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難得女兒不在身邊.偷得浮生半日閒.跟姐妹滔去按摩放鬆
緊接著當然要來場女孩兒最愛的午茶時光囉~
今天帶大家來到松江南京4號出口.步行2分鐘.即可抵達Jar Pâtisserie 瓶子甜點
位居巷弄間的Jar Pâtisserie 瓶子甜點.讓人容易錯過它!
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庭院上擺放著小立牌.立牌上有繽紛亮眼的甜點~
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院內種植各式各樣的花草.試圖營造出清新放鬆的小小綠世界
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庭院內有提供戶外用餐區.能迎接涼風.眺望街景.悠閒得享用午茶
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不過....今兒個天氣微涼.身體虛虛的我們還是進屋去吧~
推開看似沉重的木門.門扉上貼著萬聖節的裝飾小物
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進入店內.首先迎接我們的是L型櫃檯+料理檯+展示櫃!
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展示櫃擺放著各種的瓶子甜點.這些全是擁有烘焙背景.日本研習的老闆娘製作
選用當令新鮮水果/自製蛋糕/慕斯/奶酪/布丁/卡士達醬與鮮奶油等
製作出法國最流行的玻璃罐甜點.讓你享用獨一無二的美味~
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一旁還有繪圖卡片.詳細介紹每款瓶子甜點所用原料~
美味的瓶子甜點.連號角翔起的也來嚐鮮.我當然也要來嚐嚐
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除了基本的瓶子甜點外.還有販售瑪德蓮和手工餅乾
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正臨萬聖節.當然要來個巫婆手指來應應景啦~
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店內名片也好可愛.是可愛的瓶子形狀
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可愛的動物模型正圍繞著櫃檯
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店內沒有菜單.以甜點都以現場為主.飲料則是寫在黑板上
冰飲料.價格80元.咖啡價格80-95元.熱茶價格120元.
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店內前半部屬於開放式櫥櫃.後半部則是用餐區.座位只有20席
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Jar Pâtisserie 瓶子甜點沒有時間限制.能和姐妹滔閒話家常好久好久~
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各式各樣的木質桌椅.簡約卻不失小清新
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緊鄰L型櫃檯的吧台區.在這裡能看見老闆娘製作甜點的過程喔~
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店內擺放著各種得乾燥花來做裝飾.看似簡單的擺設.卻充滿溫馨感
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壁面懸掛著各種明信片和照片.看著圖片.彷彿能置身在圖片中.想像置身其境
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書櫃擺放著各種書籍.能拿著好書品嚐午茶點心.悠閒度過午後時光~
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店內有提供無線網路可使用.
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店內不收取服務費.如有需要能來自助區自行取用~
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所有茶飲使用的是進口茶包.茶香濃醇.不苦澀!
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杯具組也蠻繽紛亮眼.光看就覺得好療癒啊~
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等待一會兒的時間.餐點陸續端上桌了!先來一張鴨子精心擺盤的大合照
超級美麗的啦~完完全全是鴨子風的照片...我真該努力得學習討教討教了~
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來介紹今兒個下午茶吃些什麼.首先來介紹的是蘋果紅茶
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裡面不止有茶葉.還有一些蘋果丁.真材實料看得見
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蘋果紅茶呈現剔透的琥珀色.靠近時.茶香在鼻息間蕩漾.香氣純厚迷人
迫不及待的嚐嚐.發現茶香厚實.還伴隨著清新的蘋果香.滋味香醇
單喝其實還不錯.如果是螞蟻族的話.能去自助區找糖去~
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今日特調是檸檬+蝶豆花.呈現出黃白紫美麗的漸層.超級美
搭配著冰塊.讓上層紫色蝶豆花營造出炫目的銀河感~
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老闆娘說今日特調會比較酸一點.不過.為了拍起來美美.還是點了今日特調
不過.今日特調有稍微降低檸檬的酸度.為你客製化調配~
雖然老闆娘有特地降低酸度.剛開始喝我還是覺得好酸啊!!!!
當冰塊溶解.稀釋掉酸氣喝起來就酸酸甜甜好涮嘴~我喜歡冰塊溶解的特調~
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瓶子甜點檸檬塔和焦糖香蕉慕斯.乍看其實還蠻像~滋味卻截然不同!!
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焦糖香蕉慕斯.底層核桃/海綿蛋糕/香蕉/焦糖慕斯.最後灑上苦甜巧克力
經過層層堆疊下.製作出豐富多變化的焦糖香蕉慕斯~
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焦糖香蕉慕斯有別於一般的甜點.吃起來溼潤滑順.充滿層次感
綿密的鮮奶油配上滑順的焦糖慕斯.溼潤度十足.同時散發出甜蜜的焦糖香
細細嚼還能嚐到香蕉片.以及柔軟蛋糕體和清脆核桃.層次分明.味道多變.好豐富!
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再來是檸檬塔.底層是檸檬蛋黃餡.蛋糕.餅乾.白巧克力.層層堆疊
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由於檸檬偏酸的關係.搭配著巧克力片和餅乾來降低酸氣
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檸檬塔吃起來好豐富.餅乾酥脆.蛋糕軟綿.檸檬蛋黃餡好滑順.口感上好豐富
滋味微微檸檬酸氣.帶著白巧克力的香甜.酸甜滋味其實還蠻順口~
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PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!

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Jar Pâtisserie 瓶子甜點在哪裡?
地址-台北市中山區松江路97巷11號
電話-02-2517-9577
營業時間-週一至週六,12:00~19:30 ※每週日公休
 
 

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