中和新蘆線、松山新店線交會處的松江南京捷運站，周遭交通便捷
緊鄰人潮滾滾的四平商圈，讓松江南京成為中山美食的一級戰區!
在美食聚集地的松江南京，我發現了經濟實惠的涼麵店-楊家涼麵
擁有十多年餐飲經驗的老闆，退休後決定賣起家裡孩子最愛吃的涼麵
以基本的醬料來提味，調配出令人懷念不已的古早味涼麵!
跟著我來到松江南捷運站，步行8分鐘的路程，即可抵達楊家涼麵
楊家涼麵擁有醒目亮眼的火紅招牌和布條，讓人大老遠就能發現它的身影
大面積的落地櫥窗，能清楚看見室內環境，同時能為店內帶來明亮採光!
玻璃櫥窗上貼著楊家涼麵最新優惠資訊!
目前只要點涼麵配三合一湯<也就是貢丸味噌蛋花湯>，即可享優惠
小菜特價只要19元，飲料特價只要9元，特價下來其實還蠻優惠，絕對必點!
踏入楊家涼麵，發現它跟市面上的小吃攤完全不同!
室內空間寬敞舒適，用餐環境潔淨明亮，是我所喜歡的整齊潔淨的環境
用餐區的部分主要以雙人方桌為主，能依照來客數的多寡機動性的調整
除了座位數能機動調整外，桌與桌之間保持著適當的距離，讓你用餐舒適無壓迫!
等餐之餘，楊家涼麵還有提供電視可觀看!
楊家涼麵部分空間規劃成開放式廚房，以製作涼麵、湯品為主
雖然製餐區、用餐區同處一室，不過室內空調設備完善，室內用餐不悶熱、無油煙!
楊家涼麵主要提供涼麵、鐵板麵、湯品、小菜、飲料，餐點種類不多
涼麵價格落在50-70元之間，湯品價格落在20-45元之間，小菜30元、飲料20元
餐點大多都是銅板價，不時能與各種優惠做搭配，能讓你花少錢吃得很滿足!
所有餐點都有提供外帶服務，對面就是停車場，讓你停車便利好購買
自助區有提供各種餐具和調味料，能依照自己的喜好來自行添加!
冰箱櫃內擺放著小菜和瓶裝飲料，劃單之後自行到冰箱拿取即可!
等待一會兒，我們點的餐點陸續上桌，瞬間佈滿了整個桌面!
雞絲涼麵、豬肉鐵板麵、貢丸蛋花湯、三合一湯、豬頭皮、泡菜、檸檬紅茶、清果汁
餐點全都是銅板價格，還能與各種優惠做搭配，讓人無法控制自己點滿桌餐點
雞絲涼麵，小份60元，涼麵搭配小黃瓜和雞絲，讓餐點看起來更加豐富
最後加入些許蒜泥，以及老闆特調的麻醬醬汁，香濃美味的雞絲涼麵端上桌了!
楊家涼麵提供滿滿的醬汁，能讓你快速的將麵條攪拌均勻!
實際嚐嚐，發現麵條吃起來軟嫩Q彈有嚼勁，口感十足
隨著口口咀嚼，嘴裡瀰漫著清爽滑順的鹹香與麻醬味，能讓涼麵變得更加輕盈不膩口!
不時還能吃到清脆爽口得小黃瓜、軟嫩細緻的雞絲，多重口感，能讓涼麵滋味更加豐富
涼麵的口味屬於清爽無負擔，蠻適合飲食清淡的長輩或孩童
如果你是重口味的朋友，能到自助區拿取芥末、蒜泥、辣油，來為涼麵增添風味
豬肉蔥燒鐵板麵，每份75元，裡面有些青菜和肉片，能讓鐵板麵變得更加豐富!
份量十足的鐵板麵，散發出迷人的蔥燒香氣，麵條吸附醬汁，感覺香濃入味
夾起麵條來嚐嚐，發現麵條雖然吸附滿滿醬汁，仍舊保持應有的彈性在
吃起來軟Q彈潤不軟爛，入口瀰漫著濃郁醇厚的蔥燒香氣，滋味香濃涮嘴!
單吃鐵板麵比較單調些，裡面加入些許的豬肉片，擁有豐富油花的肉片
隨著拌炒會釋放出些許肉香，能讓蔥燒香氣變得更加豐富，還能吃到濕潤不乾澀肉片!
貢丸蛋花湯，每碗40元，裡面佈滿了青菜、蛋花、貢丸和海苔絲!
貢丸蛋花湯湯頭還蠻清澈，喝起來卻有貢丸的肉香，滋味香濃爽口
不時能吃到滑嫩細緻的蛋花，以及新鮮軟嫩的青菜，能為滑順湯頭更增口感
它的貢丸軟嫩有彈性，嚼起來肉香會瀰漫口腔，口感、香氣十足
三合一湯，每碗45元，也就是味噌湯+蛋花+貢丸，三種美味集結在這碗湯裡!!
味噌貢丸蛋花湯散發出清新的味噌香，喝起來口感溫潤順口不死鹹
不時還能吃到軟嫩細緻的豆腐與滑嫩嫩的蛋花，能讓滑順的湯頭增添口感上的層次性
味噌湯裡藏著大顆飽滿的貢丸，看似軟嫩的貢丸嚼起來卻很紮實有彈性
細嚼時，鎖在貢丸內的肉汁會在嘴裡爆開，滋味鮮美多汁~
豬頭皮切成薄片狀，吃起來卻軟Q脆彈有嚼勁，還伴隨著獨特的煙燻香，滋味迷人
也能沾著店家特調的醬油，清爽不死鹹的醬油能襯托出燻香，讓豬頭皮吃起來更對味!
泡菜呈現火辣的鮮紅色澤，放入口中，嘴裡發出清脆的喀滋聲
隨著口口咀嚼，嘴裡瀰漫著入味的微辣感，清爽微辣能讓人食慾大開
檸檬紅茶，帶點檸檬清香的紅茶，香氣更加豐富多層次
清果汁=蘋果汁，向來是yoyo的最愛，擁有蘋果的香甜
整體吃下來其實還不錯!楊家涼麵雖然沒有多樣化的餐點菜色
不過，它卻能提供令人懷念不已的古早味涼麵，簡單調味，樸實美味
餐點道道清爽無負擔，讓你吃得美味、吃得無負擔，成為中山區必吃美食之一
楊家涼麵
地址-台北市中山區建國北路一段66號
電話-02-25076656
營業時間-6:30-20:00週日公休
官網-https://www.facebook.com/%E6%A5%8A%E5%AE%B6%E6%B6%BC%E9%BA%B5-287681245131021/
以上為邀約體驗文.每個人口感口味不同，僅供參考喔~
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