帝王食補主打著養生鍋物，藉由各種鍋物來溫補身體!
隨著春夏秋冬的變化，採用當季食材，來製作出各種的養生補品
跟著我來到淡水捷運站2號出口，步行約15分鐘的路程，即抵達帝王食補淡水店
不想走路的話，也能搭880/878/883/947...公車.坐到外竿蓁林即可抵達
帝王食補有醒目的橫直招牌，門口懸掛整排黃燈籠，在漆黑夜裡格外的亮眼
大面積的窗戶，透露出明亮的燈光，讓人不注意也難
入口處擺放著帝王食補的中英文版菜單
畢竟緊臨觀光景點和酒店，還是需要外文版的菜單來迎接外國朋友!
門口貼著帝王食補優惠活動4/15和5/15.買松露雞送菜脯雞，現省450元，好划算啊
踏入帝王食補，左邊屬於半開放式廚房，能藉由玻璃窗看見所有製餐流程
比起製做過程，我更加在意的是環境乾淨與否，廚房還蠻乾淨!!
目前有料理東西軍，松露雞/菜脯雞，投票送機票的活動，當然要抽一下啊!
帝王食補的用餐環境呈現ㄩ字型.用餐空間空場舒適.座位多
桌與桌之間保持著適當的桌距.行走動線流暢無障礙
帝王食補雞湯主鍋第一次免費加湯的服務，第二次酌收50元
一旁的推薦菜色鴨肉水晶餃看起來還蠻誘人!
冰箱櫃裡提供各種果汁/飲料/汽水/茶/酒
調味區，提供多種醬料任君使用，使用後記得歸位啊
室內裝潢簡單，用餐環境舒適，再來就是帝王食補菜單 還蠻平價
等待一會兒，所有的餐點陸續端上桌，瞬間佈滿整張桌面了!
菜脯雞湯/黃金麵線/醬爆燻鴨/帝王筒/和風拼盤.
黃金麵線，每碗40元，可是帝王食補的人氣主食
麵線裡面有添加鬱金，也就是薑黃.簡單的加上油蔥下去提香提味
趁熱將麵線和油蔥酥攪拌均勻.讓清爽的黃金麵線，口口瀰漫的油蔥香氣
醬爆燻鴨採用櫻桃鴨肉以獨家香料下去.以低溫煙燻入味
外觀油油亮亮的醬爆燻鴨.呈現入味的焦糖色澤，光看就覺得很夠味
夾起一塊醬爆燻鴨，發現燻鴨肉質緊實，還伴隨著獨特的燻香
吃起來有入味的鹹香，連皮帶骨，啃起來還蠻過癮，也蠻適合當下酒菜
菜脯雞湯.裡面可是有滿滿的老菜脯/蒜頭/黃金土雞
!
隨便往湯內一撈.裡面都是豪邁切塊的土雞肉.以及老菜脯/蒜頭
湯頭略帶油光.呈現剔透的淡琥珀色.喝起來滑順又甘甜
也能在菜脯雞湯內添加些許的新鮮青菜和手工配料
裡面有大陸妹/金針菇/香菇/秀珍菇/玉米/凍豆腐/鴨肉丸/太平燕餃/鴨菲力
豐富多樣化的和風拼盤，能讓菜脯雞湯便得更加的豐盛
配料通通丟下鍋，讓樸實的菜脯雞湯變得更加美味誘人!
以鴨泥製做出來的鴨肉丸，吃起來軟中帶Q有彈性，口感鮮味十足
菜脯雞嚴選著黃金土雞，外皮軟Q彈潤，肉質軟嫩細緻
隨著口口咀嚼，雞肉散發出老菜脯的香氣，更能襯托出雞肉的鮮與甜
!
也能沾著店家特製的豆乳醬，能讓土雞肉滋味更加的豐富多變
還有滋味鮮甜的菇類，咬下去會爆汁的凍豆腐，還有我最愛的太平燕餃
太平燕餃以輕薄的外皮.包裹著豬肉和荸薺.讓軟嫩的太平燕餃多了脆口感
帝王筒純手工製作.能讓你嚐到滿滿的鮮味喔!!
鮮美魚漿包裹著花枝顆粒.讓帝王桶軟中帶Q有嚼勁
咀嚼時.滿滿的鮮味在嘴裡盪漾.滋味鮮美超濃厚!
湯頭清爽春夏也適合吃的菜脯雞湯，能消暑滋補，開胃養生
4/1-6/30 消費滿$800(不含酒水)，即送醬爆燻鴨一份！
5/1-5/31 菜脯雞只要$299！
官網：https://goo.gl/k19hgt
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PS.以上為個人自費飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
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