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每次到了夏天.我總是被小孩/家事/料理搞得團團轉.整天都滿頭大汗

偶爾想要偷個懶.簡單烹調.讓自己稍微輕鬆一下下.

輕鬆烹調料理的水餃成為媽媽們的心頭好.撒水餃.煮個湯.快速完成一餐

市售的水餃那麼多.該怎麼挑才好呢?畢竟我可是個挑剔鬼

皮太薄缺乏口感的NG~內餡肥瘦肉比例錯誤太油太柴NG~口味太普通NG~

惡魔撒蛋獨家研發出獨特口味的水餃.來滿足你那挑剔的味蕾.

我今天來嚐試經典高麗菜豬/夏威夷風情豬/墨西哥玉米豬三款不同風格的水餃

首先來分享經典高麗菜豬.算是非常基本款的水餃.老少通吃!!

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袋身上有惡魔餃子的所有口味.每個口味都在比特別.市面上絕對吃不到!

洋蔥起司豬/清新山藥豬/墨西哥玉米豬/夏威夷風情豬/蔥燒牛肉/韓式泡菜牛肉...

口味新奇到讓人想吃想吃~真好奇這些水餃的滋味如何?

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還有貼心叮嚀水餃的烹調方式.簡單明瞭.即使廚藝不精也不怕不怕!!

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每包裡面有40顆的水餃.每顆水餃看起來都白泡泡.幼咪咪!P1090354 (1024x683).jpg  

拿出來瞧瞧.份量還真不小.約有我的半個手掌大吧!

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先開大火讓水煮滾.轉小火.

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直接將水餃下鍋.需要稍微攪拌攪拌.避免水餃黏底.P1090431 (1024x683).jpg  

等待水餃兩邊鼓起2-3分鐘即可將水餃打撈上岸啦~

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膨脹起來的水餃.看起來份量十足.十顆就讓我吃很飽了!!

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經典高麗菜豬水餃.一咬下去.發現裡面爆出滾燙的湯汁.品嚐需小心P1090442 (1024x683) (2).jpg

水餃皮厚薄適中.軟中帶Q嚼勁十足.是我平常最愛的Q嫩外皮!

再來是飽滿的內餡.肥肉比例適中.搭配著清脆爽口的高麗菜

讓內餡吃起來濕潤不乾柴.還伴隨蔬菜的清甜味.

經典高麗菜豬無需沾醬.單純原味其實就很美味了~

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夏威夷風情豬.什麼會是夏威夷風味的水餃呢?不吃還真摸不清頭緒啊

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煮出來的水餃略微透紅.原來裡面夏威夷風情豬裡面以茄汁來做調味

搭配著豬肉/玉米/鳳梨.讓夏威夷風情豬吃起來酸中帶甜.甜而不膩

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Q彈的外皮底下.包覆著飽滿的內餡.咬下去.鳳梨爆出鮮甜的湯汁

鳳梨的鮮甜提出了豬肉的肉香.同時也襯托出茄汁的微酸感

讓水餃吃起來酸甜又鮮嫩.酸甜滋味的夏威夷風情豬水餃.口味獨特.值得一嚐~

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墨西哥玉米豬水餃.是惡魔餃子裡的辣味水餃.給人一種辣得噴火的感覺.

既期待又怕受傷害啊~墨西哥玉米豬水餃究竟威力如何呢?

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全職媽媽真的真的很忙的時候.我會直接把水餃放入大同電鍋裡面蒸

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外鍋一杯水.按下開關.媽媽就要努力的打掃家裡環境啦~

當地板掃乾淨.拖乾淨之後.蒸餃也完成了.還爆出些許的湯汁來!!

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墨西哥玉米豬水餃直接清蒸.外皮還蠻Q軟有彈性.口感像是手擀麵皮

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一口咬下.裡面有滿滿的豬肉/玉米內餡.料多實在看得見

靠近時.辣椒的辣氣直撲你鼻息.光聞就覺得墨西哥玉米豬好辣好辣啊~

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沒想到跟想像中截然不同.墨西哥玉米豬有辣.卻是清爽開胃的微辣感

配上香甜的玉米粒.玉米甜消弱了辣度.讓墨西哥玉米豬吃起來更加溫潤順口

雖然我本人不吃辣.不過.墨西哥玉米豬有辣椒的香氣.卻不嗆辣.蠻合味的~

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PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!

 

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