秋天來臨.涼意竄起.這時候好想要吃火鍋來暖暖身體
無奈現代人生活步調緊湊.壓根兒無法精選食材.在火爐前慢慢熬煮.
這時候好需要餐廳專用.單月狂銷6萬鍋的成吉思汗火鍋湯底!
源自元太祖成吉思汗深知成功立業.需擁有強健體魄
直接由飲食改善.提供充足營養則是最簡便有效的方法
經多年的研究和改良.製作出結合多種中藥食材所熬煮的完美湯頭
只需將食材放入湯頭裡.即可食用.無需沾醬.就能將各種食材原味呈現出來
成吉思汗火鍋湯底能讓你快速煮火鍋外.還有三種截然不同的風味
分別是原味湯底/辣味湯底/純素湯底.無論大人小孩老少通吃
而且每次吃火鍋時.夫妻兩的口味截然不同.YO爸熱愛麻辣.我則喜歡清淡
為了配合我和YOYO的清淡飲食.YO爸完全不能吃到麻辣鍋
這時候只要有成吉思汗火鍋湯底.讓你輕鬆作出各式各樣的麻辣鍋組合
首先來介紹的是經典原味鍋.火鍋湯底屬於1-2人獨享鍋的分量
即使是一個人也能輕鬆快速的煮火鍋.其實還蠻方便的說
包裝背後詳細標示著經典原味鍋的產品資訊.
內含有食用方法/品名/成份/重量/有效日期/製造日期/營養標示...等
甚至還有煮法的QR CODE示範.讓你更加清楚湯底的烹調方式!
產品的製造日期直接印製在袋身上.冷藏保存能存放1年
裡面除了有調味料外.還有枸杞/紅棗/草果/龍眼/當歸/豆鼓/白芝麻/黨蔘!
利用多種中藥材所製作出來的原味湯包.散發出清新迷人的中藥香氣
這些中藥材全經過嚴格挑選.並且通過SGS檢測.無農藥殘留
讓媽媽放心烹調.安心的煮給最愛的家人享用~吃得美味好放心
鴛鴦鍋的另一位主角是辣味鍋.無農藥殘留都含有微量的硒
硒在維生素和礦物質之中.有抗癌防老之王美譽喔~
包裝背後詳細標示著辣味鍋的食用方法.簡單1234.輕鬆煮辣味鍋
下面含有產品品名/成份/重量/有效日期/製造日期/營養標示...等
辣味鍋裡面除了基本款的辣味湯包之外.還有能調整辣度的辣油!!
依照每個人的喜好.酌量添加辣油.讓辣味湯底變得更加豐富有層次
在準備煮火鍋之前.先來洗菜挑菜.準備雙人份菜盤.
利用各種新鮮蔬菜和多款火鍋料.來組合出簡單的菜盤來
開煮了~先將鴛鴦鍋內分別裝800ML的清水!!
倒入湯包和去皮的蒜頭.將湯包均勻的攪拌攪拌
最後再加入蔬菜和火鍋料煮熟.即可完成色香味俱全的鴛鴦鍋了!
湯頭的濃淡可依照個人喜好來做增減.我覺得800ML的水量其實就很濃郁~
原味湯底和辣味湯底所組合的鴛鴦鍋.一人吃一邊.毋須配合彼此的口味
首先來介紹原味湯底的部分.清淡的原味湯底散發出清新的藥膳香氣
直接將新鮮蔬菜下去熬煮.藥膳香能將蔬菜的甘甜提出.讓蔬菜變得更加清甜
湯頭雖然呈現清澈透明狀.喝起來卻很清爽甘甜.滑潤順口.
因為中藥的精華全在湯頭裡釋放.帶點藥膳香與甜.無需沾醬就很夠味~
鴛鴦裡的辣味鍋的部分.有別於市售的麻辣鍋.將刺激性十足的花椒除去
改用溫和滑潤的草果和豆蔻.讓湯頭變得辣卻不辛.麻卻不嗆.滋味滑順回香
雖然辣油全加.辣味鍋看起來好像沒有很辣的樣子~
讓不吃辣的我忍不住偷嚐一口.發現成吉思汗的辣味湯底清爽有深度
剛吃下去時.清爽開胃的微辣感瀰漫口腔.隨著細嚼.一股麻意自咽喉竄出
直接與口腔內的微辣結合.讓辣度變得豐富多變.充滿層次感
湯底內除了有辣椒外.還有多種的中藥材.讓微辣裡帶點藥膳香
有時候中午懶得出門.利用冰箱剩餘的食材來煮個小火鍋
成吉思汗推出純素湯底.排除葷食的素食火鍋.要做到美味和養生兼具其實很難
不過...成吉思汗純素湯底作到了.而且還作到低脂低熱量.讓你吃鍋無負擔~
每個包裝背後詳細標示純素鍋底的詳細資訊和食用方式外
還有女生最在意的營養標示.一包一份.熱量居然只有69.54大卡耶~
裡面有枸杞/紅棗/草果/龍眼/白豆蔻/孜然/當歸/豆鼓/白芝麻/黨蔘...等調味
倒出來的時候孜然的香氣其實還蠻濃郁.讓人更加期待素食湯底的滋味
準備一人份的簡單菜盤和火鍋料來搭配著素食湯底.今日的午餐就是它了!
料理方式真的好簡單.準備800ML的水.加入湯包均勻攪拌
再加入火鍋料和新鮮蔬菜.滾沸煮熟後.快速完成素食火鍋!
素食鍋裡面有添加一款特別的食材.就是龍眼耶~
與農民契作的台灣龍眼.有經過炭火烘焙.讓香氣喉韻更加濃郁喔~
清澈的素食湯底給人清淡無味的刻板印象.不過.成吉思汗的素食湯底很與眾不同
巧妙的運用西域的香料孜然來提味.讓素食湯頭散發清新的香氣
湯頭喝起來清爽還伴隨著淡淡的甘甜.沒想到素食湯頭也能那麼清甜美味~
今年寒冬想吃鍋嗎?成吉思汗火鍋湯底讓你輕鬆煮鍋不費力.隨時隨地能吃鍋
而且原味鍋底和素食鍋底熱量不超過100大卡.只要菜盤以蔬果為主
基本上能讓你吃鍋吃得健康無負擔.10/14-10/28妃靜粉絲團有舉辦抽獎活動
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PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考
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