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宜蘭五結擁有好山好水,還擁有瀕臨絕種,好不容易復育成功的土雞-蘆花雞!

想要品嚐到最美味可口的蘆花雞料理,那你絕對不能錯過宜蘭五節美食蘆花雞料理餐廳

宜蘭五結蘆花雞料理餐廳的美味,連食尚玩家、非凡大探索、進擊的台灣.....等美食節目都來爭相報導

跟著我來到宜蘭五結,蘆花雞料理餐廳位於宜蘭傳統藝術中心正對面,品嘗美食之餘,還能到傳藝走走~

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宜蘭蘆花雞料理餐廳,旁邊有附設停車場,開車騎車前來停車也蠻方便的!

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停車場內有一座養雞籠,裡面有飼養不易,面臨瀕臨絕種危機的蘆花雞

經過專業人士復育成功保種之後,才能讓大家能品嘗的Q彈不韌,鮮美多汁的蘆花雞!

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宜蘭蘆花雞料理餐廳入口處有一個帶位櫃台,會有工作人員前來帶位入座!

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宜蘭蘆花雞料理餐廳正中間、左邊、右邊設置不同的用餐區,依照人數的多寡來安排適當的用餐區

左邊用餐區的部分,主要以6-8人的圓方桌為主,很適合在宜蘭蘆花雞料理餐廳舉辦聚會聚餐

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右邊用餐區則是以6人方桌為主,三面採光,感覺明亮舒適

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正中間裡面則是提供三張大圓桌,最多能容納24人,聚餐人數如果比較多的話

其實可以包下這個區域,他能給你獨立的用餐空間,家庭聚餐、朋友聚會格外的悠閒愜意!

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冰箱櫃內擺放著沁涼消暑的飲料、啤酒,炎熱夏天當然要來上幾瓶!<開車不喝酒.喝酒不開車>

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宜蘭蘆花雞料理餐廳由各大媒體報導介紹強力推薦,美味值得期待!

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宜蘭蘆花雞料理餐廳不只提供美味的蘆花雞料理,店內還有提供活跳跳的海鮮!

只不過每天獲得的漁獲不同,菜色會依照當天漁獲做變動,想要嘗點不一樣的海鮮,能參考白板

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玻璃櫃內擺放著限量製作的碳烤脆皮蘆花雞,這可是宜蘭蘆花雞料理餐廳的人氣菜色,每桌必點!

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宜蘭蘆花雞料理餐廳主打著碳烤脆皮蘆花雞、哈密瓜蘆花雞湯

另外提供招牌類、湯類、海鮮類、熱炒類、蔬菜類、飯類.....等菜色!

餐點種類豐富多樣化,價格來說其實還蠻平易近人,是家庭聚會、朋友聚餐的好所在

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等待一會兒的時間,我們的餐點陸續端上桌,上菜速度其實還蠻快速!

來瞧瞧我們點了那些菜色,我們點了人氣必點的碳烤脆皮蘆花雞、哈密瓜蘆花雞湯之外

還點了干貝西魯肉、雞油炒三星蔥、鹹蒸小卷、招牌雞捲、五更腸旺、山泉鱸魚、炒海瓜子、雞油拌飯

滿滿一桌子的美味菜餚,8菜1湯竟然2300元有找,宜蘭蘆花雞料理餐廳超級平價~

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碳烤脆皮蘆花雞,每份500元,半隻,蘆花雞經過24小時醃漬入味,以木炭細烤40分鐘

蘆花雞的鮮美深鎖在肉質裡,同時將雞皮的油脂逼出,讓蘆花雞吃起來更加香酥脆口不油膩!

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實際品嚐,發現碳烤脆皮蘆花雞外皮輕薄帶脆,吃起來香酥不油膩

蘆花雞本身屬於放牧養殖的土雞,看似柔軟的肉質,吃起來卻很紮時有嚼勁

細細嚼,鮮甜的肉汁瀰漫在唇齒之中,單吃碳烤脆皮蘆花雞能嚐到雞肉最原始的滋味!

事先醃漬過的蘆花雞,單吃其實就有醃漬入味的鹹香,以及烘烤過後的碳香,無須沾醬就很可口

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哈密瓜蘆花雞湯,每鍋500元,裡面有蘆花雞之外,還有獨特醃漬的哈密瓜醬喔!

