在萬物齊漲的時候.甚麼都漲漲漲.連平民小吃也跟著漲
唯一不漲的是薪水.利息和股票.不漲反跌
在這種時候.平價小吃是小資男女最好的選擇了!
這一間小吃攤.沒有任何招排.沒有任何的店名.隱身在大仁路裡的住宅區間
沒有熟人帶路.絕對不會發現這裡有如此平價的小吃
店面外觀很簡單.一個煮麵的攤子和玻璃台
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玻璃櫃裡面有各式個樣的小菜.想要什麼直接跟老闆娘點喔!
價格需要一一詢問老闆娘.沒有特別標明.
菜單只有牆壁上這一張價目表而已!只有麵類.湯類.飯類
麵類有分大小碗.價格落在25-60之間.湯類的部分20-25元之間.另外也有白飯和滷肉飯15-20元
在物價飆漲的情況下.一碗陽春麵只要25元.牛肉麵居然也只要60元
實在是太便宜了!現在牛肉麵幾乎都85起跳了.60元居然能吃大碗的牛肉麵.實在是很平價
早午餐距離稍近.點一碗牛肉麵來嚐嚐
小碗牛肉麵50元.雖說小碗.可是用料一點也不馬虎喔!
現點現煮的白麵.搭配著濃郁牛肉湯頭.上面放滿小白菜榨菜和牛肉.看起來十分的豐富.
夾起麵條來嚐嚐.麵條煮得熟度正剛好.絕對不會有過爛過硬的問題.還帶有Q彈的嚼勁
隨著每一次的慢嚼.沾附湯汁的麵條.持續散發濃郁的牛肉湯香氣.入味好吃
這裡的牛肉湯呈現焦糖色.喝一口.湯頭有滷包香氣和牛肉香.味道濃郁卻不死鹹.越喝越順口
前陣子新聞直爆食安問題.牛肉湯能用粉調出來.老闆娘的牛肉湯親自燉煮出來.賣完就沒有囉~
牛肉滷很久.滷到牛肉整個變色.一看就覺得它滷得透.很入味
實際品嘗.發現這裡的牛肉燉煮剛好.軟嫩卻還是帶有些許嚼勁.不會過爛
而且.肉邊還帶有些許牛筋.為牛肉增添些口感來
無名小吃攤在哪裡呢?
新北市三峽區大仁路33號
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