前陣子因為婚紗的關係一直往板橋跑.發現板橋美食其實還蠻多的咧!
這回要介紹的是板橋新埔捷運站1號出口的SOLEMIO義式餐廳
之前看見格友的美食食記.一直很想嚐嚐.終於逮到機會來這裡品嘗SOLEMIO
店很好找喔!出捷運站左轉.看見小巷子右轉.直走即可看見SOLEMIO的蹤影了
從店門口看.感覺這家店帶有濃濃鄉村風格
拉開門走進去.店員很迅速俐落的帶位.同時遞上菜單
菜單封面也很簡單.紅磚塊的封面.上面寫著簡單的SOLEMIO.用餐現時90分鐘.140CM以上低消60元
我覺得還不錯.用餐規則和低消都寫得清清楚楚.我不喜歡規則寫非常的小.之後才發現要服務費或是限時
掀開來一探究竟.有羅勒青醬義大利麵.南瓜義大利麵.奶油巧達義大利麵.風味義大利麵.茄汁義大利麵.
咖哩義大利麵.香蒜橄欖油義大利麵.宮保義大利麵.養生松果羅勒燉飯.焗烤義大利麵飯.手工披薩.整體價格落在128-218之間.
加60元即可升級為套餐.有湯品+法國麵包+飲品紅茶.奶茶.可樂.咖啡.果之5選1
基本上單點加套餐其實很便宜.250元有找.價格來說好貼近學生族群.雖然我脫離學生超久~可是我喜歡物超所值的平價美食
點餐完畢.等待餐點之餘.又到了拍攝店裡裝潢和布置的時間囉!
店面呈現長條型.座位其實算還蠻多的.很巧妙的運用空間.擺放很多位置
又不會讓人感覺到好壅擠.在這裡行走起來感覺寬敞又舒適
座位的部分.有雙人座位和四人座位.人數一多也可以併桌在在這裡聚會其實也不錯
牆壁上有擺放著可愛的小玩偶.
以及色彩繽紛充滿童趣的小畫作
天花板的燈飾.上頭有細緻的簍空雕花.樸實中帶有華麗的燈飾.我還蠻喜歡
忽然發現我身後的隔板裡.居然暗藏玄機.裡面居然藏有調味料和DM菜單.待會兒能拿來用用
拍個一圈左右.餐點上桌了!首先上來的是法國麵包和凱薩醬.當麵包上桌我和妹妹愣住了!
OS~老闆.你的麵包也太豪邁了吧!怎麼可以那麼厚呢?這樣我們這種弱女子會吃不完耶!
厚度方面約我的兩大拇指厚.寬度是普法國麵包的寬度.說實在話也不少
將凱薩醬均勻的抹在法國麵包上.緊接著.我代表大家品嘗品嘗囉!!
直接說好吃應該會被飛踢吧!認真一點形容到讓你們流口水
法國土司的部分經過烤箱烘烤之後.外酥內軟.咬起來口感扎實又充滿了嚼勁
搭配上滿滿的凱薩醬.香味濃郁的凱薩醬.口味雖重.吃起來卻出乎意料的爽口!
濃湯部分.感覺很普通的一碗濃湯.上面灑著香料.
用湯匙一撈.好驚喜啊!裡面有滿滿的洋蔥和紅蘿蔔玉米
經過小火熬煮之下.熬出蔬菜的甜味.讓湯頭帶有濃郁的甘甜味
除此之外.勾芡勾得也很適中.不會過稀過稠.喝起來溫潤好順口
飲料.不知道哪根筋不對.大家有默契的點紅茶.只是我點熱紅茶.妹妹點冰紅茶
紅茶茶味濃郁.完全不會讓人覺得苦澀.甜度方面.店家已經是先調整好了
以我不喝甜的程度來說.算是微甜.喝起來甜而不膩.好爽口.算是好好喝的古早味紅茶
北海道鮪魚時蔬披薩159.7吋大.上面有蘆筍.番茄丁.起司和鮪魚.
拿起一塊披薩來嚐嚐.發現披薩稍微有點小牽絲.張口一咬.餅皮的部分屬於厚皮的
吃起來口感扎實.很有嚼勁.像極了酵母麵包的口感.而且餅皮的部分不會有很重的粉味
慢慢嚼.麵粉逐漸釋放出甜味來.原以為厚皮會比較乾.可是.鮪魚的添加反而讓餅皮變得更加濕潤
滿滿的鮪魚均勻的鋪在餅皮上.讓你每一個都能嚐到鮪魚的魚香味.
適中的起司帶有些許的鹹味.與鮪魚相互搭配.兩者相互結合完全不會覺得起司很膩口
有魚有起司.當然還要來一點青菜囉!帶有脆度的蘆筍.咬起來清脆極了.為扎實有嚼勁的披薩增添另一種口感來不過.披薩最好趁熱品嘗.要不然嘗到最後.披薩底部會浮上一層油.吃起來較為油膩膩啊!
香草豬排茄汁義大利麵158.麵條的部分有四種可挑選.妹妹挑的是天使細麵.
店員說天使細麵麵條較為細.麵條軟得快.需要趁熱盡早品嘗.放久之後口感就會沒那麼好了!solemio店員還蠻貼心.真的揪甘心~
麵一上桌我們有些小驚呼.義大利麵堆成一座小山丘.分量頗多
捲起傳說中的天使細麵來嚐一嚐.發現麵條細歸細.該有的軟硬還是一應俱全.咬起來還蠻Q彈有勁
茄汁的部分味道濃郁適中.不會過酸過稀.口味濃郁而且深入麵條.整個很入味
香草製豬排的部分.先經過醃漬再煎烤.及熱騰騰上桌囉!
豬排煎得外酥內軟很鮮嫩.而且醃漬的很入味搭配上香料的提味.整個很香濃好吃
看著圓滾滾的肚皮.心底開始OS~待會試穿禮服應該要重新修改囉~吃太多XD
稍微晚到的親愛的點辣味雞丁義大利麵148.
麵條採用的是一般的直麵.裡面放著滿滿的雞肉.辣椒.紅蘿蔔.蔥段...感覺是台式義大利麵
辣椒像是不用錢的狂加.不過.嗜辣成性的親愛的感覺solemio的辣度辣得剛剛好
而且辣椒的味道整個炒入義大利麵條裡面.吃起來辣得很夠味.
麵條的部分.咬起來算是還蠻Q彈有嚼勁.口感還算不錯
雞肉同樣是被辣椒給攻占了.帶有一點辣度來. 肉質的部分吃起來扎實不濕軟嫩.完全不會過老過柴.
整體品嘗下來表現都還蠻不錯的喔~值得推薦
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
solemio義式餐廳在哪裡?
新北市板橋區文化路一段435巷31弄11號
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