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冷氣團持續發威中,濕冷天氣讓人好想來一鍋熱騰騰的火鍋暖暖身!

這回要推薦的是板橋火鍋新品牌-久天水產海鮮鍋,主打著新鮮食材、新鮮水產為主

店內所有的食材是老闆嚴格把關、精心挑選,只為了提供大家平價高品質的海鮮鍋!

跟著我來到府中捷運站,步行5分鐘路程,即可抵達館前西路上的久天水產

久天水產海鮮鍋的擁有醒目亮眼的招牌,寬敞明亮的店面,讓人大老遠就能發現久天水產的身影

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全新開幕的板橋火鍋久天水產,門口提供店內的餐點資訊和優惠訊息!

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一旁還有久天水產海鮮鍋的菜單和價目表,提供消費者做參考!

店內除了有供應基本單人火鍋外,還有推出超值的雙人海陸鍋,餐點選擇性多樣化

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進入店內,右手邊為久天水產的結帳櫃檯,會有工作人員前來帶位入座

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久天水產用餐空間給人清新舒適的感覺,潔白磚牆搭配著充滿南洋風情的裝飾小物

為久天水產打造出清新舒適的用餐空間,一樓用餐區主要以單人吧檯區為主

內外各一排吧檯用餐區,中間保有寬敞無障礙的行走動線,讓你舒適用餐不擁擠!

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值得注意的是裡面的單人用餐區上,擺放整排水族箱!

裡面有最新鮮的活體海鮮,能讓所有饕客嚐到最新鮮食材、新鮮水產

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久天水產的自助區內提供各種火鍋醬料、配料,每個配料都有專屬的餐具,使用上更加衛生!

飲品部分有供應汽水、果汁、茶飲,都能無限暢飲、無限享用喔

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除了一樓的單人吧檯區之外,久天水產還有二樓,二樓的用餐空間更加寬敞舒適

二樓的用餐空間以清新的工業風為主,鮮豔明亮的色系打造出清爽舒適的用餐環境

用餐區的部分主要以四人方桌為主,蠻適合在此舉辦家庭聚會、朋友聚餐

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YOYO年紀比較小、容易浮躁,我都會選擇方便就近照顧的長椅,隨時照料她!

久天水產擁有寬敞的窗戶,白天採光明亮,夜晚街燈閃耀,讓久天水產晝與夜間有不同的氣氛

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久天水產的火鍋主要分成三部分,單人鍋物、雙人海鮮套餐、單人海鮮套餐,能依照自己的喜好做挑選

鍋底的部分有昆布湯底、北海道牛奶、久天手作麻辣、陽光鮮蔬4種精心熬煮的湯底

以上鍋物都會附菜盤和附餐<科學麵、讚岐烏龍麵、韓國拉麵、冬粉、白飯5選1>

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等待一會兒的時間,我們點的雙喜海陸雙拼火鍋上桌了!!!

肉品選擇櫻桃鴨、安格斯板腱牛各6盎司,豐富多樣化的海鮮水產

無論是肉品或海鮮搭配昆布湯底、北海道牛奶都很對味

超級豐富的海陸雙鮮佈滿整個桌面上,看著看著肚皮也開始咕嚕咕嚕叫

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昆布湯底以昆布、小魚乾、大骨、蘋果、洋蔥、白甘蔗、柴魚下去熬煮

煮到海鮮的鮮味、蔬果的清甜通通釋放出來,湯頭喝起來滋味鮮甜很爽口!

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北海道牛奶以日本經典北海道生乳為湯底,搭配著一片香濃起司片

能讓北海道牛奶湯頭變得更加濃醇,喝起來更加的有深度、有層次感!

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菜盤裡面含有高麗菜、青江菜、芋頭、番茄、金針菇、南瓜、玉米、木耳、豬血糕、豆腐......等

豐富多樣化的新鮮蔬果和火鍋料,能讓你攝取大量的蔬果,讓你吃的美味又營養!

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將一片片的櫻桃鴨捲起來,層層堆疊,讓櫻桃鴨看起來就像個肉肉山!

每片櫻桃鴨的厚度都很實在,讓你涮熟之後也不會過於單薄

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夾起肉片來瞧瞧,發現櫻桃鴨擁有豐富的油花,光看就覺得好軟嫩潤口!

