每次逢年過節總是在煩惱這次要吃些什麼好呢?讓我來推薦吧!
結合台灣人愛吃的傳統口味.巧妙運用食材.烹調出各種創意料理
讓你能夠享有最頂級的獨特菜色.極鮮饌複合式創意料理是不錯的新選擇~
極鮮饌複合式創意料理位在忠孝敦化捷運站2號出口.步行3分鐘即可抵達
位於三角窗二樓的極鮮饌複合式創意料理.一個不注意還蠻容易錯過
記得看見金生儀.直接往小巷弄走.即可看見極鮮饌複合式創意料理的入口
位於大樓內的極鮮饌附有電梯.即使是行動不便的老年人和幼童也能輕鬆前往
從樓梯慢慢的走上來.首先迎接我們的是燈光明亮的走道
走道上擺著翠綠盆栽外.還有古色古香的木雕裝飾.營造出濃濃的中國風
進入店內.店員快速的前上接待.同時帶領入座.奉上熱騰騰的茶水.好貼心
熱茶散發出清新的茶香味.滋味清爽滑順.飲後還會竄起淡淡的回甘
每週一~週五11:30-14:30提供商業午餐.適合2-3人享用.特價688元!!
還有提供單點飲品.內有咖啡/水果茶/果醋/冰沙/果汁.
冷熱飲都有.還有分單杯和整壺.價格落在90-580之間
港式點心和甜點.價格落在68-128之間.港點必點喔~我還蠻推薦!!
如果有點菜障礙.每個都想吃的話.能直接選擇極鮮饌精選套餐
有提供三人套餐/四人套餐/六人經典套餐/六人頂級套餐.套餐還蠻優惠!!
極鮮饌的菜單做得很詳細.除了有基本的菜名和價格之外
還提供每道菜色的形象圖片.甚至連使用材料都詳細標示.讓你挑選更上手!
座落台北東區的極鮮饌.總席位高達150餘席.適合在此舉辦聚會餐宴
店內還有附設獨立式包廂.給予顧客隱密的聚會空間
展示櫃上.擺放各式各樣的食材.如有需要能購買回去自行烹調
冰箱櫃內有提供整瓶飲料和啤酒.如有需要可洽服務人員
等帶一會兒的時間.餐點陸續上桌.首先來介紹的是櫻花蝦炒飯
經過大火快炒下.炒出櫻花蝦的香氣.讓每一粒米飯都沾附著櫻花蝦的鮮味
再來是米飯在大火下翻騰.呈現出粒粒分明.表皮微酥香的狀態
充滿嚼勁的米飯.裡面卻十分濕潤順口.完全不過乾.無論氣味口感都有不錯的表現
極鮮饌的港式點心團隊.可是榮獲2016年亞洲名廚大會<亞洲烹飪文化十大廚藝大師>
十大廚藝大師!!!讓人不得不嘗試看看極鮮饌的人氣港點-彈牙鮮蝦餃!
彈牙鮮蝦餃外皮呈現晶瑩剔透樣.一口咬下.薄薄的外皮嚼起來香Q有彈性
還能嚐到扎實飽滿的內餡.內餡是蝦泥加上鮮蝦.讓人口腔彌漫鮮蝦的清甜味~
酥皮叉燒包.外皮類似波蘿麵包的酥皮.香酥口感.會隨著細嚼釋放醇厚奶香
酥皮下.包裹著滿滿的叉燒內餡.鹹香鹹香的叉燒.配上香酥微甜的酥皮
讓酥皮叉燒包吃起來甜中帶鹹.鹹而不膩.鹹甜雙重滋味.更具層次感
炎炎夏日.食慾低迷.徠一份香甜清爽的水蜜桃鮮蝦生春捲吧!
使用的是泰式生春捲.餅皮主要特色是軟嫩中帶有Q與彈
裡麵包裹著新鮮的生菜/水蜜桃/蝦肉.做出色彩繽紛的水蜜桃鮮蝦生春捲
當軟Q有彈性的生春捲皮.與清脆爽口的小黃瓜生菜做結合.軟Q爽脆.口感豐富
隨著細嚼.香甜的水蜜桃.清甜的鮮蝦在嘴裡盪漾.爽口滋味讓人食慾大開!
桑椹排骨.將排骨切成方便入口的尺寸.先炸後烹調.讓表皮呈現微酥狀
搭配著和有果肉的桑椹醬汁.以小火慢慢將醬汁收乾至排骨內
讓桑椹排骨變得濕潤好軟嫩.口口都能嚐到香甜帶酸的桑椹香
蟹黃海鮮煲.直接將蟹黃和海鮮下去熬煮.讓海鮮的甜味和蟹黃結合
外觀看起來是平凡的金黃色澤.裡面卻是深藏不露.滿滿好料
除了蟹黃之外.還有鮮蝦/牡蠣/豆腐/花枝...等配料
將海鮮的清甜徹底熬出.滋味變得鮮美滑潤好順口.能嚐到食材的自然原味
法式卡啡醬干貝.附著鬆軟綿密的麵包.讓法式卡啡醬干貝有兩種吃法!!
卡啡醬是使用大量的香料下去調配.外觀看似咖哩.卻無咖哩的辛辣味
反而擁有溫潤香醇的奶香味.當卡啡醬搭配著干貝/蝦肉/杏鮑菇/時蔬下去拌炒
利用醇厚的卡啡醬.來提出食材本身的鮮與甜.滋味清新好爽口!
水蜜桃冰沙.細緻的冰沙.瀰漫著濃郁的水蜜桃香.滋味香甜滑順
熱莓果森林水果茶.以蔓越莓果茶來做基底.搭配著新鮮水果.水果加超多
讓水果茶彌漫著香甜的莓果香氣.有種置身在森林果園中!!
荔枝蔓越莓果醋飲.擁有亮眼的層次感.飲用前需將荔枝/蔓越莓均勻攪拌.
攪拌均勻後.才能有清新酸甜的莓果香.夏天就是要喝酸甜醋飲才解膩!!
蜂蜜蘆薈醋飲.蜂蜜醋飲裡面添加香Q的蘆薈凍.讓酸甜醋飲多了香Q彈口感
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
地址-台北市大安區忠孝東路四段235號2樓
電話-02-2711-3833
營業時間-週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00
官方網站-極鮮饌複合式創意料理
官方臉書-極鮮饌 海鮮料理
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