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牛霸beefbar是一間以牛肉麵為主的麵食館!

將巷弄常見到的國民小吃大變身,典雅的中國風裝潢、西式酒吧格局,打造出時尚高質感的用餐空間!

跟著我來到忠孝復興捷運站,步行5分鐘路程,即可發現緊鄰頂好名店城復興SOGO牛霸beefbar

置身在東區巷弄裡的牛霸beefbar,是台北大安牛肉麵推薦首選,它擁有醒目亮眼的白色招牌,讓人大老遠就能發現牛霸的身影

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入口處提供著特製的菜單架,上面提供著牛霸beefbar餐點內容和價目表讓路過客參考!

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整面的淺灰色磚牆,沉甸甸的造型木門,簍空雕花的麵字木牌,讓牛霸beefbar散發出濃濃的中國風

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進入牛霸beefbar,發現室內呈現深長型,內部空間寬敞舒適不擁擠

左右兩側規劃不同的用餐區,提供單身、多人數的顧客合適的用餐座位!

除了基本的內用外,牛霸beefbar還有提供外帶服務,SOGO百貨的櫃姐都常來

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牛霸beefbar有提供適合獨自用餐的吧台區

最特別的就是這個壁面,MADE IN TAIWAN 為牛霸的特色之一

外國朋友最愛在這裡吃牛肉麵,順道留下到此一遊的美照,必拍必拍!

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另一邊則是四人方桌區,採用的是復古的原木桌椅,搭配著軟皮長椅

中西合併的家具擺設,形成獨特新穎的室內風格,感覺還蠻特別!

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呈現半開放式的櫃台兼開放式廚房,能清楚看見製作餐點的環境和過程

櫃檯前方也有設置一個吧台用餐區,能直接看見開放式廚房的製餐過程

看著自己的餐點慢慢製作完成,感覺也不錯,如果沒帶yoyo的話我蠻想坐這裡!

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最裡面則是提供適合多人使用的長木桌,蠻適合在此舉辦家庭聚餐、朋友聚會!

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每張桌面上都會提供專屬的餐具架、餐巾紙,以及一個竹卷書?!

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打開這個竹卷書,發現它竟然是牛霸beefbar的菜單,好特別的菜單啊!

牛霸beefbar主要提供麵食、飯食、滷味、開胃小菜、飲品,餐點種類豐富多樣化

餐點價格其實跟外面小吃攤的價格差不多,只是牛霸beefbar店內裝潢美美、餐點平實不貴!

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等待一會兒的時間,我們點的餐點陸續端上桌,來瞧瞧我們點了那些餐點

紅燒霸氣三寶、黃金精燉雞粥、黃金泡菜、涼拌花椰菜、滷牛腱心成為我們今天的午餐!

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紅燒霸氣三寶,每份210元,裡面有牛腱肉、牛筋、牛肚三種不同部位的牛配料!

搭配一些青江菜和蔥花,讓紅燒霸氣三寶色香味俱全,讓你看得口水直流好想吃啊~

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先來看看牛肉的部分,它的牛肉厚薄適中,軟嫩的肉質不失紮實與嚼勁!

隨著細嚼,嘴裡瀰漫鮮美的肉汁,以及入味的鹹香,讓牛肉吃起來鮮甜又夠味

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牛肚吃起來軟Q有彈性,能感受到牛肚在嘴巴裡彈潤的跳動著,口感其實還不錯!

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牛筋的部分是最難料理,想到燉煮得軟嫩Q彈,可要費盡苦心去熬製!

牛霸beefbar熬煮的牛筋,Q得就像果凍般ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ有彈性,口感彈潤有嚼勁

適中的軟硬度連牙齒不好的我也能輕易品嚐,它的牛筋Q彈卻很好咀嚼,好吃~好吃~

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麵條的部分可以自由選擇細麵或寬麵,我比較喜歡有嚼勁的麵條,自然選擇寬麵!

寬麵麵條即使吸附了滿滿湯汁,仍舊保持著麵條應有的軟嫩Q彈,嚼起來彈牙潤口

好吃牛肉麵蠻值得推薦,牛霸beefbar成為我台北牛肉麵推薦店家之一!

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紅燒湯頭喝起來滋味香濃不油膩,還伴隨著爽口夠味的鹹香來

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黃金精燉雞粥,每份110元,它的外觀看起來很平凡無奇,裡面也只有米飯、雞絲、蔥花而已

看似平凡的外觀,吃起來卻一點也不平凡,它擁有深藏不露的好滋味喔!!

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實際嚐嚐,經過熬煮之下,米飯仍舊保持應有的粒粒分明有嚼勁~

隨著口口細嚼,吸附濃郁湯汁的米飯,釋放出醇厚迷人的雞汁香

那個味道會讓你有種在喝雞精的感覺,厚實濃醇的雞精香氣迴盪在你的唇齒之間,好香濃爽口

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不時還能吃到軟嫩細緻的雞絲,能讓黃金精燉雞粥雞肉香氣更加濃厚!

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黃金泡菜,每份45元,呈現金黃色的黃金泡菜,靠近時,鼻息間傳來微酸微辛的氣息

迫不及待來嚐鮮,發現黃金泡菜吃起來口感清脆,嚼起來帶點清爽的酸氣和辣感在

它的酸與辣是很輕盈開胃的酸辣,即使是不吃酸辣的人也能輕鬆品嚐喔~

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涼拌花椰菜,每份45元,簡單川燙過後的花椰菜,加入些許的黑胡椒、蒜末來做提味

讓清爽的花椰菜瀰漫著蒜頭的香氣,不時還能嚐到黑胡椒的鹹香微辛,讓涼拌花椰菜清爽很順口

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滷牛腱心,每份120元,點餐之餘會覺得滷牛腱心很貴,餐點上桌頓時覺得很划算

片片滷牛腱心約有0.5公分以上,寬度大小都比想像中還要大,分量十足!

最迷人的是牛腱心的肉質滷成入味的深琥珀色澤,光看就覺得好香濃夠味

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夾起一片滷牛腱心來嚐嚐,發現牛腱心的肉質柔軟細緻好咀嚼

隨著口口細嚼,嘴裡瀰漫著入味不死鹹的鹹香味,單吃其實還蠻香濃涮嘴

YOYO超愛軟嫩嫩的牛腱心,可以默默吃掉兩大片,鹹度適中,小孩也適合吃喔!

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整體吃起來其實還不錯,無論是餐點分量、餐點口味表現都在水準之上,好吃

再來就是用餐環境寬敞舒適,餐點價個平易近人、免服務費,提供你高貴不貴的絕佳美味

牛霸beefbar成為美食推薦新寵兒,台北牛肉麵推薦非牛霸beefbar莫屬

 

牛霸beefbar

地址-台北市大安區大安路一段51巷3號

電話-02-2741-8887

營業時間-11:30-21:00

粉絲團- 牛霸beefbar 

 

 

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