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隨著天氣轉涼,開始尋找各種美味可口的台北火鍋來暖暖身

既然要吃當然以連鎖火鍋品牌-金鍋盃,嚴選頂級肉品、尚青鮮美海鮮

以甘蔗、蔬果、豬骨、牛骨熬煮的獨門白甘蔗火鍋湯底,將以鮮美的海鮮火鍋來滿足你

跟著我來到中正紀念堂捷運站,步行3分鐘的路程,即可來到金鍋盃中正店

金鍋盃緊鄰捷運站和中正紀念堂,周邊設置付費停車場,即使開車前來也蠻便利!P1610692.JPG

金鍋盃店面外觀以現代水泥工業風為主,給人簡單清新的氛圍

寬敞的店面擁有大面積的落地窗,能為金鍋盃帶來明亮舒適的採光!

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玄關處提供著金鍋盃的菜單資訊,讓你清楚了解店內菜色和價格!

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進入金鍋盃,左手邊為店內的結帳櫃檯,會有工作人員過來帶領你入座!P1610695.JPG

金鍋盃中正店室內裝潢以清新舒適的北歐風格為主

寬敞舒適的用餐空間,絕佳明亮的室內採光,給予你如家般溫暖舒適的用餐環境

在這裡你能很悠閒放鬆的品嘗火鍋,輕鬆自在的聊天話家常!

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金鍋盃的用餐區主要分成兩個部分,一種是緊鄰櫥窗的單人吧檯區

有時候想要單獨吃火鍋,能眺望街景、悠閒用餐的吧檯區最舒適愜意

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還有提供4-6人的方桌區,能隨著來客數的多寡,而安排適當的座位

多人數的用餐區,頗適合在金鍋盃舉辦家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會!P1610698.JPGP1610704.JPG 

自助區的部分有提供飲料和各種火鍋沾料

比較特別的是店內的沙茶醬是以蒜酥、蝦皮、蝦米、油蔥、小魚乾獨家製作

沙茶香氣濃郁,瀰漫著海洋的濃郁鮮香,那可是外頭所嚐不到好滋味!

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飲料提供現在最流行的蜂蜜水和檸檬水,簡單飲品,能降低火鍋鍋物帶來的油膩感!P1610702.JPG

每份主餐都會附贈一支雪糕,店內所提供的雪糕是我最愛的明治耶!

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來瞧瞧金鍋盃的點餐方式,先選主餐<個人主餐、雙人主餐、三人主餐>

在選擇湯底,單人使用小鍋,雙人則是使用鴛鴦鍋

最後選擇附餐的種類和冰品,餐點價格需加上10%服務費!

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餐點部分有提供全牛、全蝦、海陸的雙人套餐,嚴選肉品、新鮮海鮮能讓你吃的很過癮31773027_198137794246147_4570455242918854656_n.jpg31908944_198137827579477_5466160033865662464_n.jpg

還有基本的單人個人鍋,店內提供牛、雞、豬、羊多樣化的個人鍋

最特別的是食材的種類、產地、品質都詳細的標示,能依照喜好來做挑選!31912130_198137834246143_2303898905152061440_n.jpg

極鮮爽猛的海鮮也有專屬的個人鍋,海鮮種類豐富多樣化

搭配著白甘蔗湯底最能襯托出海鮮的鮮甜,也能加價選則特殊口味的湯頭31524552_198137864246140_9045539439949905920_n.jpg

有時候只是嘴饞想嘗鮮,金鍋盃有提供嚴選單品,讓你的鍋物變得更加豐富

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想要來點特別一點的菜色的話,也能參考黑板上的隱藏版菜色!

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我們選擇了三人套餐,裡面含有綜合海鮮盤和30盎司自然雪花牛

附餐提供了白飯、關廟麵、刀削麵、王子麵、冬粉、雞蛋六選三,還有提供菜盤

豐富的海陸雙鮮擺滿桌,愛吃海鮮肉肉的你絕對不要錯過,它會讓你很滿足~P1610710.JPG

店內的湯底是基本的白甘蔗湯底,也能加價60-100更換成特殊湯底!

我向來偏愛清淡爽口的原為湯底,清爽湯底最能嚐到食材本身的原始滋味~

金鍋盃的白甘蔗湯底,擁有清新的蔗香,喝起來清甜好爽口,無論涮肉片、煮海鮮都很對味P1610711.JPG

自然雪花牛,30盎司,一片片的自然雪花牛,層層堆疊之下,疊出一座牛肉山P1610709.JPG

鮮紅色族的雪花牛肉,擁有均勻的油花,光看就讓人口水直流好想吃!P1610714.JPGP1610720.JPG

每一片雪花牛都超大片,片片厚實不透光,即使下鍋涮熟也不會大縮水!

