宅經濟大起!即使在家裡也能品嚐到各地美食
今天要跟大家分享的是1997年的明誠炒米粉.
原本只是賣炒米粉/炒麵/豬血湯/肉羹的小攤子
在短短十幾年.憑著大家口耳相傳.從原本路邊攤改為店面式經營
2016年12月開始.宅配專區啟動.讓你在家即可享用古早味炒米粉!!
而且使用簡單的微波加熱之後.食材的新鮮和口感彷彿現炒一樣美味~
我來跟大家分享古早味炒米粉/古早味肉燥飯/打拋豬炒麵這三款餐盒
古早味炒米粉.可微波式塑膠餐盒.加上密封包裝.
滴水不漏的維護產品品質.避免碰撞變質.防護動作作得好確實啊~
每個盒底下.都有詳細產品標示.品名/成份/烹調方式/保存方式/營養標示...等
需注意的是產品無添加防腐劑.所以絕對要冷凍保存.以維持最佳賞味期
而且微波2小時內需要食用完畢.加熱過的食物趁熱吃完會比較好.重覆加熱風味會變!
加熱的方式也蠻便利.產品完全解凍後.撕開一小角
直接放入微波爐.我是用中火直接微波3分鐘即可
隨著微波的轉盤轉啊轉~迷人的香氣自微波爐裡竄出.好香啊!!
撕開上面的塑膠膜.古早味炒米粉呈現在你眼前.
哇~料比想像中還要多耶!!上面淋著香噴噴的肉燥.還有高麗菜/紅蘿蔔/豆芽菜
美味的炒米粉即端上桌了!米粉上還淋著滿滿的肉燥/高麗菜/紅蘿蔔/豆芽菜.
簡單微波加熱之後.炒米粉看起來就像是現炒一樣.新鮮好美味~
均勻得將米粉和配料攪拌在一起.發現米粉內還伴隨些許的湯汁!!
這讓我更加期待古早味炒米粉的滋味~
炒米粉本身使用的是特製細米粉.經過大火悶炒之後.讓米粉保持q彈不軟爛
那是我所喜歡軟Q有彈性的口感喔~而且沒因為微波而變得乾乾澀澀的
因為炒米粉裡面添加大量的肉燥和滷汁.肥瘦適中的肉燥讓米粉吃起來更濕潤
細細嚼.滿滿的滷汁.釋放出肉燥的鹹香.裡面還有誘人的油蔥香
那入味的滷汁搭配迷人的香氣.讓人忍不住一口接一口的吃~
古早味肉燥飯盒底下.貼有詳細的產品標示.
內有品名/成份/烹調方式/保存方式/營養標示...等資訊
值得一提的是它的份量.413公克.足以當女孩子吃飽飽的份量
產品通常是接單現作.冷凍保存最多可存放30天!!
最近氣溫直直落.半夜肚皮也跟著咕嚕咕嚕叫.想吃消夜懶的動嗎?
只要事先將產品解凍.撕開一角.放入微波爐微波2分30秒.
熱騰騰的古早味肉燥飯即可端上桌了!!發現裡面除了有肉燥外.還有榨菜耶~
先來說一下肉燥的部份.店家的肉燥採用肥瘦肉各半.
讓肉燥吃起來有瘦肉的嫩/肥肉的Q.口感濕潤不乾柴
至於提味的滷汁呢?內有添加油蔥酥和部份蒜頭酥下去慢熬.
將豬肉精華和油蔥酥/蒜頭酥的香氣熬出來.香氣整個大釋放.味濃又下飯
不止肉燥"搞剛".連白米也是精挑細選.選用花東縱谷的頂級香米
煮出來的米粒粒分明.黏韌適中.入口盡是濃郁的米香味~
即使淋著濕潤的滷汁.米飯仍就能保持應有的q彈口感在.
肉燥飯的滋味真的是好迷人啊~可惜熱量頗高.852大卡熱量耶!!
明誠炒米粉除了道地的中式小吃外.居然還研發泰式口味的產品
打拋豬炒麵...我只敢嚐幾口.愛吃辣的yoyo爸倒是吃得還蠻開心
非常夠味!直接跟我說第二份打拋豬炒麵也是他的!!千萬不要跟他搶~
打拋豬炒麵的麵條選用特製的古早味豆菜麵.經過燜炒之後.
麵條保持應有的彈性.又不會過於軟爛.搭配著濃郁香辣的打拋豬肉
微波的時候.打拋豬的香氣瞬間瀰漫在空氣中.好香濃啊
而且.上面撲滿了高麗菜/豆芽/洋蔥/胡蘿蔔豐富的青菜
裡面有麵/有肉/有青菜.營養滿分~打拋豬炒麵味道會是如何?讓人好期待!!
首先來跟大家介紹麵條的部分.麵條寬細適中.擁有寬麵的Q.細麵的軟
嚼起來外軟內q有彈性.這樣子的口感簡直就像現煮的一樣.Q彈有勁
搭配著泰式風味的打拋豬肉.聞起來有濃郁的香料味道.
讓人迫不及待的來品嚐.打拋豬炒麵一入口.清爽的微酸直襲你的味蕾神經
食慾大開.忍不住的一嚼再嚼.然後.微微的辣度自口舌裡竄出
軟嫩細緻的豬肉配上酸辣適中的調味.打拋豬肉無論適拌飯拌麵都好吃~
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
明誠炒米粉/打拋豬麵/肉燥飯哪裡買呢?
明誠店：
營業地址：高雄市左營區明誠二路206號
營業時間：05:30~14:00 每週日休、每月第二和第四個星期六休息
大昌店：
營業地址：高雄市三民區大昌二路159號
營業時間：10:30~20:30 每週日休息
官網:http://www.mcnoodles.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/mcnoodles.fans/
留言列表
