身處在水果王國的台灣.擁有各式各樣的美味水果
卻總是將最好最美味的外銷國外.這怎麼行呢?最好的當然要留給自己
潔果物語Fruit Talk將義式料理和水果做結合.製作出充滿果香的創意料理
跟著我一起來到捷運南京復興站.步行十多分鐘的路程.即可抵達潔果物語Fruit Talk
位在三角窗的潔果物語Fruit Talk .以藍白雙色做配色.營造出亮眼的地中海風格
目前外帶單點全面打8折.在粉絲專業打卡還有送薯條喔!快來打卡吧~
平日週二~週五有推出CP值超高的商業午餐.主餐6選1.飲品2選1.只要199元
更重要的是12:00-13:30飲品無限暢飲.而且提供的是伯爵水果紅茶耶~
除了商業午餐的優惠外.還有推出下午茶優質套餐.只要270元
鬆餅4選1.咖啡/冰茶系列任選2杯.能和好姐妹在這裡美好的午茶時光!!
進入潔果物語Fruit Talk.店內擁有大面的落地窗.室內採光明亮舒適.
而且座椅都採用粉嫩色系.營造出繽紛亮眼的活潑感.讓店內變得輕鬆~
吧台區有兩種.一種是能眺望窗外街景的吧台區.拋開緊湊生活步調悠閒用餐
一種是面對長型櫃台兼開放式廚房的吧台區.想要獨自靜靜坐這裡也不錯
除了吧台區外.還有提供雙人用餐區和四人用餐區.桌椅能夠隨機併桌
潔果物語Fruit Talk 目前沒有提供兒童餐椅.小朋友能坐在沙發區.就近照顧
長型櫃台兼開放式廚房.我喜歡開放是廚房.能清楚看見製餐的過程
不過.也討厭是長型櫃台兼開放式廚房不完善.出來時身上都會有油煙味
長型櫃台兼開放式廚房長型櫃台兼開放式廚房做得還不錯耶~
而且製餐環境好整齊乾淨.讓你吃得更加安心放心喔~
自助區的部分.有提供檸檬水/水杯/餐具/調味料/菜單...等.可自行取用~
由於潔果物語Fruit Talk不收取服務費.用餐完畢需將餐具放置回收區!
我覺得這樣還不錯.舉手之勞拿去回收區.還能省下10%的服務費~
每家店都會有專屬的logo.可愛的Eason & Renee.就像老闆和闆娘一樣
週遭充滿各式各樣水果裝飾的小物.繽紛色系的裝飾品.討喜又亮眼
潔果物語Fruit Talk 的裝潢佈置好拍網美照.餐點價位算很平價
第一面是飲料的部分.水果鮮果昔飲130.水果自然優格130-150.潔果歐蕾90-120
咖啡配水果80-130.水果氣泡飲110-130.潔果鮮果汁爆奶配系列160-210
潔果冰沙150-190.特調冰果茶80-150.潔果台灣原片茶120
潔果沙拉120-310.潔果手捲餅/帕尼尼180-210.潔果菠羅水波蛋180-210.
最特別的是它擁有6種醬料可挑選.每款醬料都與水果做結合.滋味超特別!!
潔果開胃菜100-360.潔果精緻排餐290-590.潔果義大利麵180-220
潔果燉飯180-380.潔果例湯90.潔果鬆餅150-190.潔果甜點120
以台北市來說整體價格來說還蠻平價.低消只要100元.
首先上桌的是巧克力可可歐蕾110.側面來看擁有超級漂亮的層次來
底層的可可.搭配著厚實綿密的奶泡.最後在表面灑上可可粉.巧克力可可歐蕾完成了
直接喝能嚐到醇厚的巧克力可可香氣.即使加冰塊味道依舊厚實濃醇!
