妃嚐悠閒愛食趣

 

來到淡水老街.除了要吃阿給.魚丸湯.蝦捲.糯米腸之外

還能吃些甚麼呢?親愛的說要帶我吃大塊牛排!

蝦咪!大塊牛排?如果不大塊呢?你就死定了~我吃不飽可是會動粗喔!!

午餐時間.店裡已經聚集一些顧客了!

這個座位讓我聯想到我們小時候...小學的課桌椅不小心洩漏年齡囉~

我沒有看見任何的紙張菜單.只能憑著牆壁上的菜單來點餐

排餐部分落在170-350之間.濃湯.紅茶.汽水無限享用

紅茶和汽水只提供冰飲.

向來不愛氣泡飲料的我.當然還是挑紅茶來解渴

這裡的杯子使用塑膠杯.感覺比較沒那麼環保

喝一口.發現這裡的紅茶茶味適中.回甘不苦澀.

甜度方面微甜.絕不會越喝口越乾舌越燥

可頌麵包 .一個人一個

 

這裡的可頌吃起來鬆鬆軟軟.還帶有層次感

不過.味道來說我不是那麼愛.感覺那一層層的油酥吃起來沒那麼的醇濃

玉米濃湯.外觀看起來一片白.普普通通

 用湯匙一撈發現裡面有些許的洋蔥和玉米粒.料不是很多

喝一口.發現大塊牛排的玉米濃湯完全沒有任何奶味

不敢喝牛奶的媽媽也敢喝這碗濃湯.而且調味濃淡適中.絕不過鹹

唯一美中不足的是這裡的太白粉下太重了!粉味重到親愛的乾脆不喝這碗濃湯!

 

 黑胡椒醬和蘑菇醬.店員直接詢問喜好的醬料之後.根據人數拿出適量的醬料來

大塊牛排的黑胡椒醬.感覺是經由店家特別調製的醬料.

清楚看見一顆顆的黑胡椒粒.以及切末的洋蔥.料多好實在!

大塊牛排的蘑菇醬.裡面同樣有不少切片磨菇.用料實在.店家給醬料很大方

黑胡椒牛排190.果真是大塊牛排.牛排大塊到覆蓋住鐵板.

荷包蛋蛋黃也被壓迫到快要變形.底下還暗藏一個個螺旋麵!份量十足的多.

牛排煎出油質來.外表看起來油油亮亮.略帶焦糖色.感覺挺可口!

 

將黑胡椒醬淋上去!黑胡椒醬的香氣瞬間撲鼻而來.香氣肆意

讓人忍不住拿起刀叉.開始切切切.發現一切即斷.感覺肉質軟嫩

拿起牛排一探究竟.發現牛排不只表面大塊.該有的厚度還是有!

大塊牛排的厚度少說有1.5公分的厚度.好實在的厚度~

分量滿分!嚐嚐看肉質如何?是不是跟分量一樣驚人呢?

大口品嘗.肉質軟嫩到咬沒幾下.即在嘴裡化掉.出乎意料的鮮嫩多汁

搭配上香氣逼人.口味濃郁的黑胡椒醬.黑胡椒醬的加入.

能吃到黑胡椒的香氣之外.還能襯托出牛排的風味!

讓牛排吃起來更加香濃可口~熱愛重口味的客倌們.能嚐試看看這裡的黑胡椒醬~

嫩煎牛排220.份量就比黑胡椒牛排少一點.看得見底下的螺旋麵

雖然分量不如黑胡椒牛排那麼大塊.大到覆蓋整個鐵盤.可是.嫩煎牛排還是有給兩塊

淋上磨菇醬.拿起刀叉切一切.發現肉質也蠻軟嫩好切.

厚度方面也不會很單薄.這裡的肉少說都有1.5公分左右的厚度.給得好實在

實際一嚐.發現嫩肩部位的牛肉肉質扎實.

雖說扎實.卻完全不會讓人很難咬.反而是出乎意料的軟嫩有嚼勁

搭配上店家特地調製的蘑菇醬.香味濃郁的蘑菇醬.配上大塊的切片蘑菇.

讓牛肉吃起來整個很清爽可口!

螺旋麵的部分.其實煮得軟硬適中.吃起來還蠻彈牙的!

無論是搭配重口味的黑胡椒醬.或是清爽口味的蘑菇醬.或是雙醬融合口味變溫潤

搭配這三種醬料都好吃!重點是醬料入味又濃郁~

洋蔥豬排170.兩大塊的黑胡椒豬排相互交疊.以170的價位.分量出乎意料的多.

兩塊豬排都一樣的厚度一樣的大小.完全覆蓋半個鐵板.若不交疊.絕對能將鐵板覆蓋住

拿起刀叉切切切.肉質一樣的軟嫩嫩.非常的好切!

拿起來一探究竟.豬排也有1.5公分的扎實厚度喔

將蘑菇醬淋上去.讓整份豬排看起來更加秀色可餐

大口咬下洋蔥豬排.好威的洋蔥豬排!雖然是豬肉.肉質卻出乎意料的軟嫩

嫩到隨意嚼個幾下.即可吞下嚥.完全入口即化!

單吃洋蔥豬其實就蠻好吃.沒有任何的豬腥味.

搭配上店家特調的蘑菇醬.清爽可口的蘑菇醬讓豬排的味道徹底引發出來

濃郁豬肉味搭配軟嫩口感.蘑菇香氣.色香味一應具全

食後感想~實際品嘗過三種肉質.發現三種肉質都好好吃.黑胡椒醬和蘑菇醬也表現不錯

玉米濃湯部分.太白粉添加太多.不是那麼合胃.可頌麵包是大量生產.口感和胃道自然跟麵包店的有差異

以個人來說.撇開附餐表現普通之外.我會為了他肉質好和醬汁而再訪!!

 PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!      

妃靜

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