這回要跟大家介紹宅配美食Diamond Bear 鑽石熊烘焙
Diamond Bear 鑽石熊目前無店面.只提供宅配到府服務.
等不及品嚐Diamond Bear 鑽石熊糕點美味者.可是能選擇自取
能跟店家相約在大同區長安西路294號前的空地.目標大.好尋找
我最近忙著顧YOYO小寶貝.當然選擇宅配到府的服務喔~
店家採用黑貓冷藏宅配.確保糕點的新鮮度.以維護糕點的品質
墨黑手提禮盒包裝.方便隨時拎著送裡去.無多餘包裝.很環保
上面用對比的白色字體標示店名.以及有個可愛的熊圖案
包裝上雖然沒有華麗的塗鴉.卻是簡單充滿質感在
開啟盒蓋.裡面擺放一個個的經典義式提拉米蘇.
還貼心的附上小湯匙.以及Diamond Bear 鑽石熊的名片!方便下次訂購
湯匙雖然是塑膠湯匙.顏色繽紛.充滿流線型線條.質感不錯
經典義式提拉米蘇.一個約有十公分左右的寬度.份量小巧玲瓏.
適合當下午茶甜點.喝著紅茶品嚐蛋糕好悠閒愜意.
堅固的黑塑膠底坐.完全支撐著蛋糕.不讓蛋糕受到任何碰撞
上面還有透明塑膠蓋.跟其他家烘焙坊不同.它使用圓型透明蓋
乍看之下像極了閃閃發亮的水晶球.外型討喜還能保護產品不受毀損
開起塑膠蓋.發現經典義式提拉米蘇旁邊還有塑膠片做固定.嚴密保護
撕開旁邊的塑膠護膜.清楚窺見提拉米蘇層次分明的側面
餅乾體底座.柔軟的海綿蛋糕體.雪白綿密的奶油.香濃誘人的可可粉
以提拉米蘇的外觀來說.每層都讓女孩兒為之瘋狂.蛋糕/餅乾/可可/奶油
味道來說.提拉米蘇散發出濃郁的奶油和可可香氣.著實挑逗你的嗅覺神經
迫不及待的拿起湯匙一挖.
發現上層還蠻好挖取.下層餅乾體需要費點力
是酥脆的那種硬度.而不是有嚼勁的硬度難挖喔~
嚐一口.綿密細緻的奶油/蛋糕體.配上香酥餅乾底
讓樸實的提拉米蘇擁有雙重口感.雙重享受.口感絕佳
柔軟的海綿蛋糕體.配上香濃不甜膩的可可粉.整個提出蛋和可可香氣來
除此之外.裡面添加依思妮鮮奶油.滑順溫潤的奶油.香氣適中.完全不膩口
同時也增添了提拉米蘇的濕潤度.讓蛋糕吃起來不乾柴硬
底座的餅乾體.使用了義大利馬姿卡邦起司.起司味比較清新淡雅些
細嚼間.淡雅的起司香會在嘴裡與奶油可可結合.相互提出彼此的香氣
我還蠻喜歡那豐富多層次的口感.各種食材味道巧妙結合.提出彼此風味
重點是鑽石熊的經典義式提拉米蘇吃起來完全不甜膩.好吃~
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
Diamond Bear 鑽石熊烘焙在哪裡?
官網-http://www.diamond-bear.com/
訂購專線-02-2552-3328
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