在淡水英專路上有一間文青風格的丼飯專賣店-全匠燒肉食堂
全匠燒肉食堂主打創新風味的日式丼飯、串燒、啤酒、飲料等主餐小食
餐點種類豐富、價格平易近人，讓全匠燒肉食堂成為淡水美食小吃推薦首選
跟著我來到淡水捷運站，步行3分鐘路程，即發現英專路上的全匠燒肉食堂
位於二樓的全匠燒肉食堂，招牌、入口窄小低調，一個不小心很容易錯過它
走著平緩的階梯來到全匠燒肉食堂，首先看到的是點餐結帳櫃台
進入後工作人員會提供全匠燒肉食堂菜單，自行尋找喜歡的座位坐下
選定餐點再到櫃台點餐結帳，餐點立即為你製作，需耐心等待喔!
全匠燒肉食堂室內呈現寬敞舒適的深長型
前面規劃設計為室內用餐區，後面規劃設計為半開放式廚房
半透玻璃櫥窗能清楚看見製餐環境和過程，讓你吃得更加安心、放心!
室內用餐區提供著四、六人長方桌，座位能隨來客數多寡機動性調整
無壓迫感的座位距離，搭配文青風格的裝潢布置，讓你舒適用餐好愜意~
全匠燒肉食堂內用飯、湯能免費續用，用餐不收服務費
如果需要麥茶、水杯、餐具、紙巾能到自助區拿取喔!
週末假期帶著孩子來淡水老街走走，到鄰近的全匠燒肉食堂用餐
我們點了月見海瓜子丼、松阪豬肉丼、炙燒鯖魚丼，丼飯均有附味噌湯
月見海瓜子丼，每碗200元，去殼海瓜子搭配著沙拉、柴魚、蔥花、生雞蛋
獨具創意的月見海瓜子丼餐點賣相還不錯，讓人更加期待丼飯的味道如何?
享用之前先將蛋黃攪入米飯裡，能讓米飯變得更加濕潤滑順不乾柴
入口散發蛋黃的香氣、柴魚的鮮味、海瓜子的鹹香、沙拉醬的香甜
適度的香甜滋味讓月見海瓜子吃起來更加香濃涮嘴，獨特鮮香好美味
月見海瓜子丼這道料理比較少見，值得你來全匠燒肉食堂來嚐鮮!
松阪豬肉丼，每碗200元，有松坂肉、和風洋蔥、炒高麗菜、糖心蛋等配料
松坂肉以芥末椒鹽下去醃漬烤成，肉片散發出濃郁的炙燒香氣
讓人迫不及待來嚐鮮，發現黑毛豬松坂肉吃起來軟中帶脆有嚼勁
咀嚼時，嘴裡瀰漫著松阪豬的鮮甜味，以及醃漬入味的椒鹽鹹香
清爽的鹹香鮮甜，讓黑豬肉松阪豬變得更加鮮美可口，口味還不錯!
炙燒鯖魚丼，每份200元，有炙燒鯖魚、和風洋蔥、炒高麗菜、糖心蛋等配料
全匠燒肉食堂是提供整片鯖魚，鯖魚對切一半，讓你方便夾肉、吃魚喔!
鯖魚經過炙燒後，能將多餘的油脂逼出來，讓魚變得香酥微脆不油膩
還能鎖住鯖魚的鮮甜肉汁，讓炙燒鯖魚吃起來香酥軟嫩、鮮甜滑潤好美味
我覺得全匠燒肉食堂主菜整體還不錯，配菜單調沒變化，口味清爽蠻好吃
裡面有鹹甜不膩的和風洋蔥、清脆爽口的炒高麗菜、偏熟不乾澀的溏心蛋
丼飯都有附味噌湯，味噌香氣濃郁而不死鹹，喝起來很滑潤順口
現場麥茶無限暢飲，麥茶喝起來很濃郁，不過真的還蠻燙的!
最後為淡水的全匠燒肉食堂做個小小的總結
全匠燒肉食堂緊鄰淡水捷運站、公車站牌、停車場，開車搭車前來好方便
位於二樓的全匠燒肉食堂，招牌和入口比較迷你，一個不小心很容易錯過它
室內空間寬敞舒適、內用座位數多，全匠燒肉食堂提供你最輕鬆的用餐環境
最重要的是店內提供豐富多樣、平價美味的丼飯，能讓你吃得開心超滿足!
文青風格、獨具創意的淡水丼飯專賣店 全匠燒肉食堂分享給你!
全匠燒肉食堂
地址-新北市淡水區英專路8-4號2樓
營業時間-週二~週日11:00-14:00/17:00-21:30
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