衝完天元宮櫻花之後.轉戰充滿文藝氣息的淡水小白宮.
悠閒的在小白宮裡面參觀拍攝.肚皮也隨時間流逝咕嚕咕嚕叫
索性來到真理街附近的阿給店用餐去.真理街一共有3間阿給店
其中兩家都大排長龍.沒人排的就剃除掉!一時之間也不知道哪間是正牌老店
從外打探了老半天.忽然看見報章雜誌的報導!就這間啦!文化阿給橫招牌上有著各大綜藝節目藝人推薦.有推薦就是好~
進去人山人海的店面找座位.好不容易硬找兩個座位
即匆匆忙忙去隔壁點餐.點餐也是需要無限的等等等.內用外帶一起忙~
發現牆壁上貼滿報章雜誌的報導.另一方還有藝人名人等合照.有莎莎.陳漢典.朱立倫耶~
牆壁上的價目表.店裡販賣的東西很簡單.阿給35.魚丸湯25元.肉包16元
每個人必點一個阿給和魚丸湯.我們也不免俗點這些.肉包就免了~之後還要去老街吃小吃!!
店員很忙.阿給和魚丸湯放在鐵盤上.讓顧客自行端上桌.隨後立即端回鐵盤
熱騰騰的阿給上桌了!一份35元
店員先淋上一小匙的高湯.再加上醬汁.原本以為醬汁會因此稀釋掉
沒想到卻出乎意料的濃郁啊!可見那匙醬汁有多麼的濃稠.加了高湯汁後居然還那麼稠
而且這裡的醬料有分等級.不辣.小辣.中辣.特辣4種等級.
不嗜辣的我當然點不辣.吃起來仍舊有微辣感.親愛的點小辣我則需要喝水
除了有濃稠的甜辣醬料之後.阿給的口感味道也挺不錯
刺破封口的魚漿.裡面的冬粉整個外露.可以先嘗一嘗冬粉的原味
冬粉已經是先炒過.單吃其實蠻有味道.若搭配上甜甜辣辣的醬汁.冬粉瞬間吸收醬汁味道變得十分濃郁.
魚漿的部分封得很徹底.厚厚一層.封口魚漿Q彈好新鮮.油豆腐的部分則是很軟嫩.絕不會有放過久變硬的問題存在
重點是嗑完整個阿給.居然會有飽足感.文化阿給給的份量比老街裡的阿給多很多!!
魚丸湯.25元.裡面有3顆魚丸
湯頭上面浮著一層薄薄的油.實際一喝.卻皆然不同!
這裡的湯頭喝起來很清爽甘甜.絕不是添加味素的那種甘甜口感.
他喝起來越喝越順口.而且不覺得膩.另外還有加胡椒粉增添風味
魚丸的部分.吃起來很Q很有彈性.裡面包著少許的肉.肉讓魚丸變得更加濕潤.
不過.我個人比較偏愛純魚丸.裡面的肉讓我覺得太過膩口!
淡水文化阿給在哪裡?
電話-02-2621-3004
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