近日好迷韓劇啊~迷到開始愛上韓式料理.來自韓國SP餐飲集團的OMAYA春川炒雞
可是榮獲台灣最好吃韓國餐廳第一名.是時下年輕人最愛的潮流餐廳
OMAYA春川炒雞推出全新菜色-辛普森湯.將各種韓式料理精髓融合在一起
有傳統年糕/韓國拉麵/熱狗/火腿/午餐肉/焗豆/起司片等等.
再使用韓國密制年糕炒醬來調製.也可以加入牛肉、豬肉與各式海鮮
陶瓷內鍋可選擇韓式部隊鍋或起司年糕鍋.外圈可同時混搭香濃拉絲起司和春川炒雞
最後再用內層的醬汁炒飯，超級豐富的一鍋三吃辛普森鍋.
讓愛嚐鮮得我心癢癢.迫不及待的殺來OMAYA春川炒雞士林中正店一嚐美味~
開車前來的朋友們.車能直接停在新光醫院的停車場.步行過來只要3分鐘而已
OMAYA春川炒雞士林中正店位於車流量大的中正路上.招牌自然要大才顯眼!!
目前春川炒雞排鍋特價168元.需加上一成服務費!!
無意間發現門上方有紅綠燈耶!紅燈客滿/黃燈準備/綠燈快來啊~
進入之前需要排隊.等待店員帶領入場.最好事先訂位.比較保險些!!
我們五點到店裡大排長龍.入場時一樓幾乎坐滿.來客率驚人
一樓.店面不寬.呈現有深度的長.左右排滿座位.中間保留寬敞的走道
店裡的裝潢佈置以工業風為主.不過.壁面都是工程車和挖土機的圖案
裡面的裝飾物也以交通號誌/三角錐/斑馬線/警示杆/三角錐....為主
每個樓層都有液晶電視.正播放韓國人氣團體的歌舞表演
前往二樓的樓梯平緩寬深.即使老年人/小朋友行走.也蠻好上去
一二樓坪數相同.左右兩排排滿了座位.每個壁面都有交通號誌和工人塗鴉
座味多半以四人為主.萬一只有雙人來訪.店員會在桌中間加個格版
天花板同樣吊掛著液晶電視.能一邊用餐一邊看韓國節目.
利用安全帽作的燈式設計.蠻獨特的設計
OMAYA春川炒雞菜單.在點餐時.店員會詳細跟你解說菜單內容
春川炒雞排鍋168-268之間.10盎司厚切排388.單點部分40-298.
釜山巨無霸海鮮盆398.銅盤燒肉198.加點10-120之間.部隊火鍋188.
加點10-120之間.韓式炸雞198.韓式煎餅188.棉花糖泡泡88.
水果氣泡飲48.角HIGH98.真露燒220.瑪格利小米酒250.以上需加一成的服務費喔!!
新品菜色有辛普森湯和宇宙鍋268-328之間.
用清淡爽口的海帶芽湯來為韓式部隊鍋揭開序幕吧~
洛神葡萄.有洛神花的酸甜.以及葡萄的清香.還蠻清爽不甜膩!
百香黃梨.充滿百香果的香甜滋味.有比洛神甜些.不過配鍋物會蠻清爽解膩
桌面其實不大.直接在桌面下做個抽屜式衛生紙盒.方便顧客抽取使用
YOYO小寶貝看到衛生紙忍不住玩起抽抽樂.趕緊拿走.要不然滿地衛生紙碎片啦
辛普森鍋起司部隊鍋.外圍有拉絲起司和春川炒雞.中間則是韓式部隊鍋
先來介紹一下韓式部隊鍋的部分.尚未開煮前.裡面有好豐富的配料
豆腐/火腿/金針菇/韭菜/紅蘿蔔/黃豆芽/焗豆/青蔥/熱狗/年糕/洋蔥....
以及韓式部隊鍋最關鍵的食材韓式泡麵/起司片/韓國密製年糕炒醬!料多實在
店員倒入高湯.開始現煮美味的部隊鍋了!!
煮的同時.記得要稍微翻一下.避免年糕沾黏鍋底喔~
趁煮部隊鍋的時候.店員建議我們可以能先來嚐嚐旁邊的春川炒雞.
春川炒雞肉質軟嫩細緻.完全不乾柴.配上重口味的韓式炒醬.好夠味啊~
年糕則是外軟內q.咬起來ㄋㄞㄋㄞ有彈性.口感極佳!!
旁邊的圓形炸物像是雞塊.裡面卻充滿了蔬菜.讓它變得比較清爽不膩口~
春川炒雞除了能單吃之外.還能沾著拉絲起司享用.
拉絲起司得來頭挺大的.裡面莫扎瑞拉起司/切達起司/帕瑪森起司
三種不同滋味的起司結合在一起.滋味超香濃的~
無論搭配著春川炒雞還是年糕.都香濃好吃.真是讓人又愛又恨.好怕胖~
這時候.店員妹妹拎著工具箱過來.<啊~姐沒東西要修理啊~>
工具箱裡面擺放著一份份的蒜片和泡菜.原來這是要用來包生菜
利用生菜+蒜片+泡菜來包春川炒雞.又是另一番的風味
讓重口味的春川炒雞變得更加的清爽不膩口
等啊等~裡面的韓式部隊鍋終於煮熟了!!
起司片整個融化在泡麵上.徹底與麵條結合.口口泡麵都充滿濃郁的起司味
這個起司+泡麵真的好邪惡.明知山有虎<胖>.卻向虎山行<吃>可惡~明天再減肥!
當部隊鍋吃得差不多時.店員妹妹會利用剩下醬汁來炒飯
香濃起司+白飯+韓式炒醬+洋蔥+紅蘿蔔+泡菜作出特製的韓式炒飯
在炒飯之前.會先將鍋裡面剩餘的食材全都剪成小塊狀.待會加入蔬菜一起炒
當蔬菜炒出香氣後.倒入白飯和炒醬.慢慢將炒醬炒入飯裡.
最後將起司加在飯裡面.直接包起來.等待一分鐘的時間即可享用
迫不及待的嚐嚐.挖~牽起長長的絲來.真叫人凍未條啊~我超愛香濃起司
咬一口.發現炒飯吸收了不少部隊鍋裡湯汁.米飯濕潤卻不過爛
一就能嚐到米飯粒粒分明的原型來.潤口卻不失應有的嚼勁在
味道入味.還伴隨著些許的微辣感.微辣炒醬與起司相互結合.出乎意料的對味
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
地址-台北市士林區中正路338號
電話-02-2832-5222
營業時間-週一至週日，11:00~14:00，17:00~21:30
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