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這個月算是我的甜點月.老是報導美味可口的小甜點.

這回要介紹的是士林天母西路的MY WAFFLE比利時鬆餅

站在店外.發現有一個小窗口.原來店裡有內用區和外帶區

這個小小窗口.正式外帶區的窗口.感覺還挺不錯的.這樣內用外帶客人就不會全擠在店裡等餐

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而且.廚房算是呈現開放式的.隔著玻璃就可以看見店員的製餐流程

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一團團的麵糰.全放在鐵盤裡面.上面還鋪一層保鮮膜.防止食材遭受到汙染責

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負責用來烤鬆餅的鬆餅機.等待顧客點餐.立即製作.

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當烘烤完成.店員會帶著手套.將熱呼呼的鬆餅自烤盤取出.隨後進行裝飾作業

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這裡的餐點製作全程.站在門口都能全程看見.讓人對衛生和製作過程感到好安心

推開門扉進入店裡.店員熱情的呼喊口號.隨後地上店裡的菜單來.拿著菜單回座位研究一番

樸實的白色封面.配上幾張簡單的餐點圖片.上面寫著喜歡最美的時光.因為你~

品嚐過草莓甜心之後.讓我忍不住對草莓田欣說.我最美的時光.也是因為你~無敵美味!!

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店裡販賣的餐點很簡單.有經典復古系列55-95之間.鹹鹹來作伙系列95-115之間.

水果家族系列95-125之間.果醬樂園系列75-90之間.

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阿拉比卡咖啡系列60-130之間.沁涼氣泡系列80-130之間.

四方特調系列80-95之間泰勒茶系列70-95之間

oh!my!冰紛系列110-185之間<部分水果會依季節而改變>

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食安問題連環爆.MY WAFFLE比利時鬆餅為自家產品的用料精心挑選.以消除消費者對食材的疑慮

比利時烈日鬆餅系列.高品質麵粉,使用大量牛奶、雞蛋、蜂蜜與紐西蘭進口無鹽奶油(不含反式脂肪),

麵團製作則是採用天然酵母進行二次發酵.工法繁複.卻是列日鬆餅最大的特色之一

咖啡系列.100%採用阿拉比卡豆種植.口感豐富.未含農藥.

四方特調系列採用的是四方鮮乳.主婦聯盟生活消費合作社.唯一選定的鮮乳

泰勒茶系列.英國皇家國宴茶.伊莉莎白二世.查爾斯王子.日本天皇也是泰勒茶的愛用者

氣泡水系列.自製純淨的氣泡水.

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看著各式各樣的美味鬆餅.向來對甜點沒啥研究的我.請店員推薦一下

對方的回答也挺妙的!"這裡所有的餐點都是我們最推薦.才敢推出來賣.

衝著你對自家產品超有自信.我就....隨意點餐囉!!點餐完畢.即參觀一樓的裝潢和布置

一樓有一半的空間來做開放式廚房.用餐區座位頂多15個左右

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獨自前來享用悠閒午後下午茶也不用擔心.支身進入會很空虛

這裡也有貼心為單身前來的顧客設計吧台區.面對櫃檯的吧台.在這裡也是有自己的小空間

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這時候.我發現每個桌子下都有一個鐵突起物.正當我疑惑之虞.腦海忽然閃過包包勾

對啦!就是用來擺放女孩兒最愛惜的包包.坐在吧台沒位置放包包.店家精心想出的好妙用

右邊那張椅子超特別!有腳踏車的車鍊和踏板.蠻新鮮的~

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有雙人用餐區.桌子充滿著美式風格.黑底配上英文和數字.還蠻有特色

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三人用餐區.主要都是靠著壁面.當隔壁桌有坐人時.椅子就很容易撞到.活動空間略為狹小

桌椅的部分應該要再略微調整.這樣用餐環境才會更加的舒適.

牆壁上懸掛著充滿歐洲風情的風景照和畫作.看得我好想直奔國外啊!

