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秋天來臨.涼意竄起.這時候好想要吃火鍋來暖暖身體

無奈現代人生活步調緊湊.壓根兒無法精選食材.在火爐前慢慢熬煮.

這時候好需要餐廳專用.單月狂銷6萬鍋的成吉思汗火鍋湯底!

源自元太祖成吉思汗深知成功立業.需擁有強健體魄

直接由飲食改善.提供充足營養則是最簡便有效的方法

經多年的研究和改良.製作出結合多種中藥食材所熬煮的完美湯頭

只需將食材放入湯頭裡.即可食用.無需沾醬.就能將各種食材原味呈現出來

成吉思汗火鍋湯底能讓你快速煮火鍋外.還有三種截然不同的風味

分別是原味湯底/辣味湯底/純素湯底.無論大人小孩老少通吃

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而且每次吃火鍋時.夫妻兩的口味截然不同.YO爸熱愛麻辣.我則喜歡清淡

為了配合我和YOYO的清淡飲食.YO爸完全不能吃到麻辣鍋

這時候只要有成吉思汗火鍋湯底.讓你輕鬆作出各式各樣的麻辣鍋組合

首先來介紹的是經典原味鍋.火鍋湯底屬於1-2人獨享鍋的分量

即使是一個人也能輕鬆快速的煮火鍋.其實還蠻方便的說P1230286 (800x534).jpg

包裝背後詳細標示著經典原味鍋的產品資訊.

內含有食用方法/品名/成份/重量/有效日期/製造日期/營養標示...等

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甚至還有煮法的QR CODE示範.讓你更加清楚湯底的烹調方式!

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產品的製造日期直接印製在袋身上.冷藏保存能存放1年

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裡面除了有調味料外.還有枸杞/紅棗/草果/龍眼/當歸/豆鼓/白芝麻/黨蔘!

利用多種中藥材所製作出來的原味湯包.散發出清新迷人的中藥香氣

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這些中藥材全經過嚴格挑選.並且通過SGS檢測.無農藥殘留

讓媽媽放心烹調.安心的煮給最愛的家人享用~吃得美味好放心

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鴛鴦鍋的另一位主角是辣味鍋.無農藥殘留都含有微量的硒

硒在維生素和礦物質之中.有抗癌防老之王美譽喔~

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包裝背後詳細標示著辣味鍋的食用方法.簡單1234.輕鬆煮辣味鍋

下面含有產品品名/成份/重量/有效日期/製造日期/營養標示...等

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辣味鍋裡面除了基本款的辣味湯包之外.還有能調整辣度的辣油!!

依照每個人的喜好.酌量添加辣油.讓辣味湯底變得更加豐富有層次

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在準備煮火鍋之前.先來洗菜挑菜.準備雙人份菜盤.

利用各種新鮮蔬菜和多款火鍋料.來組合出簡單的菜盤來

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開煮了~先將鴛鴦鍋內分別裝800ML的清水!!

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倒入湯包和去皮的蒜頭.將湯包均勻的攪拌攪拌

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最後再加入蔬菜和火鍋料煮熟.即可完成色香味俱全的鴛鴦鍋了!

湯頭的濃淡可依照個人喜好來做增減.我覺得800ML的水量其實就很濃郁~

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原味湯底和辣味湯底所組合的鴛鴦鍋.一人吃一邊.毋須配合彼此的口味

首先來介紹原味湯底的部分.清淡的原味湯底散發出清新的藥膳香氣

直接將新鮮蔬菜下去熬煮.藥膳香能將蔬菜的甘甜提出.讓蔬菜變得更加清甜

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湯頭雖然呈現清澈透明狀.喝起來卻很清爽甘甜.滑潤順口.

因為中藥的精華全在湯頭裡釋放.帶點藥膳香與甜.無需沾醬就很夠味~

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鴛鴦裡的辣味鍋的部分.有別於市售的麻辣鍋.將刺激性十足的花椒除去

改用溫和滑潤的草果和豆蔻.讓湯頭變得辣卻不辛.麻卻不嗆.滋味滑順回香

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雖然辣油全加.辣味鍋看起來好像沒有很辣的樣子~

讓不吃辣的我忍不住偷嚐一口.發現成吉思汗的辣味湯底清爽有深度

剛吃下去時.清爽開胃的微辣感瀰漫口腔.隨著細嚼.一股麻意自咽喉竄出

直接與口腔內的微辣結合.讓辣度變得豐富多變.充滿層次感

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湯底內除了有辣椒外.還有多種的中藥材.讓微辣裡帶點藥膳香

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有時候中午懶得出門.利用冰箱剩餘的食材來煮個小火鍋

成吉思汗推出純素湯底.排除葷食的素食火鍋.要做到美味和養生兼具其實很難

不過...成吉思汗純素湯底作到了.而且還作到低脂低熱量.讓你吃鍋無負擔~

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每個包裝背後詳細標示純素鍋底的詳細資訊和食用方式外

還有女生最在意的營養標示.一包一份.熱量居然只有69.54大卡耶~

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裡面有枸杞/紅棗/草果/龍眼/白豆蔻/孜然/當歸/豆鼓/白芝麻/黨蔘...等調味

倒出來的時候孜然的香氣其實還蠻濃郁.讓人更加期待素食湯底的滋味

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準備一人份的簡單菜盤和火鍋料來搭配著素食湯底.今日的午餐就是它了!

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料理方式真的好簡單.準備800ML的水.加入湯包均勻攪拌

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再加入火鍋料和新鮮蔬菜.滾沸煮熟後.快速完成素食火鍋!

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素食鍋裡面有添加一款特別的食材.就是龍眼耶~

與農民契作的台灣龍眼.有經過炭火烘焙.讓香氣喉韻更加濃郁喔~

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清澈的素食湯底給人清淡無味的刻板印象.不過.成吉思汗的素食湯底很與眾不同

巧妙的運用西域的香料孜然來提味.讓素食湯頭散發清新的香氣

湯頭喝起來清爽還伴隨著淡淡的甘甜.沒想到素食湯頭也能那麼清甜美味~

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今年寒冬想吃鍋嗎?成吉思汗火鍋湯底讓你輕鬆煮鍋不費力.隨時隨地能吃鍋

而且原味鍋底和素食鍋底熱量不超過100大卡.只要菜盤以蔬果為主

基本上能讓你吃鍋吃得健康無負擔.10/14-10/28妃靜粉絲團有舉辦抽獎活動

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PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考

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