隨著天氣轉涼.氣溫慢慢降下.冰箱要開始儲備即食冷凍食品!
各式各樣的冷凍食品.能在我忙碌的時候快速料理好上菜.輕鬆好省時
今兒個要分享我早餐消夜的良伴-田家千層拉餅
嚴選各種天然食材.細心清洗.以傳統手工製作出樸實好滋味
用心做好每一張餅.用料理給家人的心.田家拉餅推出五種口味.
內含香蔥/韭菜/地瓜/蘿蔔絲/蔥餡.其中我要分享千層香蔥拉餅和千層蘿蔔絲拉餅
千層香蔥拉餅以精緻的紙盒包裝.每盒4片入裝.
包裝背後有詳細的中英文產品資訊
除了有最基本的品名/成分/食品添加物/淨重/有效日期/保存期限/保存方法外
最重要的還有料理方式.料理方式有兩種.烤箱烘烤.熱鍋煎煮!
無論使用何種加熱方式都還蠻便利.即使廚藝不精也能輕鬆加熱千層拉餅
冷凍保存的話.千層拉餅能存放24個月.有效期限直接印製在盒身
紙盒包裝外.內盒還用塑膠盒+真空包裝做封存.層層防護著千層拉餅
並免拉餅沾黏.前後片還有用塑膠膜來做隔離.只要撕開就能直接料理!
不須退冰直接煎或烤就可以了.我個人偏愛無須顧火爐的烤箱加熱~
然後直接放入烤箱烘烤.剛開始怕烤焦.我會設定五分鐘烘烤.翻面再烘烤5分鐘
經過烤箱烘烤的千層香蔥拉餅.表面呈現香酥帶脆的模樣.不時散發出蔥香來
誰會料到外皮酥脆.像新鮮現做的香蔥拉餅.會是方便料理的冷凍即食品!
切開來瞧瞧.讓人好驚喜.傳承了老師傅的好手藝.製作出層次好鮮明的餅皮
不時還能看見嚴格挑選的青蔥.酥皮蔥香帶給你視覺+嗅覺的雙重享受!
迫不及待的嚐嚐.發現香蔥拉餅外酥內軟有有嚼勁
隨著口口細嚼.餅皮散發出濃郁的蔥香.以及會有鮮甜的蔥餡汁
單吃其實就很美味.能嚐到酥脆餅皮/天然蔥香.重點是用烤的清爽不油膩
YOYO午覺過後.總會想吃點小點心.烤個千層香蔥拉餅給她當點心.營養又健康~
千層蘿蔔絲拉餅.內含有蘿蔔絲內餡.讓千層拉餅變得更加豐富!
包裝背面有千層蘿蔔絲拉餅的詳細資訊.仔細瞧瞧.成分簡單無添加
內含有小麥麵粉/水/白蘿蔔/棕櫚油/大豆沙拉油/洋蔥/砂糖/玉米澱粉/食鹽/香菜/胡椒
其中值得注意的是內含有小麥成分.過敏體質需要多加留意
剛從冷凍庫拿出來的拉餅.呈現硬梆梆的狀態.直接放入烤箱烘烤即可!
預熱好的烤箱,無需退冰,大約12分鐘左右,過程中要將餅翻面唷!
烤到餅皮呈現金黃酥脆樣即可取出切塊端上桌了~簡單點心快速完成
烤到表面呈現金黃香酥狀態.看起來酥酥脆脆很好吃~
除了擁有酥脆的外皮.內餡也很吸引人.分明層次的餅皮.包夾著蘿蔔絲內餡
使用新鮮蘿蔔搭配著鹽巴/胡椒/香菜來提味.讓餡料散發出辛香料的香氣
千層蘿蔔絲拉餅口感香酥.細嚼時.能嚐到實在的蘿蔔絲內餡.
脆口的蘿蔔絲嚼起來有胡椒的微辣.以及迷人的香菜氣息.單吃微辛夠味
我超愛千層蘿蔔絲拉餅的鹹香滋味.讓人忍不住連續吃兩份~
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