妃嚐悠閒愛食趣

原本是紙盒起家的瑞益行.後來轉型為食品原料商.2012年轉戰手工烘焙點心

強調營養健康的限量手工餅乾-瑞益行.是台南必買的伴手禮之一

瑞益行限量的手工餅乾究竟有何種魅力.竟讓遊客每到必買呢?

原來當初想做手工餅乾是因為女兒喜歡吃零食，

後來思考如何做健康又美味的餅乾.不斷調整香氣和甜味

堅持產品要以健康為原則.不添加化學香料.真材實料的選用高級食材

用杏仁粉取代麵粉.讓口感更香更脆.還特別選用日本海藻糖降低糖分攝取

這麼天然又健康的餅乾.讓餐餐過度精緻調味的人們趨之若鶩啊!

牛皮紙禮盒的簡單包裝.上面印著瑞益行三個字

禮盒上有附一個手把.方便拎著直接送禮!

紙盒開啟的部分.扳開紙板.先開盒蓋.原以為可以看見手工餅乾的廬山真面目

萬萬沒料到這個禮盒有三道關卡啊!正因為有三道關卡.手工餅乾才不會翻來覆去.

正當我要開啟第三道關卡.發現河面上詳細註明禮盒的內容物

黑玉菓子.日式原米燒.太極芝麻雙燒.黑騷曲派4種口味的手工餅

經過層層關卡之後.終於看見傳說中的手工餅乾了!

裡面總共有15片手工餅乾.各自使用不同顏色的包裝.色彩繽紛

還貼心的附上店家資訊.方便人電話網路訂購產品~

今日體驗內容

瑞益行：府城赤崁樓美味手工餅乾，宅配免費體驗 ！

內容包含：

黑玉菓子.簡單獨立外包裝.一塊一包.方便享用.完全不沾手!

背後詳細註明品名.成分.產地.保存方式.期限...等

拆開包裝來一探究竟.這份黑玉菓子約有7公分的大小.厚度約有1.5公分

以分量來說.還蠻厚實的!分量厚實還不夠喔!味道也是挺重要的~

先來剝開黑玉菓子.菓子很軟.很容易剝一半.

剝一半.清楚看見黑玉菓子層次明顯分明.咖啡.米黃.酒紅三個顏色

拿起黑玉菓子準備品嚐.鼻息間.聞到濃郁的巧克力香氣.濃郁香氣撲鼻而來

咬一口.發現巧克力味道雖濃.甜度卻有經過特調.味濃卻不會甜膩

搭配上裡面的皇家白玉餡.餡軟綿密.還夾帶著淡雅奶油香.

奶香和巧克力相互結合.讓味道變得溫潤更加順口些.吃起來更加不膩口!

除此之外.還特別添加微酸的蔓越莓.增添黑玉菓子味道上的層次感

酸酸甜甜搭配溫潤奶香.出乎意料的好吃~

日式原米燒.獨立小包裝.方便解饞享用!

裡面使用胚芽米、白米、小米、糙米.混合麥芽糖、海苔糖，再添加蔓越莓，營養滿分

拆開包裝探個究竟.發現原米燒很像台灣道地點心爆米香嗎?

雖然很像爆米香.可是.口感很像.味道上卻比爆米香有更多的層次!

咬一口.原米燒跟爆米香一樣.外表看起來鬆鬆軟軟

咬下去卻會發出喀滋喀滋的聲響.邊吃邊掉原米燒的屑屑啊!

只有香酥還是不夠的.瑞益行在原米燒上添加不少的堅果和蔓越莓果

讓香酥的原米燒多了堅果的清脆嚼勁.同時也多了蔓越莓的酸V作味蕾上的層次

原米燒不再只有單調的麥芽味.還有梅果酸來增添味覺上的豐富性

太極芝麻雙燒.兩片超級薄片做包裝!

裡面使用黑芝麻.白芝麻.砂糖.鹽.麵粉.麥芽.植物油...等.

將太極芝麻雙燒拿出來一探究竟.因為使用黑芝麻和白芝麻.故稱為太極!

芝麻原料使用台灣產的黑白芝麻.遵循古法以九蒸九烤古法歷經兩天製成

將油耗味逼出來.完整保留芝麻香氣.算是蠻費工的手工餅乾!

咬一口來嚐嚐.餅乾酥脆.入口細嚼.口中散發出濃郁的芝麻香氣

餅乾有用麥芽來做調味.基本上有點黏又不會太黏.充滿芝麻麥芽香~

黑騷曲派.本日介紹大推薦啊!我的心頭排行榜NO1啊!!!

裡面使用的材料日本深黑巧克力.杏仁.鹽.糖.天然奶油.小蘇打粉

外觀看起來就是黑色的愛心餅乾.不是挺起眼!味道驚人!!!!!

拿起黑騷曲派.即聞到濃郁的巧克力香氣.讓我有點擔心過甜膩

實際品嚐.整個驚為天人啊!這根本就是香港曲奇餅的低甜版嘛!

黑騷曲派咬起來酥脆鬆軟.餅乾體雖然鬆軟.卻不會讓人越吃口越乾

搭配濃郁不甜膩的身黑巧克力.味濃低甜度讓我瞬間愛上這款餅乾

逼親愛的簽下切結書.絕對不准碰這款黑騷曲派.這是我要吃的啦~

PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!  

瑞益行在哪裡呢?

地址-台南市中西區民族路二段303號

電話-06-222-4417