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週休假日何處去呢?不訪來到淡水老街走走去!

順道嚐嚐淡水在地的美食小吃來解嘴饞

這回要介紹的是傳承十餘年的淡水美食小吃-大勇麵線之家

大勇麵線之家在淡水有兩家分店-中山創始店和公明店!

餐點均由創始店的中央廚房控管,餐點食材、味道有保障

跟著我來到淡水捷運站,步行2分鐘路程,即可發現大勇麵線之家公明店

大勇麵線之家擁有醒目的黑色招牌,讓人大老遠就注意到它的身影

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大勇麵線之家店面以灰色系為主,搭配著紅與黑的配色

簡潔有力的裝潢布置,打造出清新舒適的用餐環境

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一旁擺放著立牌,提供著大勇麵線之家的菜單和價目表

店內販售大腸鮮蚵麵線、甜不辣、紅茶、乾蚵、大腸頭、泡菜

餐點種類雖然不多,食材新鮮、美味可口,價格更是平易近人!

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大勇麵線之家的點餐/取餐櫃檯,點餐結帳後餐點立即為你製作!

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等待餐點製作之餘,也能去旁邊的打卡牆拍照打卡喔!

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櫃台旁還有大勇麵線之家的歷史回顧

中山創始店和公明店販售的餐點不一樣

想吃臭豆腐、蚵仔煎的話,還是要去中山北路創始店喔!!

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大勇麵線之家室內空間不大

有2/3空間規劃成開放式廚房,能讓你看見製餐環境與過程

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剩下的空間則是規畫成內用區和候位區

最裡面則是餐具回收檯,用餐完畢需要自行將餐具回收

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內用座位採用的是長形吧檯,座位五席,很容易滿位

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如果人數比較多的話,比較適合坐在戶外區

戶外小圓桌適合2-3人坐,還能眺望街景,吹著涼風喔!

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自助區的部分,有提供餐具、調味料、衛生紙讓你自行取用

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等待一會兒的時間,我們的餐點陸續端上桌了!

今兒個就只有我和YOYO兩個人,就簡單點個大腸鮮蚵麵線/甜不辣

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大腸鮮蚵麵線,小碗50元,一次能享有大腸、鮮蚵的美味喔!!

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大腸吃起來軟Q有彈性,還伴隨著滷製入味的鹹香,讓你越嚼越香

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鮮蚵的部分雖然不是很肥美,不過肉質軟嫩鮮甜很多汁,食材新鮮嚐得出來

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滑潤順口得麵線,入口散發著清新的柴魚香氣,簡單滋味十分爽口

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甜不辣,每碗50元,裡面有甜不辣、米血、蘿蔔、三角豆腐......等配料

最後淋上老闆特製的醬汁,鹹中帶甜的醬汁讓甜不辣變得更香濃美味

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蘿蔔吃起來很柔軟清甜;三角豆腐口感柔軟細緻!

米血吃起來軟中帶Q有彈性,食材新鮮不軟爛

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甜不辣和天婦羅口感彈潤有嚼勁,入口散發著魚漿的鮮香味

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裡面的食材都很新鮮,沒有煮過久很軟爛的問題

口感味道還不錯,吃完甜不辣還能索取甜不辣的高湯喔!!

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大勇麵線之家整體來說還不錯!

大腸鮮蚵麵線食材新鮮入味,口味清爽不膩

甜不辣食材豐富多元,配上鹹甜醬汁滋味更香濃

值得一提的是份量沒有很多,可能麵線+甜不辣才會有飽足感喔!

傳承十餘年的淡水美食小吃-大勇麵線之家分享給你

 

大勇麵線之家

地址-新北市淡水區公明街73巷6號

營業時間-12:0-20:00

粉絲團-https://www.facebook.com/TamsuiTaYung/?epa=SEARCH_BOX

 

 

 

    妃靜 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()