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實際涮來嚐嚐,發現櫻桃鴨吃起來肉質柔軟細緻,適度的油花能讓肉質更加的軟嫩潤口

完全打破我對櫻桃鴨的刻板印象,肉質好軟好嫩好鮮美,完全沒有任何的老乾柴色的問題!

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安格斯板腱牛擁有均勻的油花,稍微放入鍋中輕輕涮個幾下,即可品嚐牛肉的鮮美!

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肉片本身厚薄剛剛好,涮熟之後也不會縮很多,嚼起來充滿口感不空虛!

板腱牛的油花適中,能讓牛肉吃起來很濕潤滑順不乾澀,口口都有牛肉的鮮與甜味

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海鮮盤的部分,裡面有天使紅蝦、白蝦、草蝦、鯛魚、干貝、牛奶貝、蛤蠣、扇貝......等!

最新鮮食材通通集結在這一盤裡,看起來好豐富啊!愛吃海鮮的你絕對不能錯過!

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天使紅蝦本身超大隻,幾乎比我的手掌還要長,算是蠻肥美的天使紅蝦!

天使紅蝦的肉質很軟嫩細緻,細緻到讓你有入口即化的感覺,化開後嘴裡散發出鮮甜

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白蝦比天使紅蝦小一點點,不過也算大隻,白蝦的肉質比較Q彈有嚼勁,我喜歡有嚼勁的蝦肉

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草蝦比較小一點,肉質比較紮實有嚼勁,嚼著嚼著,鮮甜肉汁瀰漫著口腔,滋味鮮美多汁

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煮好的天使紅蝦、白蝦、草蝦,大、中、小,看起來真可愛,每個肉質口感截然不同~

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蛤蠣各個大顆肥美,咬下去,鮮甜的肉汁即在嘴裡炸開,好鮮、好甜啊!

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牛奶貝超大一顆,放在手上幾乎佔據手掌的3/4,份量十足讓人好期待它的滋味

煮熟的牛奶貝吃起來肉質很Q彈有嚼勁,嚼起來鮮甜在嘴裡釋放,讓你越嚼越涮嘴!

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干貝其實還蠻大顆飽滿,吃起來肉質軟嫩彈潤,內含有鮮美的肉汁,鮮甜多汁!

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扇貝也好大顆啊!煮的時候需要比較注意,避免煮過頭,造成肉質過老澀!

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鯛魚肉質很柔軟細緻,吃起來沒有任何的土味喔 

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附餐白飯,米飯屬於粒粒分明有嚼勁的那種,需要淋上火鍋湯頭,吃起來才會比較潤口!

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韓國拉麵,平常在鍋物店比較少見到的附餐,當然要來一份囉!

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這份韓國拉麵能裝兩碗,一碗淋上醬油和沙茶醬,一碗淋上胡麻醬來做提味,讓韓國拉麵有雙重滋味!

看似柔軟的韓國拉麵吃起來很Q彈有嚼勁,搭配著滋味鹹香鮮美的醬油、沙茶醬,口味濃郁很夠勁

也能搭配著清新爽口的胡麻醬,利用胡麻的香氣來做提味,能讓拉麵吃起來更加的清爽!

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餐後當然要來份甜點來滿足滿足你的甜點胃,久天水產提供的是春一枝的冰棒!

九如金桔冰棒裡面含有實實在在的金桔,吃起來酸中帶甜很清爽消暑

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不過,我本人耐酸度只有10%左右,咬一口冰棒就給愛吃酸的YOYO了!!!!

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久天水產整體而言其實還不錯,海鮮水產新鮮美味,肉品經過嚴格挑選,肉質軟嫩鮮美!

想要品嚐那麼豐富美味的雙人海鮮鍋,最便宜也只要990元而已,免服務費,整個平價CP值高

在寒冷冬天哩,就是要來到久天水產品嚐熱騰騰的海鮮鍋,才能溫暖你身,讓你吃得超滿足

 

久天水產

地址-新北市板橋區館前西路13號

電話-02-2951-8158

營業時間-周一~周五17:00-2:00周六~周日12:00-2:00

官網-久天水產海鮮鍋 

 

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