妃嚐悠閒愛食趣

 

終於拿到第二張口碑卷囉~這回拿到的是振頤軒的口碑卷

位於樹林後火車站的振頤軒.店面雖大.可是店卻處於小巷弄裡

不注意很容易與他錯過喔!幸好有大大的白色直招牌和咖啡色橫招牌在呼喚著我們進入店裡.

店旁有2014年蘋果日報全省蛋糕店貨蛋糕評比第2名

母親節蛋糕限量預購.加贈芋到泥一盒.感覺還蠻划算.有買一送一的感覺!

每家門是必定會有公仔娃娃.這裡的公仔娃娃是一個看似房子的娃娃.

有可愛的五官喔!雙手拿著招財和進寶.腳邊有滿滿的銅板和元寶

 

牆壁上有振頤軒的介紹.店裡販售的圓滿鳳梨酥.小可愛鳳梨酥.芋到泥.手工餅乾.天然酵母歐式麵包

好多顧客前來購買麵包喔!原本想要買黑眼豆豆.結果一轉眼居然被買光光想必是暢銷商品

 

  

賣場呈現長方形.正中間放了有長桌和一個小桌子

每張桌子都放著滿滿的麵包和伴手禮喔!

每個麵包都用袋子包裝起來.給人感覺比較乾淨和衛生.

我個人對食物比較龜毛些.很在意食物暴露在空氣之間.有經過特殊包裝的食物比較很吸引我

最裡面的黑眼豆豆剩最後三個居然沒有拿到.太搶手

倒是完全不添加一滴水的鮮奶吐司還剩滿多包啦~

壁櫃上也放著伴手禮.以及一些純手工餅乾

購買手工餅乾之前.餅乾前面有擺放一罐罐的試吃品.還可以試吃看看在購買

雖然這裡是販賣麵包冰淇淋伴手禮的店家.可是.有提供用餐環境喔

多人座位可選擇圓桌的部分.單獨來訪的也可以坐在靠牆邊靠窗邊的座位

今日要體驗的內容

品項	數量
瑞士捲 ※內含萊姆葡萄、抹茶紅豆、巧克力口味	1條
冰淇淋 (限內用)	餅皮及配料 (口味依當日提供為主)

餅皮的部分是現點現做.需要等候些許時間 

純手工冰淇淋.口味有牛奶巧克力.芒果牛奶.百香果優格.草莓.哈密瓜

拉近鏡頭一探究竟.發現水果類的冰淇淋.

仔細一瞧.裡面其實都有果肉耶!每一個冰淇淋看起來都好好吃喔

 

 

本來要拍配料區.不過.配料都空空無東西.就省略不拍了!

直接來到用餐區來品嘗品嘗牛奶巧克力冰淇淋+鳳梨酥

發現桌面上有100%純鮮奶後吐司.不加一滴水.

場景直接跳到我點的牛奶巧克力冰淇淋+鳳梨酥.

用紙碗來支撐餅皮.上面盛裝著冰淇淋和鳳梨酥

餅皮的部分是當場現做.正因為是現做的關係.

所以.做好之後直接拿來盛裝冰淇淋.因為餅皮還有熱氣.

所以吃起來口感偏軟.沒有特別酥脆的感覺.餅皮口感還好

拉近瞧瞧.雪白的牛奶冰淇淋上有黑黑的顆粒.那個黑色顆粒正是巧克力

挖一口冰淇淋.發現冰淇淋邊邊正快速的融化中.

一般的冰淇淋好像沒有那麼快速的融化.難道是因為純手工的關係.融化速度較快嗎??

張開嘴巴品嘗品嘗冰淇淋.一含入口中.冰淇淋即緩慢化掉

口感極為綿密細膩.隨著冰淇淋的化掉.嘴裡散發出濃淡適中的牛奶香氣

跟我想像中的濃郁度有差.後來親愛的說這才是真正的味道.過度濃郁的香味才有問題<香精香料>

也對!平常喝的牛奶也沒有那麼的香濃.變成冰怎麼會那麼的香呢?

這裡的冰淇淋是純手工製作.不添加任何的添加物.吃起來很溫潤順口

搭配上上面的巧克力顆粒.巧克力的濃甜搭配上牛奶的溫和.兩者相互融合

讓冰淇淋的的甜度甜到恰到好處.甜而不膩!超好吃

鳳梨酥的部分.一顆鳳梨酥劃分為二.感覺外層香酥.內餡軟綿

實際品嘗.發現外皮酥到很容易掉屑屑.而且外皮還帶有牛奶香氣

裡面的內餡部分.則是甜而不膩.還帶有些許濕潤.不會像其他鳳梨酥吃完會有口過乾的問題

瑞士捲.原本萊姆葡萄、抹茶紅豆、巧克力三種口味.個切三分之一.組合為一條.

因為出點差錯.只能選其中一種口味.實在有點可惜!

粉紅色的盒子.上面有繽紛的圖騰.外盒看起來還蠻精緻漂亮

無論是長度和寬度厚度都有一定的分量在.

比利時巧克力瑞士捲.打開來一探究竟囉!

外層包裹著一層塑膠模.防止瑞士捲遭到碰撞.維持應有的形體喔~

拆開塑膠模.咖啡色的比利時瑞士捲完整呈現在眼前.

側面頗面圖.巧克力醬快要從蛋糕的縫隙擠出來了!

用刀子一畫.發現瑞士捲海綿蛋糕體好軟嫩.一切即斷

實際品嘗.發現海綿蛋糕體一放入口中.即可瞬間化掉.入口即化

濃郁的巧克力香氣自嘴裡擴散出來.單單吃巧克力海綿蛋糕其實就蠻好吃了!

若搭配上裡面超邪惡的內餡.女孩兒~要注意喔!會發胖.發胖.發胖啊~~

裡面的巧克力內餡搭配著蛋糕.增加蛋糕的濕潤度.使得蛋糕吃起來更加得柔軟綿密.

同時增加起巧克力的濃度.內餡巧克力很有層次.甜中帶苦.苦中帶甜

與外層的巧克力海綿體相互融合.巧克力濃度瞬間達到百分之兩百!

這份比利時巧克力瑞士捲整個獲得親愛的芳心!

振頤軒中山門市在哪裡呢?

地址-新北市樹林區中山路1段108巷22號<蘇格南皮鞋旁的小巷裡喔~>

營業時間-星期一~星期日10:00-22:00

門市電話-0286755268

    

妃靜

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