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大相框裡面擺放著5個大小不一的小相框.框裡擺放著MY WAFFLE比利時鬆餅餐點照片

肚皮開始咕嚕咕嚕叫了!好想要吃鬆餅和飲料喔~

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用來區隔廚房和用餐區的櫃台.其實站在用餐區就能看見店員的製餐過程.

能看到作過程.讓我這種對食物潔癖的人來說比較好.

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四面白色牆壁.天花板用黑色.搭配著吊燈.外露的管線帶有頹廢的工業風

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櫃檯面上.用米你餐具和小鬆餅來做擺飾.簡單擺放都有一種樸實的美

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MY WAFFLE比利時鬆餅請Q我.記得要去Q喔~

另外大家有沒有看見擺放名片的名片架嗎?超可愛的啦~是一把很華麗躍匙的形狀!!

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可愛的紙箱.

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正當我以為店裡只有一樓而已.店員很熱情的說.我們還有2樓喔!

蝦咪!有2樓.聽從店員只是推開門扉.跟著我一起前往2樓吧!

前往2樓的樓梯還蠻平緩的.即使帶小朋友前來上樓也能很放心.好好走

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2樓的座位都還蠻有特別的.這個亮眼的橘沙發區.左右有兩個大抱枕.

桌子用三個高低不一的木板組合而成.形成階梯式的桌子.特別歸特別.用餐起來應該不方便

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四人座位區.

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壁面依舊有充滿英倫風情的相片.地圖搭配著巴士和路燈.挺有fu.旁邊還有餐點美照!!

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洗手間.我不是變態喔~只是要特別介紹男女生的馬桶和小便斗分開

使用起來更加的衛生乾淨.並不是所有的男生都有拿起馬桶蓋尿尿的習慣.分開很好

而且.廁所超級乾淨.乾淨到地面沒有一滴水.甚至連頭髮也沒有.清得非常乾淨.

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重新回到一樓.接著準備今日的體驗內容啦!

 體驗內容

My Waffle 比利時鬆餅:經典迷人滋味,雙人免費體驗!

內容包含:
品項內容數量
比利時鬆餅 雙醬巧克力堅果 8選1
舒果鮪魚沙拉
乳酪舒果雞肉最醺醺
香蕉巧克力堅果鮮奶油
草莓焦糖鮮奶油
藍莓玫瑰鮮奶油
藍莓起士
蘋果肉桂
金典巧克力 2選1
草莓甜心
飲品 拿鐵 7選2
(不得重複)
蔓越莓果醋泡泡
夢遊仙境泡泡
香氛泡泡
巧克力歐雷
亞熱帶森林水果茶
有機洋甘菊蜂蜜柚子茶

首先上桌的是人氣商品草莓甜心.裡面有草莓.焦糖.鮮奶油.覆盆莓淋醬.草莓乾粒.玫瑰花瓣...以及一球莫凡彼冰淇淋.配料滿滿又豐盛

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讓我感到有點害怕啊!這份草莓甜心會不會真的甜入心坎裡啊!我是個非常不耐甜的女孩兒耶~

而且.那麼豐盛的草莓甜心.讓我一開始不知道該從何下手.試圖拿叉子切開鬆餅.竟發現驚人的事

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MY WAFFLE比利時鬆餅實在是太貼心了!居然將鬆餅切成好入口的大小.方便女孩兒享用

實際品嘗.發現鬆餅餅皮外酥內軟.軟中還伴隨扎實的口感.咬起來充滿了嚼勁

鬆餅使用高品質麵粉和大量的奶油雞蛋和蜂蜜無鹽奶油來製作.

