每次到了夏天.我總是被小孩/家事/料理搞得團團轉.整天都滿頭大汗
偶爾想要偷個懶.簡單烹調.讓自己稍微輕鬆一下下.
輕鬆烹調料理的水餃成為媽媽們的心頭好.撒水餃.煮個湯.快速完成一餐
市售的水餃那麼多.該怎麼挑才好呢?畢竟我可是個挑剔鬼
皮太薄缺乏口感的NG~內餡肥瘦肉比例錯誤太油太柴NG~口味太普通NG~
惡魔撒蛋獨家研發出獨特口味的水餃.來滿足你那挑剔的味蕾.
我今天來嚐試經典高麗菜豬/夏威夷風情豬/墨西哥玉米豬三款不同風格的水餃
首先來分享經典高麗菜豬.算是非常基本款的水餃.老少通吃!!
袋身上有惡魔餃子的所有口味.每個口味都在比特別.市面上絕對吃不到!
洋蔥起司豬/清新山藥豬/墨西哥玉米豬/夏威夷風情豬/蔥燒牛肉/韓式泡菜牛肉...
口味新奇到讓人想吃想吃~真好奇這些水餃的滋味如何?
還有貼心叮嚀水餃的烹調方式.簡單明瞭.即使廚藝不精也不怕不怕!!
每包裡面有40顆的水餃.每顆水餃看起來都白泡泡.幼咪咪!
拿出來瞧瞧.份量還真不小.約有我的半個手掌大吧!
先開大火讓水煮滾.轉小火.
直接將水餃下鍋.需要稍微攪拌攪拌.避免水餃黏底.
等待水餃兩邊鼓起2-3分鐘即可將水餃打撈上岸啦~
膨脹起來的水餃.看起來份量十足.十顆就讓我吃很飽了!!
經典高麗菜豬水餃.一咬下去.發現裡面爆出滾燙的湯汁.品嚐需小心
水餃皮厚薄適中.軟中帶Q嚼勁十足.是我平常最愛的Q嫩外皮!
再來是飽滿的內餡.肥肉比例適中.搭配著清脆爽口的高麗菜
讓內餡吃起來濕潤不乾柴.還伴隨蔬菜的清甜味.
經典高麗菜豬無需沾醬.單純原味其實就很美味了~
夏威夷風情豬.什麼會是夏威夷風味的水餃呢?不吃還真摸不清頭緒啊
煮出來的水餃略微透紅.原來裡面夏威夷風情豬裡面以茄汁來做調味
搭配著豬肉/玉米/鳳梨.讓夏威夷風情豬吃起來酸中帶甜.甜而不膩
Q彈的外皮底下.包覆著飽滿的內餡.咬下去.鳳梨爆出鮮甜的湯汁
鳳梨的鮮甜提出了豬肉的肉香.同時也襯托出茄汁的微酸感
讓水餃吃起來酸甜又鮮嫩.酸甜滋味的夏威夷風情豬水餃.口味獨特.值得一嚐~
墨西哥玉米豬水餃.是惡魔餃子裡的辣味水餃.給人一種辣得噴火的感覺.
既期待又怕受傷害啊~墨西哥玉米豬水餃究竟威力如何呢?
全職媽媽真的真的很忙的時候.我會直接把水餃放入大同電鍋裡面蒸
外鍋一杯水.按下開關.媽媽就要努力的打掃家裡環境啦~
當地板掃乾淨.拖乾淨之後.蒸餃也完成了.還爆出些許的湯汁來!!
墨西哥玉米豬水餃直接清蒸.外皮還蠻Q軟有彈性.口感像是手擀麵皮
一口咬下.裡面有滿滿的豬肉/玉米內餡.料多實在看得見
靠近時.辣椒的辣氣直撲你鼻息.光聞就覺得墨西哥玉米豬好辣好辣啊~
沒想到跟想像中截然不同.墨西哥玉米豬有辣.卻是清爽開胃的微辣感
配上香甜的玉米粒.玉米甜消弱了辣度.讓墨西哥玉米豬吃起來更加溫潤順口
雖然我本人不吃辣.不過.墨西哥玉米豬有辣椒的香氣.卻不嗆辣.蠻合味的~
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
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