結婚可是人生大事.任何一個步驟都馬虎不得.尤其是喜餅!
既然要送當然要送最好的.才能代表主人家的心意啊~
不過.家中長輩偏愛傳統大餅.年輕一輩偏愛西式糕點.中西式喜餅各有擁護者
該怎麼處理才好呢?總不能中西喜餅都訂.增加年輕人的婚禮預算
這時候客製化喜餅能夠滿足婆婆媽媽姐姐妹妹們的需求
彰化義華喜餅.於民國38年由楊勝隆創立.歷經半世紀的老餅行
由第二代楊志川先生接棒.保流傳統的製餅風格.融和日本精製茶點精華
最後以彰化掛山燒為形象品牌.今天要跟大家分享的是彰化義華喜餅
既然是喜餅.當然以喜氣洋洋的大紅色為主.盒身上還有高貴典雅的花兒
盒身開口處以封口貼固定.同時附上彈性繫繩.加強固定
以及產品應有的產品資訊.內有品名/成份/保存期限/保存天數.重點是需冷藏!
客製化喜餅禮盒是雙層設計.側面來看.還有精緻繽紛的花邊
盒身附上提繩.無需紙袋.能夠直接拎著走.不會造成過度包裝.資源浪費的問題
裡面除了有婆婆媽媽最愛的中式大餅外.還有姐姐妹妹最愛的西式糕點
客製化喜餅禮盒的優點是老少通吃.兩方不得罪.結起婚來和樂融融~
首先來介紹綠豆滷肉的部分.它為什麼會深受婆婆媽媽的喜愛呢?
圓滾滾的大餅.象徵著圓圓滿滿.餅上都會印製鮮紅囍字.讓大餅喜氣洋洋~
切起來需要點小技巧.餅皮太層次分明.好容易掉了滿桌餅屑
側面瞧瞧.餅皮厚薄適中.還能看見明顯的層次感來
裡面包裹著實在的內餡.清新的豆沙香.還伴隨迷人香濃的滷肉味
誘人的氣息挑逗著你的視嗅覺神經.忍不住咬了一口
發現餅皮酥鬆不油膩.適度厚度讓綠豆滷肉濕潤不乾澀
細細嚼.綿密細緻的豆沙香瀰漫口中.還伴隨著魯肉的鹹香鹹香
那甜中帶鹹的滋味其實還蠻清新爽口不甜膩.讓人越吃越涮嘴~
第二層則是有西式餅乾和日式糕點.西日大合併的感覺
產品種類其實還蠻多.適合愛嚐鮮的人.這層內有多款美味~
栗饅/桔福/卦山燒/葡萄之戀/杏花酥/莎布蕾/熊熊餅乾/喀禮多厚
來彰化必嚐的卦山燒.一共有三種口味.分別是<紅豆/牛奶/檸檬乳酪>
型狀部分有圓型和楓葉形狀."燒"是最不容易流失營養的特殊烘焙
看它擁有柔軟如蛋糕的外皮.嚼起來卻很厚實.
裡面搭配著綿密的紅豆餡.讓看似樸實簡單的卦山燒變得更甜蜜美味.
之前曾吃過牛奶口味的卦山燒.口感溫潤滑順.回烤之後更香濃!!
熊熊餅乾和莎布蕾各兩片
莎布蕾是五六年級最愛的牛奶餅乾.香酥厚實的餅乾體.伴隨著溫潤奶香
熊熊餅乾.是巧克力牛奶餅乾.擁有巧克力的甜蜜.牛奶的溫潤.滋味清爽不膩!
葡萄之戀和杏花酥
葡萄之戀用鬆軟綿密的餅乾.包夾著豐富的奶油葡萄乾內餡
讓葡萄之戀吃起來濕潤不乾柴.還瀰漫酒釀葡萄的香氣在~
杏花酥.如雪花般的餅乾體.香鬆綿密.內夾著咖啡奶油和杏仁片!
我覺得杏花酥吃起來比較甜些.愛吃甜食的YOYO爸倒是超愛的說~
喀禮多厚燒和豆豆酥
喀禮多厚燒是個還好吃得甜點.它結合了法式酥餅+核桃+鳳梨酥的特色糕點
吃起來酥鬆綿密.還伴隨著清新的咖啡香氣.細嚼時.還能嚼到土鳳梨餡香
一盒一個不夠啦~應該要多來幾塊才行!!
豆豆酥.在酥脆的餅皮上灑著大量的堅果和果乾
讓豆豆酥吃起來酥上加脆.同時瀰漫著堅果和莓果的香氣~
至於日式的栗饅和桔福.則以精緻的小禮盒做包裝.顯得格外的與眾不同
裡面裝著獨立包裝的栗饅和桔福.以日式饅頭為造型.外觀來看其實相同
栗饅以柔軟細緻的白豆沙為內餡.中間包夾著栗子顆粒.讓栗饅更有口感
桔福裡面包裹著宜蘭特選金桔.能讓綿密的豆沙增添酸V酸V~
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
彰化義華喜餅哪裡買呢?
官方網站-http://www.ihwafood.com.tw/
官方臉書-https://www.facebook.com/guasan
彰化義華喜餅/客製化喜餅/中西式喜餅/彰化卦山燒
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