Ma Xi Da 맛있다 馬希大韓式炸雞
地址-新北市中和區永貞路282巷2號
電話-02-2926-8857
營業時間-周二-直至周日11:30-14:00 17:00-21:00
Ma Xi Da 맛있다馬希大韓式炸雞其實是韓國華僑創立的韓式料理的
因為在台灣嚐不到道地的韓式炸雞.於是.專程飛到韓國學習製做
將道地的韓式料理和韓式炸雞帶回台灣!
跟著我來到永安市場捷運站.步行約7分鐘路程.即可抵達馬希大韓式炸雞
位於巷弄之間的Ma Xi Da 맛있다馬希大韓式炸雞.招牌小巧玲瓏
需要藉由火紅的布條來引起眾人的目光.才能發現潔淨明亮的店面
騎樓下有設置著候位區.壁面設置大型的黑板
主要介紹著Ma Xi Da 맛있다馬希大韓式炸雞推薦菜色和價目表
踏入Ma Xi Da 맛있다馬希大韓式炸雞.
發現室內比想像中還要寬敞有深度.店內座位多.蠻適合舉辦聚會
用餐區主要以2-4人為主.能隨著來客數的多寡.來隨意的調整座位數
內部設置溫馨居家的沙發區.柔軟的沙發給人放鬆的舒適感
櫃檯兼吧檯區.即使是支身前來的顧客.獨自用餐也不彆扭
Ma Xi Da 맛있다馬希大韓式炸雞室內裝潢擺設很簡單
給人一種樸實簡約的清新感.讓你在馬希大韓式炸雞用餐還蠻悠閒放鬆
冰箱櫃內擺放韓國進口飲品/啤酒.提供你做加點購買!
馬希大韓式炸雞不收取服務費.如有需要.可自行取用檸檬水
Ma Xi Da 맛있다 馬希大韓式炸雞提供多樣化的餐點
炸雞300-350之間.經典料理100-600之間.主廚私房菜250-350之間
麵類130-200之間.飯類20-480之間.鍋類180-250之間.飲料/酒類40-280之間.
還有提供午晚餐限定.特價只要160元.整體價格親民.免收服務費!
等帶一會兒的時間.我們點的韓式料裡陸續端上桌.豐富佳餚佈滿桌
其實我們只有點洋釀炸雞和醬油炸雞各半/韓式炸醬麵/辣炒魷魚飯
馬希大韓式炸雞依照來客數來提供多款招待小菜.小菜都能續點一次
先來介紹小菜的部分.韓國泡菜.以爽脆的大白菜和韓國辣椒粉下去醃製
製做出的泡菜清脆爽口.口腔內會發出喀滋喀滋的聲響來
隨後辣氣會從咽喉慢慢竄出.是個有深度後勁的泡菜.果然道地嗆辣
涼拌海帶芽向來是我家夏天必備的開胃小菜
滑嫩細緻的海帶芽.以糖醋下去調味冰鎮.口感滑潤.酸甜涮嘴!
平日鮮少在韓式料理內看見的辣百頁豆腐.
切成丁狀的百頁豆腐.均勻的裹上韓式辣醬.醬汁吸附入味
吃起來軟嫩充滿了Q彈感.隨著咀嚼.口腔瀰漫著清爽微辣感
將瓜果類都刨成細絲狀.簡單調味.微微酸氣中帶有爽口的清脆
Ma Xi Da 맛있다馬希大韓式炸雞提供四款口味的炸雞.
分別是原味/洋釀/青蔥/醬油炸雞.可單點.可組合而成雙拼炸雞
兩種口味只要350元而已.讓你能嚐到多樣化的炸雞喔~
既然來了.當然要嚐嚐雙拼炸雞.洋釀和醬油的炸雞
馬希大韓式炸雞的份量還真不少.底部撲著清爽解膩的蔬菜
上面擺滿了炸雞.層層堆疊.疊出一座炸雞小山丘來.份量超足＿
首先來介紹洋釀炸雞.主要是以韓式辣醬+番茄醬下去特調
讓炸雞呈現偏紅色.靠近時.還帶點微微酸氣以及辛辣感來
破不急待來嚐鮮.發現炸雞外皮輕薄酥脆.夾帶著清爽酸氣和微辣
隨著細嚼.軟嫩的炸雞會釋放出肉汁來.鮮甜肉汁和醬料做結合
溫潤的酸辣甜在嘴裡迴盪.最後洋釀炸雞的辣氣自咽喉竄出
辛辣席捲了唇齒.滋味爽辣更味超有勁.愛吃辣的你絕對不能錯過它
再來是醬油炸雞的部分.以醬油+蒜泥+韓國麥芽特調出來
它擁有溫和的鹹香甜蜜.老少咸宜的滋味.是炸雞口味的基本款
炸得金黃香酥的炸雞.表面裹上特調醬汁.仍舊維持炸雞應有的酥脆
一口咬下.外皮香酥薄脆.還能直接嚐到裡面鮮嫩的雞肉.分明層次.口感豐富
隨著次次細嚼.清爽鹹甜的醬汁在嘴裡盪漾.鹹甜中隱藏著蒜香
無論是口感/味道上表現不錯.能為鮮美的醬油炸雞大加分!
每份炸雞都會附上醃蘿蔔.豪邁塊狀的蘿蔔.口感爽脆.酸甜解膩
炸醬麵還韓國其實是中式料理.飄洋過海來.竟成為韓國料理的代表之一
在細麵上淋著墨黑色的炸醬醬汁.搭配清爽營養的小黃瓜/荷包蛋
讓樸實平凡的炸醬麵.變得更加的豐富.營養均衡啊!
均勻攪拌的炸醬麵.麵條吃起來軟硬適中.瀰漫著鹹甜鹹甜的炸醬香
根根香濃入味.不時還能嚐到清脆解膩的黃瓜絲.以及半熟濕潤的荷包蛋
最後是午間限定的辣炒魷魚飯.只要160元.同時附豆腐蛋花湯
雖然裡面的材料只有魷魚/洋蔥/蔥段.辣炒魷魚的份量還真不少
食材均勻的沾附的韓式辣醬.呈現辛辣的火紅色.辣氣撲鼻好夠味
夾起辣炒魷魚來嚐鮮.發現洋蔥軟脆.魷魚鮮嫩細膩
隨著口口咀嚼.韓式辣醬的香辣席捲口腔.辣得過癮.辣得下飯
在食慾低迷的時候.來上一份辣炒魷魚飯肯定胃口大開
吃完辣炒魷魚當然要搭配清爽解膩的豆腐蛋花湯
爽口溫潤的豆腐蛋花湯.剛好能降低辣炒魷魚的辣氣外.同時好解膩
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考
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