放鍋中稍微涮個幾秒鐘,當牛肉呈現淡淡的粉紅色澤時,即可挾出來了

含有豐富油脂的雪花油,稍微涮熟,肉質軟嫩細緻、入口即化

咀嚼時,嘴裡瀰漫著牛肉的鮮甜肉汁,能讓雪花牛變得更加的鮮美潤口,好迷人~P1610730.JPG

附餐的部分選擇白飯,粒粒分明的白飯,吃起來軟嫩又Q彈,嚼起還很香!P1610715.JPG

另一個附餐則是刀削麵,簡單淋上沙茶、醬油、蔥花來做提味!

吃起來麵條軟Q好彈牙,根根瀰漫著鮮美的沙茶香,滋味香濃很入味

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飲料的部分有提供檸檬水和蜂蜜水

冰冰涼涼的檸檬水,瀰漫著檸檬的清香,喝起來很清新爽口

蜂蜜水則是擁有濃郁的蜜香,香濃卻不甜膩,我超愛喝金鍋盃的蜂蜜水P1610754.JPG

綜合海鮮盤裡面有干貝、生蠔、小卷、天使紅蝦、草蝦王、海草蝦、蛤蠣

豐富多樣化的新鮮海鮮,各個都在比大、比肥美,愛吃海鮮的你絕對不能錯過他!P1610731.JPGP1610732.JPG

凡是點三人套餐就送蛤蠣20顆,裡面的蛤蠣各個都大顆飽滿!

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擁有肥美肉質的蛤蠣,咬下去鮮甜肉汁即在嘴裡炸開,好多汁!

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干貝,超大尺寸的的干貝屬於生食級干貝,能直接生食品嚐

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飽滿肥厚的新鮮干貝,肉質軟Q彈潤,裡面含有干貝的清甜肉汁,滋味超鮮美!P1610772.JPG

金鍋盃內每個食材擁有不同的料理方式

再開煮之前店員都會指導煮法,生蠔的部分建議徹底煮熟後再吃

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煮熟後的生蠔肉質軟嫩,一咬下去鮮甜肉汁即在嘴裡炸開

食材的新鮮清甜瀰漫著口腔,新鮮美味一吃見真章

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新鮮小卷呈現晶瑩的剔透感,感覺好鮮美!

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直接放入鍋中滾煮,燙熟即可品嚐新鮮美味的小卷

小卷吃起來肉質軟嫩脆彈,隨著口口咀嚼,鮮甜的肉汁在唇齒間瀰漫著P1610794.JPG

接下來就是海鮮盤的重頭戲了,要開始煮大隻肥美的天使紅蝦、海草蝦、草蝦王!P1610735.JPG

將一隻隻的鮮蝦掛在鍋子上,開始幫蝦蝦們煮頭後煮身了!

掛起來煮蝦頭也能讓蝦的鮮甜進入湯底內,湯頭喝起來會更加鮮美

第二點則是蝦頭比較慢熟,整隻下鍋煮,容易出現蝦肉煮果過頭,老乾柴澀的狀況!P1610777.JPG

天使紅蝦的部分,吃起來肉質柔軟細緻,肉質內含有鮮美的肉汁,吃起來好啾CP1610786.JPG

草蝦王超級大隻,它的肉質吃起來比較緊實些,嚼起軟Q彈潤,口感十足P1610783.JPG

海草蝦的肉質屬於緊實型,緊實有彈性的肉質,滋味鮮甜好潤口!

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大魚大肉的同時,補充一些新鮮蔬果,營養更加均衡

金鍋盃所提供的菜盤都以新鮮蔬果為主,鮮少有市售的火鍋料!

豐富多樣化的蔬果能讓鍋物吃起來更加的清爽無負擔

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還能利用豐富的蔬果來熬煮湯頭,讓白甘蔗湯頭變得更加清甜喔!

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餐後當然要來一份雪糕來滿足滿足你的甜品胃,以美味的明治雪糕來做完美的結束!P1610802.JPG

寒冷冬天就是要吃美味的火鍋來暖身

金鍋盃擁有寬敞舒適的用餐環境,嚴選頂級肉品、尚青鮮美海鮮

將以美味的海陸雙鮮火鍋來滿足你那挑剔的嘴,成為寒冬聚餐、聚會新選擇!

吃飽喝足,還能帶YOYO去中正紀念堂走走放風,度過悠閒的午後時光

 

金鍋盃中正店

地址-台北市中正區愛國東路96號

電話-02-2396-2687

營業時間-11:30-23:30最後收客時間22:00

官網- https://www.facebook.com/JGBCK/

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  • 小蚊子愛飛飛
  • 我很需要吃鍋補一補
  • 我們都好需要~美女都需要補一下~

    妃靜 於 2018/12/04 14:07 回覆