這回要介紹的是三峽團購美食-荒糖菓子工坊!!
是由三個七年級生的兄弟.共同努力打造出的菓子工坊
店裡除了販賣各式各樣的蛋糕.泡芙.瑞士捲.現在還做出道地台灣味的土鳳梨酥!
土鳳梨酥則是今日的試吃項目.同時還貼心附上荒糖菓子工坊的DM
DM以咖啡紅和白色做配色.外圍有素雅的花草圖騰.封面還蠻典雅
上面詳細標示荒糖菓子工坊的電話.傳真.地址.營業時間.提供店裡資訊
掀開來一探究竟吧!摩卡咖啡捲.165元.
柔軟蛋糕包果香酥核桃.搭配咖啡奶油餡料.屬於淡雅風味的蛋糕捲
巧克力豆咖啡捲165元.以60%濃度的比利時巧克力製作甘那許.
內含巧克力豆.濃郁巧克力風味卻一點也不會甜膩喔!!
土鳳梨酥禮盒10入350.土鳳梨酥禮盒15入.495元
酥鬆餅皮採用天然的發酵奶油製成.外皮散發出淡雅奶香.
搭配上八卦山的土鳳梨內餡.讓內餡充滿豐富的纖維和微酸的口感
重乳酪起士蛋糕.270元.口感紮實的重乳酪起士蛋糕.
外層奇福餅乾香酥口感.與濃郁的起士相互輝映
檸檬慕斯250元.以綠檸檬榨出的新鮮果汁製作.淡雅的檸檬清香.與入口即化的口感
戚風蛋糕135元.選用營養價值高的米糠油製作.蓬鬆柔軟.
入口細緻的戚風蛋糕.喜好品嚐"純"的蛋糕的你不彷一試.
胡桃塔6入270元.10入450元.15入675元.
附有營養價值的堅果小塔.經過低溫烤被保留果實的輕甜與酥脆口感
基本上之前在附近工作過.蛋糕配壹咖啡是我最愛的下午茶夥伴.
荒唐菓子工坊的蛋糕配上半糖熱紅茶整個甜而不膩.非常適合不愛甜膩的女孩兒
土鳳梨酥是算是新產品.之前未曾見過.讓我來開箱試吃一番!!
雪白色的紙外包裝.搭配金色的鳳梨圖文.配色簡單.卻不失質感
開口處整個緊密的封存好.食用時不用擔心外物入侵鳳梨酥的危機
同時.開口處還有一個小小的缺角.方便顧客撕開紙包裝享用裡面的土鳳梨酥
撕開外包裝.土鳳梨酥的廬山真面目整個映入眼簾了!
呈現長方形的土鳳梨酥.大小厚度十分方便入口.
而且.外皮呈現出飽和的金黃色.靠近時.鼻息即傳來淡雅的奶香味來.
用叉子切開土鳳梨酥.發現土鳳梨酥外皮酥軟.一切即斷
可見荒糖菓子工坊的土鳳梨酥有多麼的酥軟啊!
側面來看.看見深褐色的土鳳梨內餡.充滿纖維質的鳳梨內餡.跟普通鳳梨酥截然不同
而且.發現土鳳梨酥裡面有個謎樣的堅果.是它!核桃?裡面竟然藏了一顆核桃?
不曉得暗藏核桃的土鳳梨酥嚐起來滋味如何啊!拿起土鳳梨酥來嚐嚐
發現土鳳梨酥外皮香酥.隨著次次細嚼.香酥外皮慢慢在嘴裡化掉.口感綿密
還能咬到清脆的核桃.酥脆核桃為土鳳梨酥增添口感.咬起來喀滋喀滋!雙重口感
除了口感不錯之外.外皮還伴隨著天然發酵奶油所散發的淡雅奶香.奶香清新卻不失濃郁
裡面的土鳳梨內餡.充滿了豐富的纖維質.口感倍增.配上土鳳梨特有的微酸口感
微酸口感讓人感到酸得很清爽.整個徹底提出酥皮的奶香味.而且為土鳳梨酥增添濕潤度
吃起來濕潤好入口.讓人忍不住一口接著一口的吃啊~
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
荒糖菓子工坊在哪裡呢?
地址-新北市三峽區中正路一段413號
電話-26725577
營業時間-10:30-19:00
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