油是家庭主婦每天必用的食材之一
為了烹調出美味可口的餐點，油品的挑選可是很重要的!
我會挑選含有豐富營養價值的橄欖油，它適合煎、煮、炒、炸、涼拌各種烹調
讓你輕鬆料理不受限，快速做出各式各樣的餐點喔!
這回我要介紹的是德麗莎特級初榨橄欖油，嚴選北非突尼西亞的橄欖
突尼西亞終年乾燥少雨，最適合橄欖樹的種植與生長，優異的天候環境
高達170萬公頃種植面積，讓突尼西亞成為全球第二大的橄欖油出口國
氣候和土地會影響到橄欖的生長優劣外，橄欖油的製程也是很繁複!
11月-2月是橄欖的採收期，需要以耙子輔助，手工採收、清洗、除葉後
將清潔完畢後，24小時內送入榨油廠內低溫初榨，只為了榨出最優質的橄欖油~
德麗莎特級初榨橄欖油採用不透光玻璃瓶設計
不透光玻璃瓶身能防止陽光直射造成油品變質，維持橄欖油的新鮮喔!
包裝側面詳細介紹著德麗莎特級初榨橄欖油的資訊和營養標示
橄欖油含有大量的單元不飽和脂肪酸，油品穩定，同時也耐高溫烹調
不要在以為橄欖油只能生冷涼拌，它也能煎、煮、炒、炸多元料理喔!
橄欖油本身的發煙點落在207度左右，其實只要不加溫到冒煙，都能安心食用
德麗莎特級初榨橄欖油的瓶口很特別，呈現獨特的Y字造型，倒油的時候非常方便
德麗莎特級初榨橄欖油呈現剔透的金黃色，質地滑順，橄欖油本身帶點清新的果香味
那股氣味溫和不刺激，還能提升食材本身的香氣與味道，不會搶走菜餚本身的風味
如果想要品嘗到橄欖油的原始香氣和味道，涼拌是最能吃出橄欖油的優劣、食材的鮮美
最近有些忙碌，無論我有多忙也要為最愛的家人準備營養美味的餐點
我喜歡利用簡單的食材，快速製作各種餐點，這樣才能有更多的時間陪家人、小孩啊!
利用德麗莎特級初榨橄欖油來製作素食料理-烤時蔬
只需要幾個步驟，就能讓你輕鬆做出色、香、味俱全的烤時蔬~
烤時蔬所需要材料-甜椒、蘑菇、小黃瓜<也能用玉米筍、櫛瓜、南瓜、馬鈴薯>
調味料-油、黑胡椒粒
步驟1.先將食材清洗乾淨，然後切成方便入口的大小，適中就好!
步驟2.淋上適量的橄欖油，讓食材均勻的沾附著油
步驟3.依照自己的口味撒上適量的黑胡椒粒做調味
步驟4.將食材均勻的放入烤盤裡，上下火180度，持續烤個10分鐘左右
甜椒和小黃瓜最容易熟，烤個10分鐘就差不多，蘑菇我是整朵放，烤個15分鐘就很鮮美多汁
只要烤個10-15分鐘，輕鬆做出色彩繽紛、美味可口的烤時蔬
因為橄欖油的加入，時蔬變得油亮有光澤，吃起來更加濕潤滑順不乾澀
搭配適量的黑胡椒來做提味，胡椒的鹹香微辣，最能襯托出蔬果本身的鮮美甜味
蜜汁雞翅則是大人小孩的最愛，YOYO超喜歡吃蜜汁雞翅，一次能吃兩隻!
你家裡有挑嘴小孩，絕對要學會做這道菜，能讓小孩食慾大開，做法也超簡單~
蜜汁雞翅所需要材料-雞翅、蒜頭
調味料-蜂蜜、橄欖油、醬油、米酒
步驟1.雞翅洗乾淨，然後用叉子搓洞洞，稍後醃漬的時候才會更加入味!
步驟2.加入適量的蒜頭、米酒、橄欖油下去，以醬油、蜂蜜調配出鹹鹹甜甜的蜜汁醬
將所有醬料放進入食材裡，醃漬半天，讓雞翅變得更加香濃入味
步驟3.醃好的雞翅放入烤盤上，烤箱預熱200度，持續烤個10分鐘左右
拿出來抹上一些醃醬，繼續放入烤箱烤個10-15分鐘，烤成外皮微酥金黃香酥的狀態即可
蜜汁雞翅可以用鍋子煎，也能用烤箱烤，適用於多種烹調方式
不過，我覺得用烤的最好吃，香酥的外皮能完整鎖住鮮甜軟嫩的肉質
吃起來微鹹不膩，還伴隨著蜂蜜的香甜味，鹹甜滋味很涮嘴!
在所有的油品裡面，橄欖油營養價值高、高發煙點，適合多元化的料理
能讓餐點變的營養、美味又健康，是最適合料理的油品
既然要做菜給家人吃，所使用的油品、食材當然要挑選最好的
好用、實用的德麗莎特級初榨橄欖油推薦給你!
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