夏日涼拌小菜又一發!!這回可是酸酸甜甜的涼拌海帶芽進階版喔!!
剛好人家作了照燒金針菇肉捲.還有多餘的金針菇材料
乾脆將剩餘的金針菇拿來作其他的料理啦~這才不枉費我萬能人妻的美名~~
金針菇加上海帶芽.來個超沒創意的菜名吧~涼拌金針菇海帶芽
材料-金針菇/海帶芽
調味-糖/醋
步驟1.先將金針菇尾巴切掉洗乾淨.海帶芽稍微用水沖一下
<我習慣啦~先前沒洗海帶芽.海帶芽吃起來沙沙的.後面凡吃海帶芽必過水洗!!>
將金針菇川燙燙熟.然後再燙海帶芽.分開燙熟
步驟2將川燙好的金針菇大略撕開.與海帶芽相互攪拌在一起 
步驟3然後加入白醋和糖.1:1.將調味直接混入食材裡.放入冰香醃冰個半天即可
<為什麼要放入冰箱半天呢?這樣酸甜醬汁材會深入食材裡.吃起來更加開胃啊~>
PS.以上為個人簡單料理食譜.請勿盜用複製.飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
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