現代人忙於工作.壓根兒沒時間包粽子.沒時間包粽子當然要抽空買粽子
市面上淋朗滿目的粽子.有哪些好吃的呢?沒吃過根本不知道哪些粽子好美味
就讓我推薦好吃的粽子給大家吧!我要推薦的是從小到大的老牌子-新東陽
記憶裡新東陽最有名的是香腸和肉乾.不知何時.竟然也出產粽子產品啦!
讓我來介紹新東陽粽子-培根黑豬肉粽.繩子上面還貼心的繫上粽子的口味
將粽子放入電鍋裡.丟入一杯米的水.等電鍋跳起.熱騰騰的燒肉粽即可出爐
拆開繩子.開啟粽葉.發現粽子完全不會黏著粽葉耶!而且糯米保持粒粒分明的狀態
粽子本身也帶有些許的濕潤度.感覺吃起來不會有過乾的口感
拿起筷子撇開粽子.發現裡面包著新東陽出產的黑豬肉培根!
山毛櫸木煙燻而成的黑豬肉培根拌入糯米飯裡.讓飯充滿了煙燻培根的香氣
搭配著精選上等米.大塊黑豬肉.厚朵香菇.鬆甜的粒子.以及金黃蛋黃.豐盛的培根黑豬肉粽完成了!
先來嚐長糯米的部分.糯米經過拌炒之後.味道入味香氣十足.還伴隨著煙燻培根香氣!
香氣足夠之外.糯米煮得軟硬適中.咬起來QQ非常有彈性.配上肥瘦各半的培根
充滿油花分部的培根吃起來好濕潤.讓培根黑豬肉粽濕潤完全不乾柴.
裡面暗藏著大塊的黑豬肉.豬肉有事先醃過.吃起來鹹香鹹香.肉質軟嫩細緻
厚朵香菇同樣經過拌炒.將肉粽滷汁炒入香菇裡.入味到不會有香菇的獨特氣味.口感Q彈
我最喜歡的是裡面有一大顆的栗子.完整的栗子咬下去鬆鬆軟軟.還夾帶著栗香和甜味來
吃起來出乎意料的美味啊~培根黑豬肉粽跳脫你對傳統肉粽的印象啊~
第二個口味是養生紫米八寶甜粽.同樣貼心的在綜子上繫上口味
不過.就算沒有繫上口味也沒關係.粽葉的顏色完全不一樣啊!
用大同電鍋蒸好的養生紫米八寶甜粽.即飄出濃郁的紫米香氣來
養生紫米八寶甜粽用桂圓.黑豆.紅棗.蓮子.枸杞.紅豆.雪蓮子.紫山藥等多種養生食材所製成
經過蒸煮過.紫米維持應有的粒粒分明.完全不糊爛.不沾黏著粽葉
拆開粽葉.發現白色的雪蓮子暗藏在養生紫米八寶甜粽裡!外觀看起來至少有三~四顆雪蓮子
剖開一看.裡面更是藏了不少的料.桂圓.黑豆.紅棗.蓮子.枸杞.紅豆.雪蓮子.紫山藥...用料真的好實在
所有養生食材全集結在這顆甜粽裡面了!實際一嚐.發現紫米的部分軟Q適中.咬起來好有嚼勁
搭配桂圓.紅棗.枸杞.這些食材的加入提出八寶甜粽的甜味.讓它吃起來甜而不膩.很順口
除此之外.大顆的雪蓮子.咬起來清脆爽口.為養生紫米八寶甜粽增添口感和風味~
端午節吃甜粽.用不著擔心高熱量.養生的甜粽也能讓你吃得很健康很養生啊!
台式肉粽無蛋黃.唯一一個沒有產品標示的肉粽.正因為沒有標示.也知道它是基本款肉粽
拆開粽葉.肉粽同樣煮得恰到好處.完全不會沾黏著粽葉
筷子剖開.發現裡面有國產豬肉和新社香菇.乾蝦仁.栗子...等等的豐富配料
看起來用料好實在.拿起肉粽來嚐嚐.粒粒分明的肉粽吃起來軟Q有嚼勁.
搭配著事先拌炒的蝦仁.讓糯米吃起來充滿了蝦仁的香氣.
豬肉的部分帶點油花.讓瘦肉吃起來濕潤完全不過乾.肉質軟嫩味道入味
除此之外.裡面還包著大顆飽滿的栗子.栗子吃起來鬆軟綿密.為台式肉粽無蛋黃增添多層次的口感
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
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