父親節慶祝連環泡.大魚大肉餐餐吃.偶爾來點健康的輕食吧~
今天要跟大家介紹的是永安捷運站步行15分鐘的世界大同創意蔬食(永和旗艦店)
店名來說還蠻特別的說.裡面卻含有很深的含意喔~
為了給茹素母親的中餐概念發想.順應全球名人蔬食風潮的飲食趨勢
推廣友善環境.也對身體友善的蔬食料理.結合中西餐點的料理方式.
創造出老少咸宜.年輕人接受度高的美味蔬食
跟著我一起來到四蔬五莖世界大同創意蔬食.旁邊有停車場.來用餐也挺方便
店面擁有大片的落地窗.陽光灑入店裡.給人一種明亮舒適的放鬆感
門口擺放著小黑板.四蔬五莖每週一公休喔~
要嚐美食記得挑週二~週日.營業時間早上11:30-晚上9:30
四蔬五莖主要販賣的餐點中庸義大利麵.窈窕蔬果飲.至善帕尼尼.咖啡飲品
進入店裡.大門旁有候位區.萬一客滿還有讓顧客稍微歇腿的地方可坐
用餐區還蠻大的.還有樓中樓喔~不過二樓客滿不好意思上去拍攝
不過.一樓這區空間.給人感覺置身在書海裡.在這裡吃下午茶充滿文青氣息~
另外一邊則是有樸實鄉村風的感覺.白磚牆配上各式各樣的美食照.也蠻有質感
L型吧檯負責點餐以及製作各種新鮮飲品.櫃檯上方的燈具好別緻啊~
甜點櫃裡面擺放著新鮮蛋糕和奶酪.
牆壁上帶有復古風格的餐點照片.不規則的大小.組合出大大的作品
我夢想中的大書櫃.擺放著各種書籍.部份櫃子展示店家製作的產品
四蔬五莖獨家引進的香料.店裡義式餐點都使用這些香料喔~
菜單的部份.組合套餐288<至善帕尼4選1+濃湯甜點3選1+飲品2選1>
組合套餐328<中庸義大利麵6選1+濃湯甜點3選1+飲品2選1>
組合套餐358<孟云燉蔬菜2選1+濃湯甜點3選1+飲品2選1>
飲品90-140之間.窈窕蔬果飲130.悠哉蔬果汁120
春秋小碟160-180之間.悠悠小品42-68之間
子曰沙拉260-280.至善帕尼尼230.孟云燉蔬菜280.中庸義大利麵240-250.
等待外帶餐點之餘.店員不時跟我說可以在旁邊先坐一下.餐點稍後送上.十分貼心
等待一會兒.外帶的餐點直接送道我手上.飲品部分在現場直接拍攝
先來介紹飲品的部份.餐點則在另一個地方分別拍攝
紅漩舞蔬果汁.裡面含有牛番茄/鳳梨/芭樂/胡蘿蔔/紅包心/香吉士/檸檬
各式各樣的新鮮蔬果全集結在這一瓶裡面.形成火紅亮眼的紅漩舞蔬果汁
為什麼會分成上下兩層呢?雖然是果汁.裡面還是會有些果泥
果泥和果汁的存在.造就獨特的分層.實際嚐一口.覺得口味還蠻獨特的
雖然裡面友添加大量的水果.頂多讓紅漩舞蔬果汁充滿酸酸甜甜的滋味
氣味來說全被紅蘿蔔和牛番茄所掩蓋了.聞起來有蠻重的氣味.
撇開蔬菜的氣味很重外.味道上算是還蠻清甜爽口~
黃金海蔬果飲.裡面有南瓜/蘋果/胡蘿蔔/檸檬簡單的四種蔬果
香濃蘋果.清甜南瓜.酸v檸檬.三款截然不同風味的食材相互結合
完全掩蓋住胡蘿蔔的獨特氣味.如果不講.我還沒發現裡面有胡蘿蔔
喝一口.發現黃金海蔬果飲充滿香甜的蔬果香.口感濃稠似奶昔
入口後盡是濃郁的果香味.那滋味真的是香濃迷人~
熱浪風情帕尼尼.麵包裡面夾著蘑菇片和醃黃瓜.還添加了起司和紅醬增添風味
一口咬下.發現麵包類似法國麵包.口感扎實有嚼勁.帶有小麥香氣
裡面的餡料是Q彈蘑菇和清脆醃黃瓜.截然不同的口感.讓熱浪風情帕尼尼口感更豐富
起司和紅醬.一鹹香一酸甜.向來是義式料理的完美組合.
讓你能嚐到香濃的起司.同時也能嚐到清爽溫潤的紅醬.滋味很香濃喔
主廚濃湯.濃湯裡面灑著些許的麵包丁.為濃湯添加些許的口感來
實際嚐一口.發現四蔬五莖的濃湯跟其他家的截然不同
裡面除了有香濃而不膩口的奶香味.還帶有獨特的沙沙口感
細細嚐.發現那是打碎的堅果.碎堅果的存在為濃湯添加特別的果香來
同時.充滿油脂的堅果也能增加濃湯的溫潤度.喝起來更加香醇
香蔬烤菜蔬食沙拉.裡面有番茄/櫛瓜/南瓜/蕈菇等當季新鮮蔬果.用橄欖油熱壓烤過
瞬間將蔬菜的甜味整個鎖在裡面.搭配店家特調的蜂蜜芥茉醬和滿滿堅果
讓香蔬烤菜蔬食沙拉美得像一個美麗的作品!五顏六色的配色.十分亮眼醒目
嚐嚐看.發現生菜清脆爽口又新鮮.蔬菜要夠新鮮才能吃到鮮甜味
配上清脆的堅果.以即用油烤過的櫛瓜/南瓜.口感綿密還伴隨著些許焦香
單吃其實還蠻清爽可口.如果沾上店家特調的蜂蜜芥茉醬.
酸酸甜甜的蜂蜜芥茉醬.為香蔬烤菜蔬食沙拉大提味.香甜滋味會讓人越吃越涮嘴
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
四蔬五莖世界大同創意蔬食在哪裡?
地址-新北市永和區民權路53號1樓
電話-02-2940-1234
營業時間-週二~週日11:30-21:00
官網-四蔬五莖世界大同創意蔬食
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