去年尚未生產之前.還可以跟姊妹滔餐廳聚會.逛夜市吃小吃.偶爾來個兩天一夜小旅行
當YOYO誕生之後.為了照顧可愛的小寶貝.媽咪整個與世隔絕了!!
這讓愛吃美食的我怎麼能忍受呢?沒有美食的生活人生變成黑白了
幸好現在宅配經濟當道.各式各樣的宅配美食都可以在網路買得到喔~
我在樂天發現樂華夜市20年老店郭記麻辣臭豆腐.老店創新改革.
開始採取宅配服務.讓全台灣的美食饕客都能品嘗到郭記麻辣臭豆腐的美味
郭記麻辣臭豆腐.臭豆腐和麻辣醬料分開包裝.兩包為一組.
郭記麻辣臭豆腐包裝上詳細標示原料/製造日期/保存期限/營業時間/訂購專線...等
製造日期通常是出貨前一天製作.第二天收到貨是最新鮮的狀態
冷藏保存可以存放7天.冷凍保存可以存放30天.適合放在冰箱隨時即食
寒流到來.夜晚來一碗暖呼呼的麻辣臭豆腐.可真是溫暖你的全身啊~
一包臭豆腐裡面有四片.加熱之前需要將豆腐裡面的水分瀝乾.以免影響湯頭的風味
麻辣湯頭包.從外觀來看紅吱吱.感覺頗有辣度.
裡面不只有麻辣湯頭.還夾雜一些小配料.香菇/蝦米/小魚乾/肉末/大蒜/辣椒
將臭豆腐瀝乾.放入鍋子裡.加入麻辣湯頭包.煮滾後轉小火滾15-20分
讓臭豆腐吸取麻辣湯頭的湯汁.變得更加的入味.即可上桌囉~
雪白的臭豆腐浸泡在麻辣湯頭裡.看起來十分的誘人可口啊~
不止外觀吸引人.氣味也是十分迷人啊~散發出溫和不刺鼻的辣味和臭豆腐香
先來嚐嚐看湯頭的部分.看/聞起來感覺很辣的湯頭不曉得滋味如何呢?
實際品嚐.發現它不如外觀般的嗆辣可怕.湯頭口感清爽溫潤不死鹹
入口後.口裡微微的辣度在嘴巴裡盪漾.那股微辣感是開胃爽口的辣度
能夠溫暖你的身體.卻不會辣到嘴巴直噴火.需要喝水止辣.不吃辣的人也能吃~
而且麻辣湯頭給很多喔!!嗑完臭豆腐.剩餘湯頭還可以煮科學麵
吸附滿滿湯汁的科學麵肯定很好吃~
臭豆腐的部分.因為是純手工製作.口感上自然比其他家臭豆腐還要綿密細緻
軟嫩的臭豆腐裡有大小不一的氣孔.氣孔會吸附著麻辣湯汁
一口咬下去.濃郁的麻辣湯汁會在嘴巴裡爆開.入味臭豆腐唇齒留香
郭記招牌油飯.用塑膠盒盛裝.還附上一包辣泡菜.
盒蓋上詳細的標示著原料/製造日期/保存期限/營業時間/訂購專線...等
製造日期通常是出貨前一天製作.第二天收到貨是最新鮮的狀態
冷藏保存可以存放5天.冷凍保存可以存放15天.適合放在冰箱隨時即食
食用方式可用電鍋蒸熟或者是微波加熱.簡單加熱方式好適合忙碌顧北鼻的我
開啟盒蓋.鼻息間傳來迷人的香氣.讓人迫不及待的將油飯拿去電鍋蒸熟
郭記招牌油飯裡有滿滿的香菇/豬肉/蝦米/油蔥...料多好實在!
普通油飯給我的感覺是要搭配著甜辣醬.郭記招牌油飯則是搭配辣泡菜.
讓人好奇單吃油飯入味嗎?如果和辣泡菜一起吃滋味會是如何?
先來嚐嚐郭記招牌油飯的部分.每一粒糯米都充分拌炒入醬汁.感覺好入味
實際嚐嚐.發現油飯吃起來粒粒分明.口感Q彈飽滿不軟爛.
還伴隨著清爽的醬汁鹹味.無需添加甜辣醬.油飯本身的鹹味就很足夠了~
而且裡面還有油蔥和蝦米爆香的香氣.讓油飯多了蝦米的鮮味和油蔥香
無論是口感/味道/香氣都十分的迷人.不愧是樂華夜市20年老店!!
辣泡菜部分.口感清脆.還伴隨著開胃的辣度在.與油飯做搭配超對味~
現在樂天有做免運費優惠方案喔!!麻辣豆腐*3湯包*3+2盒大油飯+1包麻辣湯包只要666~
快過年啦!!不想在外面人擠人嗎?趕快買些方便加熱的即食品囤貨去~
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
郭記麻辣臭豆腐哪裡買呢?
樂天買場http://www.rakuten.com.tw/shop/w0921810920/product/01/
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