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帝王食補主打著養生鍋物,藉由各種鍋物來溫補身體!

隨著春夏秋冬的變化,採用當季食材,來製作出各種的養生補品

跟著我來到淡水捷運站2號出口,步行約15分鐘的路程,即抵達帝王食補淡水店

不想走路的話,也能搭880/878/883/947...公車.坐到外竿蓁林即可抵達

帝王食補有醒目的橫直招牌,門口懸掛整排黃燈籠,在漆黑夜裡格外的亮眼P1390822 (1280x854).jpg

大面積的窗戶,透露出明亮的燈光,讓人不注意也難P1390819 (1280x837).jpg

入口處擺放著帝王食補的中英文版菜單

畢竟緊臨觀光景點和酒店,還是需要外文版的菜單來迎接外國朋友!P1390819 (1280x837).jpg

門口貼著帝王食補優惠活動4/15和5/15.買松露雞送菜脯雞,現省450元,好划算啊P1390713 (854x1280).jpg

踏入帝王食補,左邊屬於半開放式廚房,能藉由玻璃窗看見所有製餐流程P1390716 (1280x854).jpg

比起製做過程,我更加在意的是環境乾淨與否,廚房還蠻乾淨!!P1390717 (1280x806).jpg

目前有料理東西軍,松露雞/菜脯雞,投票送機票的活動,當然要抽一下啊!P1390720 (1280x854).jpg

帝王食補的用餐環境呈現ㄩ字型.用餐空間空場舒適.座位多

桌與桌之間保持著適當的桌距.行走動線流暢無障礙P1390723 (1280x854).jpgP1390727 (1280x854).jpg

座位主要以4人方/圓桌.以及適合多人使用的大圓桌P1390724 (1280x854).jpgP1390725 (1280x854).jpg

帝王食補雞湯主鍋第一次免費加湯的服務,第二次酌收50元

一旁的推薦菜色鴨肉水晶餃看起來還蠻誘人!P1390732 (1280x854).jpg

冰箱櫃裡提供各種果汁/飲料/汽水/茶/酒

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調味區,提供多種醬料任君使用,使用後記得歸位啊

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室內裝潢簡單,用餐環境舒適,再來就是帝王食補菜單 還蠻平價

等待一會兒,所有的餐點陸續端上桌,瞬間佈滿整張桌面了!

脯雞湯/黃金麵線/醬爆燻鴨/帝王筒/和風拼盤.P1390770 (1280x854).jpg

黃金麵線,每碗40元,可是帝王食補的人氣主食P1390777 (1280x854).jpg

麵線裡面有添加鬱金,也就是薑黃.簡單的加上油蔥下去提香提味

趁熱將麵線和油蔥酥攪拌均勻.讓清爽的黃金麵線,口口瀰漫的油蔥香氣P1390780 (1280x854) (2).jpg

醬爆燻鴨採用櫻桃鴨肉以獨家香料下去.以低溫煙燻入味P1390771 (1280x854).jpg

外觀油油亮亮的醬爆燻鴨.呈現入味的焦糖色澤,光看就覺得很夠味

夾起一塊醬爆燻鴨,發現燻鴨肉質緊實,還伴隨著獨特的燻香

吃起來有入味的鹹香,連皮帶骨,啃起來還蠻過癮,也蠻適合當下酒菜P1390779 (1280x854).jpg

脯雞湯.裡面可是有滿滿的老菜脯/蒜頭/黃金土雞!P1390752 (1280x854).jpg

隨便往湯內一撈.裡面都是豪邁切塊的土雞肉.以及老菜脯/蒜頭P1390758 (1280x854).jpg

湯頭略帶油光.呈現剔透的淡琥珀色.喝起來滑順又甘甜P1390761 (1280x854).jpg

也能在菜脯雞湯內添加些許的新鮮青菜和手工配料

裡面有大陸妹/金針菇/香菇/秀珍菇/玉米/凍豆腐/鴨肉丸/太平燕餃/鴨菲力

豐富多樣化的和風拼盤,能讓脯雞湯便得更加的豐盛P1390742 (1280x854).jpg

配料通通丟下鍋,讓樸實的脯雞湯變得更加美味誘人!P1390783 (1280x854).jpg

以鴨泥製做出來的鴨肉丸,吃起來軟中帶Q有彈性,口感鮮味十足P1390790 (1280x854).jpg

脯雞嚴選著黃金土雞,外皮軟Q彈潤,肉質軟嫩細緻

隨著口口咀嚼,雞肉散發出老脯的香氣,更能襯托出雞肉的鮮與甜!P1390766 (1280x854).jpg

也能沾著店家特製的豆乳醬,能讓土雞肉滋味更加的豐富多變P1390774 (1280x854).jpg

還有滋味鮮甜的菇類,咬下去會爆汁的凍豆腐,還有我最愛的太平燕餃P1390801 (1280x854).jpg

太平燕餃以輕薄的外皮.包裹著豬肉和荸薺.讓軟嫩的太平燕餃多了脆口感P1390806 (1280x854).jpg

帝王純手工製作.能讓你嚐到滿滿的鮮味喔!!P1390764 (1280x854) (2).jpg

鮮美魚漿包裹著花枝顆粒.讓帝王桶軟中帶Q有嚼勁

咀嚼時.滿滿的鮮味在嘴裡盪漾.滋味鮮美超濃厚!P1390786 (1280x854).jpg

湯頭清爽春夏也適合吃的脯雞湯,能消暑滋補,開胃養生

4/1-6/30 消費滿$800(不含酒水),即送醬爆燻鴨一份!
5/1-5/31 菜脯雞只要$299!


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PS.以上為個人自費飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!

口吅品麻辣臭豆腐:蘆洲-暖上心頭口吅品麻辣臭豆腐

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