忙碌時我最喜歡煮餛飩了，餛飩皮薄餡多、容易料理
最重要的是它能變化出餛飩麵、炸餛飩、青菜餛飩蛋花湯等多種料理
一種食材多樣變化的餛飩，非常適合當作居家防疫時的儲備糧食喔!
這回簡單料理食譜要介紹的是五分鐘輕鬆上桌的青菜餛飩蛋花湯
青菜餛飩蛋花湯所需材料-餛飩、小白菜、香菜、海帶芽、雞蛋
作法1，先將香菜和小白菜洗淨切段，雞蛋攪拌均勻備用著!
作法2，鍋裡放入適量的水，將海帶芽、餛飩放進鍋中煮到沸騰
作法3，待湯沸騰後再加入小白菜，將小白菜煮熟
作法4，加入雞蛋以湯匙攪拌成綿密細緻的蛋花
最後再加入適量的調味料、香油、胡椒粉、香菜就完成了!
我家孩子最喜歡喝青菜餛飩蛋花湯，每次都要喝好幾碗
有時候媽媽懶得做晚餐時，就會在青菜餛飩蛋花湯裡加入麵條、冬粉下去
青菜餛飩蛋花湯就會變身為餛飩麵、餛飩冬粉，能讓你吃得飽飽飽
能變化成正餐、湯品的青菜餛飩蛋花湯是新手人妻必學的簡單料理食譜!
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