媽咪的生活總是很忙碌，有時候忙得不可開交時，總會準備方便即食的餐點做一餐
這時候水餃和手工拌麵則是我的心頭好，只需要幾分鐘的時間就能烹調完成!
台北知名手工水餃-喬園手工大水餃，主打著皮薄餡多、口味豐富的手工水餃
近期更是推出生鮮麵調製成的手工拌麵，軟Q彈牙的手工拌麵瞬間擄獲我的心~
喬園手工水餃位於中華路上，距離小南門捷運站需步行15分鐘，騎車前來購買最方便
店面外觀很簡單樸實，玻璃櫥窗上貼滿店內商品種類和價目表!!
手工水餃口味多達十幾種，獨特口味的水餃讓人好想嚐嚐鮮
喬園手工拌麵推出懷念紅蔥、椒麻紅油、香醇烏醋、古早味豬油四種口味
親臨店家購買喬園手工拌麵可享優惠!!
喬園手工拌麵一包35元，三包100元，買10送1，買15送2，買20送3，買越多越划算!
喬園手工拌麵只有四種口味，當然是每個口味都買來嚐鮮啊!
懷念紅蔥、椒麻紅油、香醇烏醋、古早味豬油四種口味都是獨立包裝
獨立包裝的手工拌麵，能確保每一包拌麵的品質和風味
懷念紅蔥，橘紅色的包裝上有個透明元寶圖騰，能清楚看見裡面的內容物
包裝背後提供喬園手工拌麵的產品資訊，裡面含有品名、淨重、麵體成分、醬包成分、保存方式
還有貼心的供應拌麵的烹調方式，只需要7分鐘的時間，就能做出香噴噴的手工拌麵!
有別於市面上常溫存放的手工拌麵，喬園手工拌麵需冷凍存放
常溫存放24小時、冷藏72小時、冷凍180天，製造日期直接印製在袋身上
打開包裝，裡面有真空包裝的生鮮麵條，另外附醬油膏和紅蔥酥油!
喬園手工拌麵所提供的生鮮麵條有兩種
一款是粗圓麵體，約0.5公分的直徑，一款是寬扁平麵體，約1公分寬度.0.2公分厚度
烹調方式也蠻簡單，放入冷水1000CC，加熱到沸騰後、放入麵條，將麵條輕輕撥開拌勻
煮到大滾之後轉中火，中火煮到6-7分鐘，將醬料放入碗中，均勻攪拌即可
在煮麵的時候，我混順便加入一些蔬菜，簡單燙熟，讓手工拌麵變得更加豐富些!
完成後的懷念紅蔥，飄來迷人的紅蔥香氣，搭配著紅蘿蔔、香菇、青江菜，色香俱全!
均勻地將醬料和麵條攪拌在一起，攪拌的時候紅蔥香氣持續竄入你的鼻息間
光聞就覺得好香、好迷人，讓人迫不及待想嚐嚐懷念紅蔥手工拌麵的好滋味
發現寬扁平的麵體柔軟中充滿了彈性，讓麵條變得更加Q彈有勁
隨著口口咀嚼，醬油膏的鹹香、紅蔥酥油的滑順瀰漫在口腔裡，滋味香濃很夠味!
香醇烏醋，裡面有生鮮麵條之外，還有提供著烏醋醬料包!
烹調過後的香醇烏醋，烏醋的醬色比較淡些，乍看之下會覺得它沒味道!
手工麵條是選用小麥麵粉下去製作，做出來的麵條口感Q彈，散發出清新的小麥香氣
搭配著香醇烏醋，利用烏醋特有的酸氣在，能讓手工拌麵鹹香微酸很清爽
在食慾欠佳的夏天，來上一碗清爽涮嘴的香醇烏醋的手工拌麵最對味!
古早味豬油，簡單樸實的組合，卻是記憶中最美好的味道
這回來試試看粗圓麵體，裡面搭配著醬油、豬油，兩款醬料包!
古早味豬油手工拌麵，散發出迷人的豬油香，聞起來香噴噴的!
寬扁平麵口感比較Q彈有嚼勁，粗圓麵口感比較軟Q滑順，兩種麵條口感截然不同
搭配著滋味鹹香的醬油，以及香氣撲鼻的豬油，讓麵條口口香濃不死鹹!
豬油和醬油組合雖然很簡單，不過，它的味道卻是讓你懷念不已的樸實古早味
椒麻紅油，是唯一一款麻辣口味的手工拌麵，愛吃辣的你絕對不能錯過
裡面除了有醬油包之外，還有附上辣油包，讓自由的作添加!
加入了紅油的椒麻紅油手工拌麵，散發出濃郁的花椒香氣，能聞到微微的辛辣感
夾起椒麻紅油手工拌麵來嚐嚐，麵條吃起來柔軟Q彈有嚼勁
咀嚼時，花椒的香氣瀰漫整個口腔，香濃不嗆辣，隨後吞嚥入喉後
一股麻意自咽喉竄起，讓椒麻紅油手工拌麵鹹香滋味帶點有深度的麻感，味道豐富多層次
喬園手工大水餃除了有販售手工水餃和手工拌麵之外，還有販售鮮肉餛飩
鮮肉餛飩裡面有20顆，每盒100元，另外附上椒麻紅油，能煮餛飩湯也能煮紅油炒手喔!!
鏡頭拉近瞧瞧，發現這個餛飩還蠻特別，呈現厚實的枕頭狀
平常見到的餛飩都是彗星形狀，都會有個長長的尾巴，皮多餡少的感覺
枕頭狀的鮮肉餛飩，裡面包裹的餡料會比較多，能吃到滿滿的肉餡喔!!
水滾之後加入鮮肉餛飩，轉中火慢慢煮，鮮肉餛飩比較厚實，我會煮久一點!
煮熟的鮮肉餛飩，加入醬油和紅油，簡單撒些蔥花，色香味俱全的紅油抄手完成了!
均勻攪拌之後，來嚐嚐喬園的紅油抄手滋味如何呢?
外皮輕薄軟Q，裡面包裹厚實的豬肉內餡，肉餡柔軟含有肉汁，吃起來濕潤不乾澀
搭配著鹹香微麻的椒麻紅油醬汁，讓紅油抄手的滋味更加香濃迷人，超夠味!
鮮肉餛飩除了能做出香濃開胃的紅油抄手，也很適合煮餛飩湯喔!
總覺得吃著滋味濃郁的乾麵，就該搭配著清爽的青菜餛飩湯，麵、湯組合才是最完美的一餐~
簡單的加入青菜、蔥花、柴魚，利用柴魚蔬菜的鮮味，來襯托出豬肉餛飩本身的原味
鮮肉餛飩煮湯格外清新爽口，與紅油抄手的濃郁夠勁是截然不同的新滋味!
喬園手工大水餃無論是手工拌麵或是鮮肉餛飩口味都不錯!
我最喜歡它那小麥麵粉製作出來的麵條，吃起來口感特別Q彈有嚼勁
配上店家精心調配的獨門醬料，每款味道口感截然不同，讓款款拌麵都能為你帶來小驚喜!
喬園手工大水餃的商品有提供網路訂購，宅配到府，如果是住台北的朋友，親自去購買來能享優惠~
一包35元，三包100元，買10送1，買15送2，買20送3，買越多越划算，當然要揪左右鄰居一起買
地址-台北市中正區中華路二段387號1樓
電話-02-2301-2782
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