平常總會到菜市場挑選最新鮮的食材生鮮魚貨.
不過.自從YOYO誕生之後.所有的重心全移到小北鼻身上囉~
自然無暇到菜市場比價挑選生鮮魚貨.網路購物則成為我的首選!
鮮綠生活 36Life.代表著清新/正面/新鮮/朝氣/健康/和平
從生鮮食材到乾貨飲品.等多元化商品內容.滿足現代忙碌生活的購物需求
每樣商品及食材挑選都經過鮮綠生活的層層把關.秉持著只賣安全無疑慮商品的信念.
我覺得食材方面主要要很新鮮.產品多元化多選擇.價格部分優惠划算.
很容易吸引忙碌小資族/全職媽咪的購買.畢竟宅配到府.免搬運.很便利啊~
鮮綠生活 36Life目前有作活動.消費滿2000送媽咪喝星吧克
仔細逛了一下.發現裡面有健康食材/免運專區/休閒零食/魚類/蝦蟹類/軟貝類/調理類/優質肉品
還蠻好找到自己想要購買的商品.使用起來簡單好上手喔~
還有推出5月分的超殺特惠限定組合.價格來說還蠻經濟實惠!必推
從鮮綠生活 36Life買來的紐西蘭鮮嫩羊小排.採用真空包裝喔~以維持食材的新鮮度
今天我要利用紐西蘭鮮嫩羊小排來做出蒜香羊小排
材料-羊小排.蒜頭
調味-五香粉.醬油.糖.水.
步驟1.先用五香粉.醬油.糖.水做出醃醬來.然後把紐西蘭鮮嫩羊小排下去醃
差不多醃30分鐘左右.等醃醬入味.備用
步驟2.蒜頭切片.爆香.稍微煎一下.讓蒜香整個出來後
步驟3直接將紐西蘭鮮嫩羊小排放下鍋.煎到表皮變白轉熟.
步驟4.等表皮熟了之後.加入剛剛的醃料.下去慢慢煨.
等待醬汁收乾之後.美味的蒜香羊小排即可端上桌~
當蒜香羊小排一上桌.老公整個驚艷啦!向來只做涼拌料理/電鍋料理的我
居然也會煎羊小排!!實際咬一口.發現羊小排肉質十分軟嫩喔~
細細嚼.羊小排的肉汁在嘴巴裡盪漾.還伴隨著清爽醃醬的鹹甜滋味清爽不膩口~
北大西洋超厚薄鹽鯖魚.同樣式真空包裝.整個將食材的鮮味鎖在裡面
打開包裝一瞧.發現頭尾去除.內臟類也清得乾乾淨淨.好適合不擅長處理內臟的我
一開沖洗過後即可料理.十分的便利喔!
利用北大西洋超厚薄鹽鯖魚來做出下飯的醬燒鯖魚
材料-鯖魚.蔥
調味-醬油.糖.水.鹽
步驟1.先將鯖魚雙面抹鹽.稍微醃一下.讓鹽的味道深入魚肉裡面
步驟2再來是用醬油.糖.水.鹽來調適當鹹度的醬汁.
步驟3然後熱鍋.將醃好的魚放如鍋中煎.將雙面煎成香酥
步驟4.隨後醬汁到入鍋中.稍微滾沸.將鯖魚慢慢的煨乾.讓魚肉吸收湯汁更入味
步驟5.帶湯汁收乾.盛盤.灑上蔥花.下飯的醬燒鯖魚上桌囉!
醬燒鯖魚肉質屬於比較扎實的口感.越嚼越香.魚肉的鮮味會在嘴吧裡盪漾
細嚼間.鹹中帶甜的醬燒醬汁.搭配著白飯其實就還蠻下飯的
無論是簡單的乾煎.還是用醬燒鯖魚.味噌鯖魚都還蠻方便料理
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