每逢中秋節的時候.家家戶戶開始準備應景的月餅/柚子/烤肉.
月餅不止是全家團圓享用.有時拜訪親友時.勢必會準備的"丹路"
市售中秋禮盒百百款.該如何挑選才能送禮送上心坎裡呢?
精致眩目的禮盒盒身.天然無添加的用料.再來是糕點的美味度都是我考慮的重點之一
今天要推薦的是來自新竹的拉凡德手作坊.以頂級原料製作.不添加防腐劑和人工添加物
中秋禮盒十入組.長方形禮盒盒身.上面佈滿鳥語花香的繽紛塗鴉.包裝醒目亮眼
盒蓋側邊貼著產品有效日期.基本上無添加防腐劑.冷藏保存只能放2星期
盒內有塑膠格來固定月餅.在運送的途中.確保月餅不受到絲毫的碰撞受損
裡面除了有基本款的烏豆沙/綠豆餅/3Q餅/芋頭餅外.以及店家獨家研發的五行酥/鳳梨酥
五行酥和鳳梨酥都採用獨立包裝.方便隨時品嘗不沾手
色彩繽紛的五行酥.光看就覺得好療癒啊!
裡面分別是客家擂茶/金莎乳酪/紫薯蒙布朗/洛神莓果/歐倫吉巧克力5種口味
繽紛的色彩全都是以食材色澤來顯色.不用擔心內有添加色素!
客家擂茶.餅皮呈現抹茶綠的色澤.吃起來口感香酥不過乾.
厚薄適中的餅皮.包裹著實在的新鮮抹茶內餡.細嚼時口腔瀰漫著抹茶清香
抹茶氣息濃郁清爽.完全沒有抹茶特有的苦味.滋味香濃迷人!
紫薯蒙布朗算是蠻特別的口味.有點像是法式甜點蒙布朗
香酥餅皮下.含有軟綿的法式焦糖栗子內餡.慢嚼時.香酥核桃的果香會在口裡盪漾.
軟綿香酥雙重口感.滋味香濃不失清爽.拉凡德手作坊的五行酥.各有特色.各個美味
金莎乳酪.樸實的外觀乍看之下還以為是鳳梨酥/鳳凰酥之類的糕點
其實它的內餡暗藏大玄機.裡面使用新鮮的乳酪.嚼起來有濃醇的酪香
香甜乳酪中帶點微鹹.是鹹鴨蛋黃的鹹香.甜中帶鹹的滋味還蠻涮嘴~
歐倫吉巧克力.聞起來有厚實的巧克力香氣.吃起來卻出乎意料的香濃不膩!
使用的是耐烘焙的水滴巧克力.穩定性佳.滋味香醇濃郁不甜膩.還伴隨些許微苦
內還添加脆爽口的核桃.增添歐倫吉巧克力的口感層次外.同時瀰漫核桃的清甜果香~
洛神莓果.莓果紅色澤的餅皮.靠近時會有酸甜莓果香在鼻息盪漾
讓人迫不及待的咬一口.餅皮軟中帶酥.隨後洛神花的香氣在嘴裡盪漾
不時還能嚐到軟嫩Q彈的蔓越莓果乾.滋味香甜微酸.有種回到初戀的感覺
差點遺漏掉五行酥之外的鳳梨酥.選用法國進口奶油.搭配土鳳梨內餡
咬下去.餅皮香酥散發出溫潤的奶香.咀嚼時.明顯感受到鳳梨內餡的纖維感
口感香酥卻很紮實.還伴隨著土鳳梨特有的香甜微酸的滋味喔~
拉凡德手作坊所製作出來的烏豆沙蛋黃酥.渾圓飽滿.無論尺寸份量都很實在
靠近時.鼻息間散發出濃郁的奶油香.原來店內產品均使用法國飛雪無水奶油製作
以頂級原料製作的烏豆沙蛋黃酥.讓你能嚐到最細緻的風味.
切開來.輕薄得酥皮因為切開而掉落.讓人更加清楚看見層次分明的外皮
適中的酥皮內.包裹著滿滿的烏豆沙內餡.香濃綿密的烏豆沙.散發出迷人的豆沙香
吃起來卻完全不會甜膩.原來裡面還添加了鴨蛋黃.鹹香蛋黃中和掉豆沙甜度.
讓烏豆沙蛋黃酥吃起來鹹香帶甜.微甜卻不膩口.滋味豐富多層次!
芋頭蛋黃酥.呈現出粉嫩的淡紫色澤.靠近時.會散發出芋頭的清香
碰觸時.輕薄的外皮立即碎裂.清楚看見輕薄層層分明的酥皮
內餡包裹著滿滿的芋泥內餡.以及大顆飽滿鴨蛋黃來!
咬下去.香酥酥皮瞬間在嘴裡化開.質地輕盈細膩.搭配著鬆軟綿蜜的芋泥
隨著口口咀嚼.芋泥香氣在口腔裡盪漾.香濃滋味中暗藏著鴨蛋黃的鹹香
讓芋頭蛋黃酥吃起來鹹甜適中.滋味醇厚卻不失清爽
3Q蛋黃酥.外觀幾乎跟烏豆沙蛋黃酥相同.唯一不同的是表面的芝麻
黑芝麻是烏豆沙蛋黃酥.白芝麻是綠豆沙蛋黃酥.黑白芝麻則是3Q蛋黃酥
裡面除了有烏豆沙和鴨蛋黃外.還有添加肉鬆和麻糬喔~讓蛋黃酥變得更加香Q有嚼勁
隨著細嚼.肉鬆的香氣.麻糬的軟彈.讓3Q蛋黃酥變得鹹香更涮嘴~
最後一個是我最愛的綠豆沙.綠豆沙的香氣和甜度最為清新.不甜膩
拉凡德手作坊所製作出來的餅皮.層次分明不油膩.滋味還蠻清爽
咀嚼時.綠豆沙的豆沙香在嘴裡盪漾.同時伴隨著鴨蛋黃的鹹香.滋味最輕盈不甜膩!
拉凡德手作坊無論是五行酥/鳳梨酥.甚至是蛋黃酥類的糕餅表現都不錯
月餅向來給我油膩甜蜜高熱量的感覺.拉凡德採用新鮮頂級原料.無添加
讓你能嚐到糕點最原始的風味.吃起來更加清爽無負擔喔!
今年中秋禮何不曉得該挑些什麼?拉凡德手作坊是不錯的新選擇~
偷偷跟大家說.9/15前預定.10盒可享95折的優惠.50盒可享9折的優惠
團購/合購數量越多優惠更多.該如何訂購呢?
粉絲團-https://www.facebook.com/jax71423/
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
留言列表
