃麻辣鍋啦
等待一會兒時間.餐點陸續端上桌.首先上來的是整壺烏梅汁
雖然裡面有滿滿的冰塊.烏梅汁喝起來濃醇中帶點微酸.酸中甘甜.好解膩
鍋底我們挑選鴛鴦鍋.一邊是招牌麻辣鍋/一邊是秘製皮蛋牛骨鍋!
醇白的牛骨高湯裡.有滿滿的豆腐/鴨血/皮蛋.豆腐/鴨血都能無限續點
火辣的麻辣鍋底.散發出嗆辣的味道.同樣有滿滿的豆腐/鴨血
火鍋料的部份有蛋餃/燕餃/魚餃.每份88元.
算是火鍋店必備的基本餃類.食材本身新鮮不軟爛
新鮮的草蝦.一盤裡面有八隻.188元
經過燙熟的草蝦瞬間變紅通通.肉質軟嫩卻不失q彈喔~蠻鮮美
總覺得吃鍋類的青菜應該要挑高麗菜貨大白菜.yoyo爸居然挑菠菜.
將波菜放入皮蛋牛骨湯內燙一下.直接吸收了牛骨湯的精華.吃起來鮮嫩香醇
帶點豐富油花的溫體牛.大份368元.
將溫體牛放入鍋內涮幾下.立即變成淡淡的粉紅色系.咬下去超級鮮嫩
細嚼時.鮮美的肉汁會在嘴裡盪漾.那軟嫩鮮甜的滋味好吃到我要~我要~
羊肩肉.一份238.感覺羊肩肉的油花頗多.不曉得吃起來滋味會如何?
沒想到羊肩肉吃起來肉質如此軟嫩.雖然含有豐富油花.卻濕潤不油膩.無腥味
單吃其實還蠻好吃的.能夠嚐到羊肩肉最鮮甜的滋味.肉的品質不錯ㄟ~
紹興酒香腸.一份98元.香腸煎得"恰恰恰".外皮脆脆的.裡面卻很扎實柔嫩
細嚼時.鮮嫩的肉汁在嘴裡釋放.同時伴隨著紹興酒的清香.酒香十足
四季肥腸.一份188元.肥腸先滷後炸.最後灑著胡椒粉做提味.
油炸過後的肥腸香酥帶脆.帶點滷汁和胡椒的鹹香.真的好下飯
糖醋富貴魚.一份238元.我以為會是整條魚.沒想到會是去骨的魚塊!蠻貼心的
糖醋富貴魚雖然經過油炸.吸附了糖醋醬汁後.酥脆外皮變軟.少了點口感
不過.富貴魚肉質算是蠻扎實.稍微為糖醋富貴魚加點分數.
咀嚼時.酸中帶甜的糖醋滋味在嘴裡盪漾.口為入味卻十分清爽喔
奇異果沙瓦.是含有酒精成分的飲料.上下分呈兩層.攪拌均勻再喝會比較不甜膩
而且奇異果的味道會更均勻.滋味變得香濃好甜蜜~
餐後招待落神花冰沙.細緻的冰沙.酸中帶甜.充滿梅子的清爽微酸感.蠻解膩
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
川老爺麻辣鍋在哪裡呢?
地址-台北市內湖區成功路五段67號
營業時間-週一至週日，17:30~21:00
電話-02-2630-5206
官方臉書-川老爺麻辣鍋