以醃漬六個月的哈密瓜醬來煮湯,熬煮出來的湯頭有特別的鹹香,讓人更加期待哈密瓜蘆花雞湯

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哈密瓜蘆花雞湯經過熬煮,蘆花雞的精華完整釋放在湯頭裡,喝起來滋味醇厚鮮美

濃郁的雞湯味裡,伴隨著清新的果香,以及醃漬過後的鹹香,鹹香甘甜的滋味好順口

不時還能吃到軟Q彈潤的蘆花雞肉,鮮美清甜的蘆花雞肉讓人一吃就上癮

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雞油炒三星蔥,每份140元,宜蘭三星蔥與雞油下去快炒,炒得外表油亮好誘人!

三星蔥吃起來口感清脆,咀嚼時會發出喀滋喀滋的聲響,爽脆口感的三星蔥可考驗著師傅的真功夫!

除了有口感清脆外,雞油炒三星蔥的味道更是香濃清甜,濃郁蔥香唇齒蕩漾,讓雞油炒三星蔥吃起來清爽涮嘴

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鹹蒸小卷,每份220元,簡單抹鹽,以清蒸的方式來呈現小卷!

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製作出來的鹹蒸小卷,看似柔軟細緻的小卷,嚼起來軟Q有彈性

隨著口口咀嚼,嘴裡瀰漫著清爽的鹹香、小卷的鮮甜,其實只要食材新鮮,簡單調味就超美味

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招牌雞卷,每份160元,蘆花雞料理餐廳的雞卷比較迷你些,讓你方便食用

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雞卷經過油炸,呈現金黃香酥的模樣,香酥外皮下包裹著絞肉、荸薺等餡料

招牌雞卷吃起來酥軟滑順不乾柴,單吃其實還蠻清爽可口

也能沾著店家特製甜辣醬來做提味,讓招牌雞卷吃起來更加香濃!

這道小朋友們超愛的,好吃到YOYO連續吃兩根招牌雞卷,值得一點

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五更腸旺,每份220元,呈現火紅色澤的五更腸旺,裡面佈滿了鴨血和大腸

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靠近時,五更腸旺散發出溫和的辣氣,讓人既期待有怕受傷害,好怕它好辣啊!

迫不及待來嚐鮮,發現鴨血好柔軟滑溜,大腸軟Q彈牙

搭配著入味不刺激的香料,讓五更腸旺吃起來濃郁夠味很下飯

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炒海瓜子,每份160元,大顆飽滿的海瓜子堆成一座小山丘,分量還蠻多!

肉質飽滿的海瓜子,咬下去時,鮮美的肉汁瀰漫口腔,新鮮美味一吃見真章

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干貝西魯肉,每份280元,是宜蘭蘆花雞餐廳的招牌菜色之一,也是我最愛的菜色!

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西魯肉也就是眾人所知的什錦羹喔!除了基本的白菜、紅蘿蔔、香菇、蔥花、香菇、蛋酥、肉絲之外

裡面還加入了干貝,加入干貝的西魯肉,瀰漫著干貝的濃郁鮮味,香氣撲鼻好誘人

經過燉煮的西魯肉,吃起來軟嫩細緻好滑順,入口後嘴裡瀰漫著蔬菜的清甜、海鮮的鮮美,香濃滋味很清爽

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山泉鱸魚,每份320元,是提供整尾新鮮鱸魚,鱸魚還蠻大尾!

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蘆花雞料理餐廳的鱸魚很不一樣,鱸魚肉質柔軟緊實,讓魚肉吃起來更加有口感

隨著細嚼,魚肉的鮮甜味在嘴裡釋放,滋味香濃很爽口,肉質裡的魚刺不多,能讓老年人小孩方便食用

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雞油拌飯,每碗20元,粒粒分明的米飯,淋上些許的雞油、洋蔥末,能讓米飯吃起來更加清甜滑順

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其實我是二訪蘆花雞料理餐廳,餐點種類豐富、份量十足超值,價格平易近人

菜色口味清爽涮嘴,老少咸宜,碳烤脆皮蘆花雞、哈密瓜蘆花雞湯更是受到大家喜愛

只是我忙著拍照,無暇盯著YOYO吃飯飯,YOYO耍賴要爸爸伺候才肯吃==真是愛耍賴的孩子

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宜蘭蘆花雞料理餐廳

地址-宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段326號

電話-03-950-0599

粉絲團https://www.facebook.com/LuHuaChicken/

 

 

 

 

 

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    妃靜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()