逢年過節時，家家戶戶總會採買各種年貨和伴手禮
在琳瑯滿目的禮盒裡，烏魚子最受到婆婆媽媽的歡迎!
烏魚子本身含有豐富的維生素A、B群、E、銅鋅、蛋白質和脂質
含有各種必需胺基與DHA，營養價值高，既然要送當然送最好的烏魚伯烏魚子!
烏魚伯全心投入二十年，讓本產烏魚子享譽國際，甚至帶動烏魚子養殖風氣
烏魚伯頂級野生烏魚子5兩，以鮮豔火紅的禮盒包裝，盒身佈滿典雅圖騰，喜氣包裝有質感
台灣盛產的烏魚子，遵循古法醃漬，將烏魚子的天然鮮質完美保留
最厲害的是烏魚伯烏魚子榮獲烏魚子評鑑比賽特等獎，品質掛保證!
禮盒包裝上詳細介紹著烏魚伯烏魚子的產品資訊和營養標示!
烏魚伯烏魚子禮盒包裝本身附有提繩
能讓你方便直接贈禮，不會過度包裝產品，造成資源上的浪費
禮盒下的烏魚子採取真空獨立包裝，來維持烏魚子本身的品質!
烏魚子其實是雌性烏魚開肚後，所取出的卵巢
經過漂洗乾淨，以食鹽醃漬脫水去腥，成為逢年過節必備的水產加工品!
如何分辨好的烏魚子呢?烏魚子的外觀顏色，顏色越深、油脂越高，相對的越香
再來就是烏魚子的軟硬程度，拿起來呈現直線略硬，就代表乾燥程度達到標準!
小家庭其實只需要一半的用量來做料理，
剩下一半的烏魚子能用保鮮膜+報紙層層包住，隔絕異味，放冰箱冷藏
料理之前，需要先將烏魚子浸泡在米酒裡，雙面各自浸泡1分鐘
浸泡的時候，表面的薄膜其實就會慢慢脫離，這時候超好去膜!
烏魚子的料理方式很多種，平底鍋煎/烤箱烤/水煮...料理方式簡單易上手!
我最喜歡用的還是烤箱烤，只要調好溫度/時間，完全不用顧就能加熱完畢
只需要將烏魚子放入預熱的烤箱內，以攝氏200度的溫度加熱3-5分鐘即可
剛烤出爐的烏魚子需要放涼才能切，你能任意搭配著水梨/蘋果/蒜苗
製作出年節必備的冷盤菜，家裡剛好有清甜多汁的水梨，就與烏魚子來搭配!
烏魚子第一吃水梨烏魚子，清脆爽口的水梨，本身含有豐富的水分、高度的甜份
直接與醃漬過的烏魚子做結合，吃來來鹹香鮮甜，濕潤好順口啊~
刀工向來不太俐落的我，總會切碎一些烏魚子，千萬別浪費啊!
這些烏魚子末還能製作其他的料理，向是我減肥必備的生菜沙拉
只吃蔬菜其實還蠻空虛，添加些許的烏魚子末，能讓沙拉營養滿分
烏魚子第二吃-烏魚子沙拉，能加入些許的和風醬汁來提味
增加生菜沙拉的滑順感，滋味更清爽滑順，嘴裡瀰漫著烏魚子的鮮香
鹹香鮮美的滋味豐富多層次，讓嘗到與眾不同的生菜沙拉喔
烏魚子第三吃-烏魚子牛肉炒飯
只要家中有小孩子，當媽媽的絕對會做營養滿分的烏魚子炒飯!
先加入烏魚子丁炒香後撈起，之後將洋蔥炒香、炒牛肉、炒蛋
最後加入飯和烏魚子，均勻拌炒後，適時的加入醬油來調味
炒出香味四溢的烏魚子牛肉炒飯，每粒米飯都瀰漫著烏魚子的鹹鮮
YOYO平常很喜歡吃炒飯，不過，還是第一次吃到烏魚子炒飯
她以為是普通的炒飯，當炒飯入口，臉上的表情瞬間變得好浮誇啊!!!
後來就一口接著一口吃著烏魚子炒飯，能讓孩子吃得開心才是媽咪最開心
既然要送當然送最好的烏魚伯頂級野生烏魚子!
含有豐富營養的烏魚子，簡單方便料理，送禮自用兩相宜
難怪會成為婆婆媽媽心目中的人氣禮盒、伴手禮第一名啊~
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以上為邀約體驗文，每個人口味不同，僅供參考!
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