新店大坪林捷運站周邊美食林立.在眾多美食餐廳裡.
蘭陵酒肆-手作り和風料理特別吸引我注意.它除了有充滿日式風格的裝潢外
裡面還附設著遊戲區.讓小朋友有玩耍的空間.爸爸媽媽也能悠閒來用餐
從捷運站走出來.步行約3分鐘.即可看見充滿日式氛圍的裝潢佈置
有竹簾木材/花藝造景/日式裝飾小物和布簾.營造出濃濃的日本風
店門前擺放著小立牌.海鮮火鍋目前179元起.鮭魚頭火鍋則是390元起
每次經過裝潢高檔的餐廳.就好想知道店內的菜色和價目表.
蘭陵酒肆有提供問自菜單和圖文菜單給消費者參考.
其中有精緻圖片的圖文菜單.讓人清楚知曉菜色內容.點餐更順手
周一~周五的商業套餐279-359之間.另外附有七道菜喔~CP值超高的啦~
進入店裡.電動門旁設置了一區候位處.萬一客滿還能坐著等候入座
店面前面呈現長條狀.排著適合多人聚會用餐的大圓桌.
除了有適合多人聚會的大圓桌外.裡面則是以能任意變換成雙人/四人的方桌!
密集的座位足以容納50人以上.空間座位多到即使在這裡舉辦同學會也不怕~
沒想到蘭陵酒肆還有地下室.樓梯左右兩邊都有把手.下樓更安全
地下室的空間寬敞.座位多.還有另外規劃一區遊戲區
遊戲區的部份有跳跳馬/溜滑梯/木馬/廚具組...多款玩具.和安靜閱讀的童書
有玩又有看.能夠讓小朋友安份的玩上半小時.爸媽們也能悠閒放鬆的用餐
入座後.店員立即奉上整壺麥茶.麥茶茶香濃郁.入口還會帶點回甘的甜味
除了有溫麥茶能喝外.現在開幕期間點套餐沁涼的可爾必思/啤酒2選1.
來日式料理店總覺得要來杯沁涼的啤酒.消消暑.放鬆片刻.這才是人生啊~
不過...喝酒不開車.開車不喝酒!要乖乖遵守喔!!
蘭陵酒肆的味噌湯還蠻特別的.裡面除了有帶骨的魚肉之外
還友添加來自台南的西瓜綿.醃漬過的西瓜綿口感清脆.
更能提出魚肉的鮮甜味.讓湯頭喝起來更為清爽喔~
茶碗蒸上還有擺放些許的魚卵.一吃下去.魚卵炸開.鮮甜滋味在嘴裡盪漾
蒸蛋內除了有蛤蠣/雞肉/魚板之外.居然還有鮮蝦耶~
讓滑嫩細緻的蒸蛋吃起來充滿豐富的鮮甜味.同時多了軟而扎實的口感
綜合刺身.裡面有鮪魚/鮭魚/旗魚/甜蝦.底下鋪著冰塊來保鮮
鮪魚肉質扎實有彈性.鮭魚軟嫩細緻.香氣濃.旗魚口感Q彈.
甜蝦肉質軟嫩.細嚼時.會釋放出鮮美的甜味.無論是生魚片和甜蝦都新鮮
連芥末也很講究.採用阿里山的新鮮芥末.現磨出來的芥末香氣十足卻不嗆辣喔~
鮮蝦手捲.底部鋪著滿滿的高麗菜絲/鮮蝦/蘆筍/美奶滋.用料好實在
一咬下去.清脆的海苔和高麗菜好脆口.嚼著嚼.美乃滋增添鮮蝦手捲的濕潤度
讓鮮蝦手捲口感濕潤不過乾.還能嚐到鮮嫩多汁的鮮蝦.以及脆甜的蘆筍~
揚物.裡面有鮮蝦/玉米筍/香菇/茄子/青辣椒.種類挺豐富
一口咬下炸蝦.外皮炸得香酥微脆.內在肉質卻軟嫩細緻.
細嚼時.鮮蝦的甜味在嘴裡盪漾.清甜滋味讓人感受到食材的新鮮!
炸香菇.經過油炸過後的香菇.軟中帶Q.嚼起來ㄋㄞㄋㄞ有彈性.
玉米筍/茄子/青辣椒酥脆不油膩.還伴隨食材本身的鮮味
沾著店家特調的蘿蔔泥醬汁.讓揚物變得更加的清爽不膩~
炙燒海鮮沙拉.光看它的擺盤就讓人口水直流.內容物更是驚人!
裡面有炙燒鮪魚/魚卵/蘆筍/紫洋蔥/黑豆/美生菜/小番茄/玉米/四季豆...等
蔬果類各個都清脆爽口.配上主廚特調的和風醬汁.清爽醬汁瀰漫著柴魚香氣
讓新鮮蔬果吃起來有濃濃的海洋鮮味.我好喜歡和風醬汁的滋味啊~
炙燒鮪魚表面稍微烤過.吃起來外皮扎實.裡面卻軟嫩Q彈.口感豐富多層次
與旁邊的魚卵共同享用.啵啵啵的魚卵和鮮美魚肉在嘴裡彈跳.釋放出鮮美甜味~
綜合壽司.有花壽司/豆皮壽司/海苔壽司/握壽司.多款壽司.好適合愛嚐鮮的我
每個都蠻好吃.米飯煮得軟硬適中.醋飯帶有清爽開胃的微酸.
配著各種新鮮食材.來增添壽司的清爽口感.適度的美乃滋更增壽司的濕潤度
天使蝦.點餐的同時.店員特地告知天使蝦向來以生食為主.烤熟後的口感會比較特別.
到底有多麼的特別呢?天使蝦的肉質較微鬆軟.在軟嫩的肉質裡充滿鮮甜的湯汁
真的跟普通的蝦不太一樣.天使蝦吃起來特別的鮮甜.食材新鮮簡單烹調就很美味
醬烤牛小排.現烤的牛小排以八分熟為主.
讓人能吃到表皮炙燒的緊實口感.同時能嚐到軟嫩細緻的肉質.雙重口感
細嚼時.清爽的鹹香醬燒.慢慢提出牛小排的鮮與甜.
同時更增醬烤牛小排的濕潤度.讓人越嚼越涮嘴.單吃醬烤牛小排其實就蠻好吃
也可以沾一下旁邊的胡椒粉.來加重口味.讓鹹香滋味更濃郁~
紫米紅豆湯.鬆軟綿密的紅豆配上香Q紫米.養生又補血
唯一美中不足的是糖下得有點重耶~我覺得比較甜膩些!!
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
蘭陵酒肆-手作り和風料理在哪裡呢?
地址-新北市新店區北新路三段147-1號
營業時間-週一至週日，11:00~15:00，17:00~22:00
電話-02-2911-8861
官方臉書-蘭陵酒肆-手作り和風料理
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