夏天總想來點清爽的消暑料理來降火氣!
大黃瓜正是夏天的盛產期,當然要來做美味可口的黃瓜料理,消暑一夏
大黃瓜能煮些什麼料理呢?大黃瓜湯、大黃瓜炒蛋、大黃瓜鑲蛋、醃大黃瓜...
多樣化的黃瓜料理,陪伴你度過炎熱盛夏的每一餐,餐餐消暑好降火
今天的簡單做料理,來做的是大黃瓜魚丸湯
所需要的材料-大黃瓜、鱈魚丸、香菜
所需要的調味-康寶鮮味炒手、胡椒粉、米酒
做法1.先將大黃瓜洗乾淨,削皮去籽,剖半切塊,約1-1.5cm的厚度
做法4.最後加入適量的康寶鮮味炒手、胡椒粉、米酒,在滾一下即可!
上桌前在加些許的香菜來添加香氣,讓大黃瓜魚丸湯添色提味一應俱全
我個人還蠻喜歡在湯裡面加米酒,這樣煮出來的湯頭會特別的甘甜
甘甜中帶有胡椒鹹、香菜香,無論是氣味上、口味上都十分的豐富多層次
而且經過小火慢煮,大黃瓜的清甜和鱈魚丸的鮮味會釋放在湯裡
喝起來滋味香濃又爽口,今年夏天就讓它陪伴顧你過炎熱夏天吧!
PS.每人口味不同.僅供參考!
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