詠樂鵝肉店
地址-台北市士林區延平北路五段300號
電話-02-2813-6868
官網-詠樂鵝肉店
平常不開伙的時候.總是喜歡嘗試各種的道地小吃
今兒個來嚐點不一樣的鵝肉料理.用心挑選食材.堅持當天現煮
讓大家能嚐到中藥溫補的美味料理-詠樂鵝肉店
詠樂鵝肉店位於熱鬧的延平北路上.火紅招牌在漆黑夜裡格外醒目!
藉由透明的落地窗門.正值用餐時段.詠樂鵝肉店湧入內用外帶的人潮
店面前半部的地方規劃成半開放式製餐區和櫃檯
櫥窗內擺放著一道道的現炒小菜.以及當天現煮的鵝肉
在外帶排隊點餐的時候.能順便參考想要品嚐的便當配菜
油油亮亮的鵝肉/鵝腿/鵝翅/鵝腳.每個都讓人口水直流啊~
另一端是單排的四人用餐區.中間保留著寬敞的走道
後半部則是以2-4人為主.桌與桌保持適當距離.行走動線流暢.不壓迫
如果只是想來解嘴饞.還有靠近壁面的類吧台區.即使單身前來也不彆扭
店內還有提供電視觀看.讓你等餐起來不無聊.用餐環境超舒適
冰箱櫃內提供販售的各種果汁/汽水/啤酒/水.可自行選購
自助區提供各種餐具/調味料.可自行取用
外帶排隊.內用直接跟店員拿取菜單.自行找尋座位入座即可
詠樂鵝肉店的紙本菜單.直接劃單/填桌號.最後再交給店員
鵝肉類20-300之間.主食類15-200之間.湯類40-70之間.小菜類40
等待一會兒的時間.豐盛的鵝肉大餐端上桌了!
我點了香蔥油飯/鵝肉單腿/鵝翅/鵝腳/鵝丸湯/燙青菜/鵝血糕滿滿整桌
香蔥油飯.淋上鴨油和香酥油蔥.濕潤的鴨油讓白飯變得更加順口
咀嚼時.微微的鹹香.油蔥的香氣.在唇齒間蕩漾.滋味香濃好涮嘴
都吃肉肉營養不夠均衡.當然要來一份燙青菜啦!
雖然只是個簡單的燙菠菜.不過.菠菜內含有豐富的營養素
我個人還蠻喜歡軟嫩細緻的菠菜.軟嫩爽口~
鵝肉單腿.滿滿一盤的去骨鵝肉.搭配著薑絲來提升口味.
而且鵝肉單腿都貼心去骨.切成方便入口的塊狀.好食用
夾起鵝肉.外皮油亮.肉質呈現淡淡的粉紅色澤.光看就讓人口水直流
迫不及待來嚐鮮.發現鵝肉外皮軟Q有彈性.肉質軟嫩細緻
細嚼時.鵝肉釋放出淡淡的酒香.酒香能讓鵝肉變得更加的鮮美!
來到詠樂鵝肉店.除了鵝肉必點外.鵝血糕也強力推薦喔!
鏡頭拉近瞧瞧.清楚看見粒粒分明的糯米.感覺很Q彈有勁!
沾著自己亂調配的醬汁來嚐嚐.發現鵝血糕軟嫩中充滿了彈性
隨著口口細嚼.還能嚐糯米的Q彈有嚼勁.口感來說還蠻豐富彈潤~
怕我和老公會為了爭奪鴨翅在吵架.乾脆點了兩份的鴨翅
鴨翅貼心的切成塊狀.讓你能夠方便品嘗鴨翅.
翅膀的地方有比較常運動.肉質來說還蠻紮實有嚼勁
細嚼時.淡雅的酒香慢慢從鵝肉內釋放.單吃其實能吃到鵝肉的原味
也能沾著醬汁一起吃.會變得更加的香濃夠味喔!
既然來了!當然要一份充滿膠原蛋白的鵝腳囉~
鵝腳吃起來口感Q彈有嚼勁.讓人嚼起來超涮嘴
我喜歡一邊看著劇.一邊嗑著鵝腳雞腳.超過癮!
鵝丸湯.清澈的湯頭搭配著小巧玲瓏的鵝丸.看似樸實滋味卻不普通!
市面上比較少見到鵝肉丸子.初次嚐是整個好驚艷.鵝丸好軟嫩啊!
隨著咀嚼.鮮美肉汁在嘴裡釋放.還伴隨著迷死人不償命的油蔥香
看似清徹的湯頭.瀰漫著油蔥香氣.以及鵝丸的肉香.微微鹹香清爽夠味
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
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