加上用甜菜提煉而成的珍珠糖.甜度是蔗糖的一半.經過兩次天然酵母發酵

因而製作出充滿奶香甜而不膩口的鬆餅.單吃鬆餅.口感和味道都挺不錯

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莫凡彼草莓冰淇淋冰淇淋的加入.未影響到鬆餅的外酥.卻增添了鬆餅的濕潤度

讓鬆餅吃起來好濕潤順口.入口後.嘴裡瀰漫著濃郁的草莓香.以及草莓特有的酸甜

覆盆莓淋醬的加入增添梅菓的濃郁度.草莓乾粒的加入.試圖為鬆餅多加不同層次的口感來

玫瑰花瓣添加.讓草莓甜心除了有莓果香氣.還有淡雅的玫瑰花香.

這道草莓甜心.無論是顏色擺盤.味道.香氣都是一等一的no1.重點是....不會太甜.

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舒果鮪魚沙拉.裡面有滿滿的鮪魚.洋蔥.玉米.芭樂.和滿滿的美乃滋.

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雖然蔬果鮪魚沙拉沒有草莓甜心那麼溶化女孩兒的心.可是.卻擁有另一種樸實感覺.

拿起叉子.準備大快朵頤一番.發現鬆餅依舊是外皮酥脆.裡面柔軟而扎實.富有嚼勁和口感.讓人越嚼越香.

搭配上層香味濃郁的鮪魚.持續釋放出甜味的洋蔥.兩者相互結合出乎意料的對味

鮪魚.洋蔥.鬆餅三個比較乾燥的材料.需要一點濕潤的配料增添口感.美乃滋是好選擇!P1260164 (1280x850).jpg

不能太多.不能太少.適當的美乃滋比例.會讓一個上天堂.下地獄.MY WAFFLE比利時鬆餅給的好剛好

適當的美乃滋.增添了鬆餅和鮪魚的濕潤度.讓這份舒果鮪魚沙拉完全不過乾.濕潤好潤口

上層還灑著些許的芭樂末.喀滋喀滋味樸實的鬆餅增加口感來.

草莓甜心和舒果鮪魚沙拉風味截然不同.各有千秋.鹹甜兩者不同鬆餅都蠻值得品嘗~

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飲品上桌時.店家會給一張圓形的小杯墊.上面印有MY WAFFLE比利時鬆餅logo~

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首先來介紹一下夢遊仙境泡泡.這杯飲料很明顯的分成上下兩層.飲用前需要先均勻的攪拌攪拌

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夢遊仙境與香氛泡泡添加法國進口頂級1883果露.採用大量的新鮮水果及高濃度的純果汁製作而成

不含仿防腐劑和脂肪.膽固醇.食安風暴連環爆.品嘗美食也開始注意食材來源.

夢遊仙境泡泡一開始喝起來像是蘇打水.波波波在嘴巴裡彈跳.氣泡減弱.隨後傳來氣味香醇的莓菓香

味道忽然變得很甘甜甜美.宛如經歷了一場夢境番.好好喝~

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亞熱帶森林水果茶.適中的冰塊搭配上滿滿的水果配料.有蘋果.奇異果.芭樂...新鮮水果看得見

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喝一口.發現茶葉還蠻特別的.仔細研究一下.發現此茶是皇家御用泰勒茶

英國皇世唯一指定的皇家國宴茶!同時也是榮獲英國有機認證的有機洋甘菊花草茶

完全不含咖啡因.任何時段皆可飲用.泰勒茶口感較為清香甘甜.正因為茶味沒有那麼重

所以拿來搭配著水果.更能襯托出水果的風味.有香甜蘋果香.奇異果的酸v味.芭樂的清脆口感

簡單一杯亞勒戴森林水果茶.竟然有那麼多風味.好喝又不甜膩~

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PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!      
晴光紅豆餅:台北-皮薄餡爆漿之晴光紅豆餅

MY WAFFLE比利時鬆餅在哪裡呢?

地       址: 台北市士林區天母西路46-1號
電       話: 02-2876-7951
營業時間:
週二至週五,10:00~20:00
週六至週日,09:00~20:00 ※每週一公休
官方臉書: My Waffle 比利時鬆餅

 

 

          

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