雖然我堅信女孩子本來就不一定要男主外女主內.
偶爾下個廚也可以.不過...老公總覺得我這個人妻不太可靠
根本不敢吃我做的料理!怎麼會呢?美食部落客會吃一定會煮啊!我深信
雖然還是有點不可靠的看網路食譜.做出來的成果還算不錯啊~
今日跟大家介紹的簡單做料理-三色蛋
材料-雞蛋*2.皮蛋*1.鹹蛋*1
做法-1.先將皮蛋蒸熟.隨後將皮蛋和鴨蛋剝殼.切成片狀備用
2.在盤子底下抹上一層油.將切成片狀的皮蛋和鹹蛋一一放在盤子裡面.
盤子裡面抹上油.會比較方便將三色蛋取出.
3.將雞蛋蛋白和蛋白分開.
4.蛋白先倒入盤子裡.先拿去電鍋蒸.倒半杯水即可
5.等蛋白蒸熟凝固之後.在倒入蛋黃的部分.繼續放半杯水.等待電鍋跳起來
6.當電鍋跳起來之後.將三色蛋放涼一些.用刀子在盤緣劃一圈.即可將三色蛋取出
7.將三色蛋切成片狀.簡單的一道電鍋料理輕鬆上桌~
初次做三色蛋的感想.盤子要使用下面較平的盤子.取出切盤時會比較漂亮
口味的部分還算不錯.跟外面賣得差不多~哈哈
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