海九麻辣海鮮火鍋源於享譽盛名的海九澎湖海鮮餐廳
每日食材跟隨著大海四季時令所捕撈不同的魚獲為主
只為了給消費者最頂級海鮮食材，優質上等肉品，享受最純粹的火鍋饗宴!
跟著我來到松江南京捷運站，步行9分鐘路程，即可抵達海九麻辣海鮮火鍋
店面擁有大面積的落地窗，明亮的燈光照亮了整個室內
玄關旁有海九麻辣海鮮火鍋的菜單價和電視牆，讓顧客更加清楚店內餐點和價位
落地窗上貼著海九麻辣海鮮火鍋最新的優惠資訊
每天限量供應的雙人商業午餐11:00-15:00，只要680元!
海鮮拼盤嚐鮮套餐，每份只要1280元，能讓你嚐到最鮮的海味
一踏入海九麻辣海鮮火鍋，會有專人為你帶位
簡潔整齊的結帳櫃檯
海九麻辣海鮮火鍋室內空間寬敞，燈光明亮，給人放鬆舒適的感覺
而且桌與桌之間保持適當的距離，讓你輕鬆用餐，無壓迫感!
以冷色系為主的室內裝潢，利用繽紛畫作和小物品來做妝點，簡單有質感
座位以4-8人為主，偶爾大家一起來聚餐吃火鍋也不錯
忽然發現店內有水族箱，裡面都是活跳跳的海鮮，讓你能吃到最新鮮的海味
醬料區，能利用各種醬汁和食材來組合想要的醬料
重新回到座位，桌面上有店家免費提供的熱茶，是濃郁醇厚的烏龍茶!
稍微等待一會兒，我們的餐點陸續端上桌，有肉又海鮮，整個好豐盛
炎炎夏日，能來點清脆爽口的涼拌洋蔥，吃起來輕盈無負擔
湯底的部分能選擇單一口味，也能選擇鴛鴦鍋
一邊是原味清湯底，一邊是麻辣鍋鍋底，雙重鍋底能讓你大滿足!
原味清湯底是以山東大白菜和白蘿蔔下去熬煮，湯頭特別清爽甘甜
麻辣鍋鍋底則是以多種中藥材和辛香料下去熬煮，辣度為小辣
能嚐一下味道，店員會依照你的喜好來做調整，辣度完全客製化喔!
裡面還有好多的鴨血和豆腐，食材吸附了滿滿湯汁，整個麻辣夠勁~
吃麻辣鍋絕對要來一份蜂巢牛肚，牛肚吃起來軟Q有彈性
隨著細嚼，吸附麻辣湯汁的牛肚，會釋放出辣與麻，滋味香濃超夠味!
肉盤的部分有提供美國無骨牛小排和伊比利梅花豬，雙肉盤
美國無骨牛小排<Prume等級>8oz，份量十足
鏡頭拉近瞧瞧，發現它擁有大理石般的豐富油花，看起來還蠻誘人!
美國無骨牛小排帶點厚度，還蠻大片，放入鍋中稍微涮幾下即可!
涮熟的美國無骨牛小排，不會縮太多，仍舊有些份量
吃起來肉質軟嫩細緻，口感濕潤不油膩，牛小排的滋味好鮮美啊!
伊比利梅花豬，彷彿像是盛開的花朵般，擺盤有些小華麗!
它的油花更加充沛，讓人既期待又害怕受傷害!會不會很油膩啊???
同樣快速涮個幾下，直接將鮮甜鎖在肉質裡，
讓伊比利梅花豬吃起來鮮嫩多汁，完全不膩口，無任何腥味喔!
海鮮，裡面有大連活鮑魚/澎湖野生明蝦/日本活大北極貝/阿根廷天使紅蝦>
新鮮的大連活鮑魚會依照顧客的喜好來除去內臟
最後直接切成小塊狀，簡單川燙一分鐘即可品嚐
大連活鮑魚吃起來超級軟嫩，鮮甜的肉汁在嘴裡釋放，滋味好鮮美!
日本活大北極貝各個都好大顆，新鮮食材無須久煮
快速一燙，就能將北極貝的鮮甜徹底鎖在肉質裡，讓紮實的肉質變得更多汁
澎湖野生明蝦和阿根廷天使紅蝦!
阿根廷天使紅蝦先煮蝦頭，讓蝦頭的精華在高湯中釋放，湯頭會變得更加鮮甜
同時，適當的烹調，也能讓蝦肉煮得軟嫩細緻不過老澀喔!
澎湖野生明蝦的肉質比較紮實有彈性，嚼起來口感十足
綜合時蔬，裡面有高麗菜/娃娃菜/芝士豆腐/腐竹捲/黃金腐竹/水果玉米/金針菇
你有沒有發現一件事，海九的火鍋都以天然食材為主，化學合成的火鍋料超級少!
擁有高度甜份的水果玉米，甜度高，吃起來滋味超鮮甜!
芝士豆腐，看似紮實的芝士豆腐，咬下去會有爆餡的芝士喔!
腐竹捲/黃金腐竹本身容易吸附湯汁，讓紮實有嚼勁的腐竹，滋味變得更香濃!
海九麻辣海鮮火鍋不定期都會有活動，打卡按讚就送白蝦8隻，只要5/31止
直接送8隻，當然非打不可啊!白蝦各個都蠻新鮮超肥美
沁涼消暑的檸檬愛玉，滑溜潤口，伴隨著清新的檸檬香，喝起來還蠻清爽
餐後水果以鳳梨和西瓜來做完美的結束!
海九麻辣海鮮火鍋海鮮真的超新鮮，幾乎都是在水族箱內新鮮現撈
想要吃最"青"的海鮮火鍋嗎?來海九麻辣海鮮火鍋準沒錯!快來啊~
地址-台北市中山區長安東路二段106號
營業時間-週一~週日，11:00-00:00｜最後點餐時間 23:10、最後加點時間23:40
電話-02-2508-3891
官網-海九麻辣海鮮火鍋
PS.以上為體驗文.每人口味不同.僅供參考!
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