最近買山藥加入YOYO小寶貝的副食品裡面.讓她嘗試各式各樣的食材
同時照顧一下她的胃.養好胃.食慾開.持續長肉肉.這是媽咪的希望!
YOYO小寶貝吃山藥.我也來嘗試看看山藥料理.先從入門款湯品開始.
山藥排骨湯
材料-山藥/排骨
調味-鹽
步驟1.先將排骨洗乾淨.然後直接川燙燙熟去血水.隨後直接用冷水沖淨
步驟2.另外裝一鍋水.開始燉排骨.等水滾了之後.加入切塊的山藥下去
在滾個2-3分鐘.加入些許鹽巴做調味.充滿濃郁大骨香香氣的山藥排骨湯上桌囉~
我覺得煮山藥真是一門大學問.煮太久.山藥過爛.煮不久.山藥太生太硬
能煮到鬆鬆脆脆的山藥真是不簡單.山藥切塊大小.時間掌控....多試幾次即可輕易掌握
PS.以上為個人簡單料理食譜.請勿盜用複製.飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
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