均勻攪拌之下.奶泡和可可做結合.讓味道變得溫潤滑順.甜而不膩.好清爽
鳳梨蘋果果昔.份量實在到堆疊成小山丘.表面佈滿了莓果和蘋果片
喝起來細緻如冰沙.不時能嚐到果泥.清爽微酸的鳳梨.配上清新香甜的蘋果
讓鳳梨蘋果果昔變得甜蜜爽口.如同冰沙般沁涼又消暑.炎熱夏天必來上一杯
奶油辣味培根燉飯.乍看之下很平凡.實際品嘗讓人好驚喜.香濃卻不失清爽的白醬
潔果物語Fruit Talk的白醬使用高單價鮮奶油.加上葡萄汁來做提味
讓醇厚的奶油白醬多了葡萄的清香.讓奶油辣味培根燉飯更加爽口不膩
再來是燉飯的部分.經過辣椒和培根的拌炒.沾附辣椒的微辛與培根的肉香
最後再將奶油白醬收乾.利用醇厚醬香將微辛和肉香鎖在米飯內
讓奶油辣味培根燉飯吃起來鹹香微辣好夠味.味道豐富多層次
雖然米飯吸附著滿滿白醬.不過仍舊保留應有的粒粒分明.有嚼勁.口感十足
無論是醬汁還是味道表現都在水準上.辣度還能隨著客人的需求而做提升喔~
紅醬香煎雞胸義大利麵.裡面除了有醇厚的番茄紅醬外.
另外還附上鳳梨優格醬.能讓一道料理擁有雙重滋味.
番茄紅醬以新鮮番茄下去熬煮.直接將番茄的鮮與甜熬煮出來.單吃滋味濃醇
而且番茄紅醬深入麵條裡.麵條入味.仍舊保留應有的外q內軟有彈性.好彈牙
嚐過原味的番茄紅醬.能直接淋上鳳梨優格醬.讓厚實的紅醬滋味變得更加有深度
剛開始單純醇厚的茄汁香氣.隨著咀嚼.清爽微酸的優格慢慢竄起
直接與茄汁融合.讓味道變得更加溫潤順口.嚼到最後果香徹底釋放出來
讓紅醬香煎雞胸義大利麵吃起來香濃卻不失清新爽口.好讓人驚喜的滋味~
煎雞胸肉給人老乾柴澀的感覺.其實要看料理手法和主廚的功力
潔果物語Fruit Talk 的雞胸肉用水果下去醃漬.讓肉質變得更加軟嫩細緻
雖然只簡單的煎煮.卻能將雞肉的鮮甜鎖在肉質裡.單吃還蠻鮮嫩多汁
也能沾著一旁的鳳梨優格醬.滋味會變得更加豐富多變好迷人喔~
沙拉的部分有提供六款選醬料.每款醬料都有與水果做結合
綜合水果沙拉醬/櫻桃蔓越莓優格醬/芒果優格醬/百香果優格醬/金桔胡麻醬/蜜柚和風醬
款款醬汁都是潔果物語Fruit Talk獨家調配.外面可是嚐不到的喔~
綜合蔬果沙拉佐金桔胡麻醬.小份只要120元.雖說小其實份量還真不小啊
裡面除了有新鮮脆口的生菜外.還添加大量的水果<小番茄/葡萄/甜橙/橄欖>
最後灑上穀物脆片和雙起司.讓綜合蔬果沙拉變得色彩繽紛.好亮眼啊~
將充滿金桔香氣的胡麻醬倒下去.讓人超級期待它的滋味
綜合蔬果沙拉吃起來口感清脆涮嘴.隨著細嚼.起司的鹹香在嘴裡瀰漫
隨後胡麻香氣如狂潮般席捲口舌.香氣醇厚到讓人難以忘懷
最讓我喜歡的是胡麻香褪去後.金桔的香甜竄出.讓沙拉滋味鹹甜好清爽
改天有機會的話.我想嚐看看櫻桃蔓越莓優格醬.感覺櫻桃蔓越莓優格醬也蠻厲害~
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
潔果物語Fruit Talk 搬家了!
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