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夏日涼拌小菜又一發!!這回可是酸酸甜甜的涼拌海帶芽進階版喔!!

剛好人家作了照燒金針菇肉捲.還有多餘的金針菇材料

乾脆將剩餘的金針菇拿來作其他的料理啦~這才不枉費我萬能人妻的美名~~

金針菇加上海帶芽.來個超沒創意的菜名吧~涼拌金針菇海帶芽

材料-金針菇/海帶芽

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調味-糖/醋

步驟1.先將金針菇尾巴切掉洗乾淨.海帶芽稍微用水沖一下

      <我習慣啦~先前沒洗海帶芽.海帶芽吃起來沙沙的.後面凡吃海帶芽必過水洗!!>

       將金針菇川燙燙熟.然後再燙海帶芽.分開燙熟


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步驟2將川燙好的金針菇大略撕開.與海帶芽相互攪拌在一起 P1450926 (1024x682).jpg P1450927 (1024x682) (1024x682)  

步驟3然後加入白醋和糖.1:1.將調味直接混入食材裡.放入冰香醃冰個半天即可

     <為什麼要放入冰箱半天呢?這樣酸甜醬汁材會深入食材裡.吃起來更加開胃啊~>

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 PS.以上為個人簡單料理食譜.請勿盜用複製.飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考! 

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