麵匡匡拉麵食堂 新店中央店是由老先覺、潮味決全新推出的拉麵品牌
店內主打著不同於日式拉麵的濃厚口味，打造出鹹淡適中的台式拉麵
溫醇爽口的餐點讓麵匡匡拉麵食堂成為新店美食、小碧潭美食餐廳推薦
跟著我來到小碧潭捷運站，步行3分鐘路程，即發現巷弄裡的麵匡匡拉麵食堂
麵匡匡拉麵食堂擁有充滿童趣的招牌，寬敞明亮的店面，外觀醒目好尋找
麵匡匡拉麵食堂假日是全天候營業，兩點多來店內呈現客滿狀態
店內分成兩區域，一邊是點餐櫃檯兼製餐區，一邊則是室內用餐區
內用座位有適合單人使用的吧台區，以及適合多人使用的方桌區
部分座位能隨來客數的多寡機動性做調整，最多能併桌成六~八人長桌
麵匡匡拉麵食堂菜單，主打著各種風味的拉麵、多點多開心、來個冷飲
拉麵能選擇麵條粗細、軟硬度，還能加價增加肉量，讓拉麵變得更豐盛!
劃單之後，直接拿著菜單到櫃檯點餐結帳，餐點現點現做需耐心等待!
現場內用不收服務費，如果需要水、水杯、兒童餐具能到自助區拿取
麵匡匡拉麵食堂製餐速度很快，等一會兒時間，餐點就製作完成了!
招牌豚骨拉麵，每碗175元，標準份量叉燒附筍干、糖心蛋、花椰菜、玉米筍
拉麵能依照自己的喜好選擇粗細、軟硬度，我選擇基本的細麵!
細麵麵條吃起來軟硬適中有嚼勁，入口散發淡淡麵粉香和豚骨高湯味
吸附豚骨高湯的拉麵麵條，變得更加濃醇滑潤很涮嘴，口感、味道絕佳好吃
以豬大骨下去熬煮的湯底，喝起來濃郁醇厚、鮮甜滑潤很香醇順口
叉燒白湯拉麵，每碗160元，標準份量附叉燒、筍干、糖心蛋、花椰菜、玉米筍
細拉麵吃起來軟Q彈潤有嚼勁，麵條吸附白湯後味道會更香濃涮嘴
麵匡匡拉麵食堂的叉燒有點薄，可是叉燒的味道還不錯耶!
叉燒本身含有豐富的油花，經過炙燒後，能逼出叉燒內多餘的油脂
讓叉燒吃起來軟嫩滑潤不油膩，入口散發淡淡的焦香味，獨特滋味好迷人
雞白湯喝起來很清爽鮮甜不膩口，口味上會比較清淡!
金翠豆乳泡菜，每份40元，金翠豆腐泡菜很適合當作餐前開胃菜!
泡菜吃起來爽脆有嚼勁，入口散發溫醇的豆腐乳香，單吃很清爽開胃
招牌唐揚雞，每份85元，唐揚雞有附龍鬚菜和美乃滋來消除油膩
唐揚雞炸得香酥軟嫩不乾柴，鮮甜肉汁能讓雞肉變得更加滑嫩順口
只不過麵匡匡拉麵食堂的唐揚雞油瀝得不夠乾，吃起來比較容易膩
最後為新店小碧潭的麵匡匡拉麵食堂做個小小的總結
緊鄰小碧潭捷運站的麵匡匡拉麵食堂，交通便捷好抵達，停車方便免煩惱
店面外觀乾淨明亮，室內裝潢溫馨舒適，內用座位擁擠讓人有壓迫感
現場提供多種口味的拉麵，能選擇麵條、軟硬度，為你打造出專屬的拉麵
拉麵湯頭濃郁適中、麵條軟Q彈潤，是適合台灣人口味的台式拉麵喔!
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麵匡匡拉麵食堂 新店中央店
地址-新北市新店區中央五街8號
電話-02-2218-1028
營業時間-週一~週五11:00-15:00/17:00-21:00週六日11:00-21:00
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