妃嚐悠閒愛食趣

MATTER CAFE

地址-新北市板橋區文化路一段316號1樓

電話-02-22562800

營業時間-8:00-20:00

官網-MATTER CAFE

MATTER CAFE是板橋最新竄起的名店.主打平價多樣化的餐點外

最吸睛的就是浪漫的室內裝潢.懸掛著朵朵白雲.大片的乾燥花兒

美到不要不要的裝潢布置.讓MATTER CAFE一開幕立即吸引眾人目光!

跟著我來到新埔捷運站.步行3分鐘的路程.即可抵達MATTER CAFE

看似簡單樸實的MATTER CAFE.擁有醒目的橫招牌.來吸引你目光

MATTER CAFE一樓的店面其實只有招牌的一半.入口處略微不起眼

鄰近致理科技大學的MATTER CAFE.營業時間AM8:00-PM20:00

玄關處擺放著MATTER CAFE的菜單架.提供菜色和價格資訊

踏入MATTER CAFE.發現一樓是半開放式廚房兼外帶區

一旁還設置等餐的候位區.能讓候位顧客能夠暫時歇歇腳

為了響應環保.2017年MATTER CAFE不提供購物的塑膠袋

來到2樓的用餐區.發現MATTER CAFE室內空間寬敞.座位多.

座位主要以能夠隨機併桌的方桌區.以及柔軟舒適的軟沙發區

樑柱下懸掛著色彩繽紛的乾燥花.美美的乾燥花讓女孩兒為之瘋狂

天花板上有朵朵白雲.可愛雲朵在夜晚會閃爍七彩霓虹喔

MATTER CAFE不收取服務費.如有需要餐具/調味/水.能來自助區取用

緊接著就是大家最好奇菜單的部分.菜色和價格到底如何呢?

MATTER CAFE餐點種類多樣化.百元價格就能吃到豐盛早午餐

開胃菜70-110.沙拉70-110.單點20-100.三明治150-170

早午餐160-220.義大利麵/燉飯160-180.加飯/麵+40.加焗烤+40

單點主食能加價成為ABC套餐.加價就能吃飽飽.還有多種組合能選擇

MATTER CAFE提供果昔/茶/氣泡飲/咖啡.幾乎都百元有找

超級平價的價格.難怪每到用餐時刻.MATTER CAFE都座無虛席!

BBQ手撕豬早午餐/香辣烤牛肉義大利麵/牛肉油醋沙拉

今日例湯/舒芙蕾鬆餅/日月潭紅茶/蜂蜜檸檬飲.組合套餐和加點.不超過1000元~

兩份主餐都加價75元成B套餐.有飲料和例湯.先來介紹飲料的部分

MATTER CAFE的飲品玻璃杯本身還蠻特別.呈現斜斜的狀態

蜂蜜檸檬飲.擁有蜂蜜的甜蜜蜜香.以及檸檬的清香微酸.滋味蠻清爽

日月潭紅茶茶香濃郁醇厚.甜而不膩.只是帶點微澀感!

今日例湯.呈現出濃郁香醇的乳白色.表面還灑是些許香料來增添風味

湯匙一撈.裡面有滿滿的馬鈴薯/紅蘿蔔/培根...等配料

例湯湯頭濃郁適中.入口盡是溫順奶香.不時還能嚐到豐富的配料~

牛肉油醋沙拉.小份70元.豐富的生菜沙拉搭配兩大片的牛肉.頗有份量

新鮮爽脆的生菜.灑上些許起司與油醋醬.吃起來香濃微酸好爽口

搭配著肥瘦適中的牛肉片.帶點油花的肉片.濕潤滑順.能為沙拉大加分

BBQ手撕豬早午餐.每份210元.裡面有麵包/生菜/炒蛋/帶皮薯仔!

自製的裸麥麵包，經過烘烤，表面呈現香酥狀態，嚼起來外酥內紮實有勁

炒蛋的部分表現呈現濕潤狀態.讓蛋變得更加潤口滑順

早午餐必定要有的生菜沙拉佐蜂蜜芥茉醬.能讓營養更加均衡

帶皮薯仔其實就是帶皮的馬鈴薯.外皮微酥內鬆軟綿密.散發濃郁馬鈴薯香

我個人還蠻喜歡帶皮薯仔.跟薯條的味道口感截然不同.它比較清爽些

BBQ手撕豬肉質軟嫩細緻.還另外添加BBQ醬.來增添手撕豬的濕潤度

讓它吃起來濕潤不乾澀.還瀰漫著入味香濃的BBQ味~

香辣烤牛肉義大利麵.每份180元.表面豪邁的撲滿香辣烤牛肉.光看就覺得好威猛

先來說說香辣烤牛肉.肥瘦適中的牛肉.能讓肉質變得更加濕潤滑順

搭配著清爽微辣不過嗆的辣醬.可提升牛肉的味道.變得更加夠味爽口

香辣烤牛肉本身表現還不錯.再來就是靈魂人物麵條囉~

義大利麵條外Q內軟有嚼勁.嚼起來其實還蠻彈牙潤口.整體表現還可以!

舒芙蕾鬆餅.單點100元.每份兩片.附上濃郁甜蜜的蜂蜜來提味!

現點現作的舒芙蕾.鬆軟綿密.簡單灑上糖粉.

利用糖粉來襯托出舒芙蕾樸實的奶蛋香.讓你能嚐到最純粹的滋味

也能加入些許的蜂蜜.來增添舒芙蕾風味.同時能讓舒芙蕾更加濕潤滑順

PS.以上為個人自費飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!